Вкусно и быстро

[Зася]

Точно в этой теме встречала упоминание о домашних глазированных сырках.
Поиск ничем не помог, поделитесь рецептом.

5 детских сырков, полпачки масла, сахар на свой вкус (где-то полстакана), 2 желтка. это все в однородную массу, формируем шарики.
глазурь: полпачки малсла, сахар на свой вкус (я тоже где-то полстакана ложу), 2-3 столовые ложки какао. можно если сильно густая глазурь добавить немного молока или сметаны.
полить шарики и в холодильник))

[Molka]

5 детских сырков, полпачки масла, сахар на свой вкус (где-то полстакана), 2 желтка. это все в однородную массу, формируем шарики.
глазурь: полпачки малсла, сахар на свой вкус (я тоже где-то полстакана ложу), 2-3 столовые ложки какао. можно если сильно густая глазурь добавить немного молока или сметаны.
полить шарики и в холодильник))

Зася, спасибо
Но мне хотелось из домашнего творога сделать, не магазинного.
И масла в рецепте многовато, у меня малому его много нельзя.

[Зася]

Зася, спасибо
Но мне хотелось из домашнего творога сделать, не магазинного.
И масла в рецепте многовато, у меня малому его много нельзя.

мои подружки делают из домашнего творога - получается отлично!!! тогда 500 гр его надо (только если крупнозернистый предварительно надо его перемять). это просто оригинальный рецепт моей мамы еще из советских времен)) а масла я думаю можно и меньше положить попробуйте сделать на полпорции с меньшим количеством масла)
вкусно просто пальчики оближешь!!!)))

[Molka]

вкусно просто пальчики оближешь!!!)))

поэкспериментирую)

[Гапка]

интересней всего, шо они и не подозревали шо выращивают. Называлось оно словом, которое не знает даже гугль

Небось, мохуда

[oggi]

о, сырки, класс-класс!! а я как раз зашла в тему, чтобы их поискать, мимими

[Snake]

а моя мама сильно замораживала масло, потом резала его на меленькие кубики (примерно4х4 мм) и так добавляла. Только масла немножко. Но это уже из серии извращений )))
ПыС. Изверги вы, вот вы кто. Приду домой - каааак сделаю!

[Molka]

о, сырки, класс-класс!! а я как раз зашла в тему, чтобы их поискать, мимими

Мне еще такой рецепт выдали.
Буду что-то среднее арифметическое заделывать)

Приду домой - каааак сделаю!

Snake, а рецепт-то то какой намечается?

[Danna]

А что можно из замороженного творога домашнего сделать? Или в мусор уже его?

[Boberchuk]

А что можно из замороженного творога домашнего сделать? Или в мусор уже его?

О! И у меня такое дело в морозилке лежит. Не знаю , куда пристроить...

[Abyss]

О! И у меня такое дело в морозилке лежит. Не знаю , куда пристроить...

В сырники. С большого голода

[Boberchuk]

В сырники. С большого голода

Да? ладно, подожду, пока придет большой голод. У нас сырники как-то не очень идут...

[Abyss]

Да? ладно, подожду, пока придет большой голод. У нас сырники как-то не очень идут...

Не, ну если творог правильный, то можно попробовать казеиновый клей сварить. Казеиновый клей у Вас идет?

[Дашенька]

Да? ладно, подожду, пока придет большой голод. У нас сырники как-то не очень идут...

еще в запеканку нормально пойдет или в творожные пончики, творожный наполеон, да практические любое блюдо, в котором творог подвергается термической обработке.

[Abyss]

да практические любое блюдо, в котором творог подвергается термической обработке.

Да, только не как творог, а как наполнитель.

[Boberchuk]

Не, ну если творог правильный, то можно попробовать казеиновый клей сварить. Казеиновый клей у Вас идет?

Не, с казеиновым клеем у нас не дружба и не жвачка... Мож, только окна заклеивать, так сезон уже закончился...

[Дашенька]

Да, только не как творог, а как наполнитель.

я бы сказала, как одну из составных частей теста

[Boberchuk]

Изучая рецепты глазир.сырков возник вопрос: когда глазируется сырковая масса горячей глазурью она не течет? Мне кажется, что творог потечет или я ошибаюсь? Понятно, что сразу их надо в холодильник (или морозилку), но глазурь-то достаточно горячая... Девочки, кто делал данный девайс - поделитесь,пожалуйста, подробностями,а... Я уж и творог поставила под пресс... хочется, что бы получилось правильно и вкусно

[Dewochka123]

Изучая рецепты глазир.сырков возник вопрос: когда глазируется сырковая масса горячей глазурью она не течет? Мне кажется, что творог потечет или я ошибаюсь? Понятно, что сразу их надо в холодильник (или морозилку), но глазурь-то достаточно горячая... Девочки, кто делал данный девайс - поделитесь,пожалуйста, подробностями,а... Я уж и творог поставила под пресс... хочется, что бы получилось правильно и вкусно

Я делала и старалась чтоб глазурь погуще получилась, обмакивала творог в нее и в холодильник.Все получалось гуд

[Boberchuk]

Я делала и старалась чтоб глазурь погуще получилась, обмакивала творог в нее и в холодильник.Все получалось гуд

Уже. уже получилось. На вкус не пробовала, но по виду - ниче так. Только я глазурь не варила, некогда было, растопила плитку шоколада. Творожную массу подморозила в мор-ке, обмакивала в шоколад, он сразу застывал на холодном твороге. Вобщем, усё вроде получилось, но еще не пробовала. Ждем-с ужина.