Вкусно и быстро

[Умора]

у меня есть половина домашней утки, поделитесь простыми но вкусными рецептами, планирую на выходных ее приготовить.

[Boberchuk]

Могу поделиться таким рецептом:
1. Картофель - крупно,в жаровню
2. Изюм, чернослив (можно яблоки)
3. Утка - порционными кусками сверху.
На дно - немного воды. В духовку - часа на 1,5 (в зависимости от качества утки)

[Boberchuk]

Если уж совсем просто , то можно слегка ее обжарить, тушить с луком, в конце добавить крупно резаных яблок, того же чернослива. Еще утка хорошо сочетается с вишнями.

[korzo]

Обещанное Осени жаркое.

Спасибо за идею.

[Boberchuk]

Спасибо за идею.

Уже готовили? Вкусно?

[Zirael]

Уже готовили? Вкусно?

Быстро?

[korzo]

Готовил, но использовал саму идею.
Мясо брал свинину и говядину, 60/40 примерно.
Мариновал в чесноке, луке, соли, перце, горчице, масле, уксусе. Но уксуса совсем чуть, ложки три.
Печень не отбивал, я так и не понял сего момента. Я ее мелко порезал. И в конце соус загустил ложкой муки.

Получилось отлично.

[korzo]

Быстро?

Легко.

[Boberchuk]

Готовил, но использовал саму идею.
Мясо брал свинину и говядину, 60/40 примерно.
Мариновал в чесноке, луке, соли, перце, горчице, масле, уксусе. Но уксуса совсем чуть, ложки три.
Печень не отбивал, я так и не понял сего момента. Я ее мелко порезал. И в конце соус загустил ложкой муки.

Получилось отлично.

Интересненько. Надо будет записать рецептик...

[Boberchuk]

А подскажите, будьте любезны, что-нибудь интересненькое, в виде салата или ещё чего-нибудь с краснокочанной капустой. Купить-то купила, а что делать - не знаю. Как-то я с ней не очень знакома.

[andrew123]

а я готовил Чанне ки дал
Рекомендую. Вкусно. И если не учитывать время на отваривание нута, то быстро Делал с одним отступлением от рецепта - помидоры взял консервированные в собственно соку. Правда на вкус они практически не отличаются от свежих.

[Boberchuk]

а я готовил Чанне ки дал
Рекомендую. Вкусно. И если не учитывать время на отваривание нута, то быстро Делал с одним отступлением от рецепта - помидоры взял консервированные в собственно соку. Правда на вкус они практически не отличаются от свежих.

Однако!

[andrew123]

Однако!

в последнее время, подсел на нут Придется теще в этом году, увеличивать нутовую плантацию

[Boberchuk]

в последнее время, подсел на нут Придется теще в этом году, увеличивать нутовую плантацию

Беееедненькая теща...

[Boberchuk]

andrew123, а расскажите, какой этот суп на вкус(если вкус можно описать)? Состав у него такой...гм...непривычный нашему вкусу...

[andrew123]

Беееедненькая теща...

интересней всего, шо они и не подозревали шо выращивают. Называлось оно словом, которое не знает даже гугль И использовалось только для приготовления сладкой начинки пирожкофф. Пока однажды я не озаботился вопросом, а шо ж оно все таки такое

[Boberchuk]

интересней всего, шо они и не подозревали шо выращивают. Называлось оно словом, которое не знает даже гугль И использовалось только для приготовления сладкой начинки пирожкофф. Пока однажды я не озаботился вопросом, а шо ж оно все таки такое

Во народ дает! Выращивает такую штуку, даже не зная, что это . Умереть - не встать И тут пришел зять и было им счастье

[andrew123]

andrew123, а расскажите, какой этот суп на вкус(если вкус можно описать)? Состав у него такой...гм...непривычный нашему вкусу...

вкус весьма оригинальный и интересный. Из серии вкусов Дамодаровской кухни. Основной вкус - нут, дополнительные, самые яркие - томат и кокос. Мед практически не чувствуется, так еле заметная сладость. Ну а вообще, ИМХО - все на своем месте. Весьма гармонично.

[andrew123]

Во народ дает! Выращивает такую штуку, даже не зная, что это . Умереть - не встать И тут пришел зять и было им счастье

все не так просто Зать больше десяти лет на эту штуку не реагировал. В моем понимании пирожки с такой начинкой малосъедобны. Но как-то тесть пожаловался, шо на рынке у него ентот сушеный горох не покупают, потому как не знают шо это такое. И я полез в интернет....

[Boberchuk]

все не так просто Зать больше десяти лет на эту штуку не реагировал. В моем понимании пирожки с такой начинкой малосъедобны. Но как-то тесть пожаловался, шо на рынке у него ентот сушеный горох не покупают, потому как не знают шо это такое. И я полез в интернет....

Больше десяти лет Вы не замечали своего счастья??? дааааа Пирожки с нутом не пробовала, а вот с фасолью очень люблю... Да, интернет - великая сила