Учимся украшать торты ( рецепты и советы в первом сообщении)

[Сеструлька]

Адель, а где такой краситель брала?

[Olya03]

КАКАЯ ЖЕ ТЫ УМНИЧКА!!!!!!!!! У меня нет слов .......ВОЛШЕБНИЦА!!!
А за сколько дней до праздника можно будет заказать такой тортик?

[Ksushik]

Ksushik, хорошенькая машинка получилась!

Ален, спасибки!

[Ирина Тютюнник]

[Ksushik]

Девочки, подскажите пожалуйста. У меня форма 28 см, какие взять бумажные салфетки (ажурные которые) - 30, 34, 38, 40 см? Спасибо.

Если бока тортика будешь как-то объемно украшать - сливками например, - бери 38, если не - достаточно 34.


Ира - мешошек симпатичный! Аккуратненький такой!
А чем красила?

[кобра]

[nionik]

Девочки! Помогите! Только что испекла 1 корж "шоколадного" бисквита. Это ужас! Он слегка кофейного цвета и прилип к бумаге для выпечки. Что я делала не так? Мне дали рецепт бисквита: 5 яиц, 5 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 1 ст.л. какао. Как бумагу отодрать?

[Наташа_У]

nionik, ну пусть немного полежит остынет, потом снимете бумагу. Такое бывает. Просто снимайте бумагу и все. Я бывает по кусочкам отдираю от некоторого вида теста. Какого именно сейчас не вспомню. Но бывает по разному.

кобра, тортик супер

[Lapsik]

Девочки-тортоумелицы)
Хочется вот такой тортик на НГ (именно медовик, а не бисквит) у кого можно заказать и в кукую сумму обойдется?
http://forum.say7.info/topic21695.html

[Шашлык]

Девочки - искусницы подскажите пож. рецептики вкусного сметанного крема. Хочу сделать из домашней сметанки.

[butter)i(fly]

Ну девочки с каждым днем все лучше и лучше ваши тортики - умницы (вот закончу ремонт-буду догонять)

nionik-когда остынет-слегка смочить бумагу водой-будет лучше отставать
Шашлык-сметанку с сахарком, да к медовичку мммммммммм (просто, жирно(в смыле каллорийно), но вкусно)

[Oxygen]

Девочки-тортоумелицы)
Хочется вот такой тортик на НГ (именно медовик, а не бисквит) у кого можно заказать и в кукую сумму обойдется?
http://forum.say7.info/topic21695.html

прикольный мастер класс

[Шашлык]

Ну девочки с каждым днем все лучше и лучше ваши тортики - умницы (вот закончу ремонт-буду догонять)

nionik-когда остынет-слегка смочить бумагу водой-будет лучше отставать
Шашлык-сметанку с сахарком, да к медовичку мммммммммм (просто, жирно(в смыле каллорийно), но вкусно)

А сметанку наверное нужно взбивать поставив в кастрюльку с холодной водой ? И как сделать так чтоб сметана не превратилась в масло ?

[Ирина Тютюнник]

Вот такая повторуха-муха!

[Ирина Тютюнник]

Ksushik, с первенцем! Классная машинка!
Танюш, книга отличная и бантик такой акуратненький, прям как настоящий!

[Ирина Тютюнник]

Ира - мешошек симпатичный! Аккуратненький такой!
А чем красила?

Ксюш, гелевым красителем на водичке, а сверху кандуринчик любимый

Ирочка мишки очень классные получились, понять не могу как ты сделала такие малипусенькие цветочки - с микроскопом что ли? а какого они (мишки) у тебя размера?

Спасибо девочки, мишки по 7см примерно, а цветочки вырезала ножом

[Ksux]

Ксюш - машинка отличная
Таня книга супер - столько написала там всего.. красивенько так! чем писала?
Ира ну ты у нас растешь прям на глазах - умничка, солнышко чудное и зверушки отлично получились. травку чем делала? шприцом обзавелась?

Девочки - искусницы подскажите пож. рецептики вкусного сметанного крема. Хочу сделать из домашней сметанки.

у меня в медовике крем 1л.сметаны +2ст.сахара, а в пинчере 1л.сметаны +1ст.сахара (сахар добавляй в зависимости от сладости коржей), можно еще желатин добавить.
я сметану не взбиваю просто размешиваю ложкой чтобы сахар растаял и все - мне наоборот так больше нравится, лучше пропитываются коржи

вот еще на читай про сметанный крем http://edimdoma.ru/ipb/index.php?sho...00&#entry73800

понять не могу как люди заказывают на праздники тортики по 2кг, вот испекла тортик (1,6кг) вчера намазала его в 18.00, моя семья - я и муж, вот что от него осталось сегодня утром, случайно выхватила у мужа из рук - щас пока тут напишу уже его не будет совсем

[Сеструлька]

Девочки,а напишите рецепт бисквита, который чаще всего делаете, чтоб всегда получился хорошо ?
И еще вопрос: если делать машину,то надо поплотнее бисквит? какой лучше?

[Сеструлька]

Ksuxкак же аппетитно выглядит! я бы тоже съела
Ирина Тютюнник веселый детский тортик, а мешок дорого смотрится
кобракрасивая книжечка, а писала кисточкой?

[Ksux]

Сеструлька я перепробовала много проверенных рецептов бисквита, но мне кажется что его надо почувствовать - то что получается у одних, совершенно не получается у других, в интернете огромное количество рецептов и МК по бисквитам - выбери тот что к душе и вперед!
удачи!