Хочу стать мамой!

[Irsena]

а то никак не могу настроиться на рабочий лад )) Тяпница же уже

а оно надо?

[muskin]

йо-майо, а у меня на завтра культурная программа была

ну, это на метеопроге, на остальных сайтах не все так пессимистично

[Juliannaa]

У меня что-то совершенно не рабочее настроение.....
Фишка фото очень красивое.. молодчина..

[jaga-jaga]

Девочки, а никто не делает ленивые вареники? Мож у кого-то есть проверенный рецепт??? Хочу завтра на завтрак приготовить. Детство вспомнить так сказать.

[Juliannaa]

Девочки, а никто не делает ленивые вареники? Мож у кого-то есть проверенный рецепт??? Хочу завтра на завтрак приготовить. Детство вспомнить так сказать.

Я делаю иногда, творог. яйцо, сода с уксусом. сахар, немного соли. лимонная или апельсиновая цедра. мука, чтоб тесто крутое очень было, лепить кружочки ибросать в кипящую воду и слегла подсоленную, варить мин 7, можно это же тесто кидать в масло и посыпать пудрой. будут пончики

[Fishk@]

а оно надо?

да вот в том то и дело, что надо

девочки, рада дарить вам красоту

[jaga-jaga]

Юлианна, суперская авка и линеечка!!! С обновлением!!!!

[kann]

Приветики!

Девочки, а никто не делает ленивые вареники? Мож у кого-то есть проверенный рецепт??? Хочу завтра на завтрак приготовить. Детство вспомнить так сказать.

У меня, у меня есть

1 СОСТАВ
250г творога, 1 яйцо, 30~50г сливочного масла, 2~4 ст ложки сахара, 1/4~1/2 стакана муки + 1/4 стакана муки для посыпки стола
Сахар растереть с размягченным сливочным маслом. Положить творог и яйцо и хорошо размешать. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое, но немного липкое тесто (от четверти до половины стакана - в зависимости от влажности творога).
Поставить в холодильник на 30 минут, чтобы манка разбухла. К концу этого времени тесто должно стать гуще, чем было изначально. Если этого не произошло, добавить 1~2 ст ложки муки. Тесто должно стать густым, но липким.

На стол насыпать примерно четверть стакана муки. На муку вывалить тесто и скатать его в шар, не замешивая дополнительно.
Шар разделить на 3 или 4 части и каждую часть раскатать на припорошенном мукой столе в колбаску толщиной 2см. Колбаску слегка приплюснуть и нарезать на небольшие ромбики.

Воду в кастрюле довести до кипения, слегка подсолить. При желании можно положить 2~4 ч ложки сахара. В кипящую воду опустить подготовленные галушки. Варить 4~5 минут, пока они не всплывут на поверхность.

[Juliannaa]

Юлианна, суперская авка и линеечка!!! С обновлением!!!!

Спасибо, хоть что-то поменяю... в жизни..

[Муха Це Це]

Я делаю иногда, творог. яйцо, сода с уксусом. сахар, немного соли. лимонная или апельсиновая цедра. мука, чтоб тесто крутое очень было, лепить кружочки ибросать в кипящую воду и слегла подсоленную, варить мин 7, можно это же тесто кидать в масло и посыпать пудрой. будут пончики

я не добавляю соду с уксусом, и цедру.
тесто делаю некрутое, а так что бы только не прилипало.
для неприлипания обваливаю в муке "колбаску", режу кусочками и в кипяток.
люблю именно такие
поливаю сметаной с ванильным сахаром

[jaga-jaga]

Я делаю иногда, творог. яйцо, сода с уксусом. сахар, немного соли. лимонная или апельсиновая цедра. мука, чтоб тесто крутое очень было, лепить кружочки ибросать в кипящую воду и слегла подсоленную, варить мин 7, можно это же тесто кидать в масло и посыпать пудрой. будут пончики

а пропорции какие? Сколько на 250 г творога чего надо?

[Хомяк с приветом]

а где ты бегала? на завтра до -4 обещают ((

в гореЕЕМАТЬэлектросеть

[jaga-jaga]

Приветики!
У меня, у меня есть

Пасибки!!! попробую так приготовить.

[Juliannaa]

я не добавляю соду с уксусом, и цедру.
тесто делаю некрутое, а так что бы только не прилипало.
для неприлипания обваливаю в муке "колбаску", режу кусочками и в кипяток.
люблю именно такие
поливаю сметаной с ванильным сахаром

Соду и уксус, чтоб тесто было более воздушное и мягкое, а крутое, чтоб не расплывалось. а имело форму шарика как слепила. Я тоже сначала делаю колбаску. режу. а из кусочка уже шарик...я просто упустила это при написании.

[muskin]

У меня что-то совершенно не рабочее настроение.....
Фишка фото очень красивое.. молодчина..

какая ты интересная стала! Супер!

Девули, вы опять едой дразнитесь?

[Кэррол]

Приветик! Замерзла я на работе, не топят у нас. Сказала - "мне холодно", и меня сразу отпустили с работы

[jaga-jaga]

я не добавляю соду с уксусом, и цедру.
тесто делаю некрутое, а так что бы только не прилипало.
для неприлипания обваливаю в муке "колбаску", режу кусочками и в кипяток.
люблю именно такие
поливаю сметаной с ванильным сахаром

мне первый раз проблематично на глаз делать. Это когда уже наловчусь, тогда и делаю на глаз, а так, понятие "некрутое тесто, чтоб только не прилипало" у меня может быть весьма и весьма расплывчатым

[Хомяк с приветом]

а мы вчера мойву жарили

[Муха Це Це]

Соду и уксус, чтоб тесто было более воздушное и мягкое, а крутое, чтоб не расплывалось. а имело форму шарика как слепила. Я тоже сначала делаю колбаску. режу. а из кусочка уже шарик...я просто упустила это при написании.

я знаю для чего сода, но не люблю ее добавлять.
и наловчилась делать некрутое тесто, мне так вкуснее что ли..
от такая я замороченная

п.с. раздразнили меня, теперь хочу ленивых вареников

[Juliannaa]

а пропорции какие? Сколько на 250 г творога чего надо?

Я на глаз всегда делаю..на 250 гр 1 яйцо, сахар ложки 3 ст.. ванильный сахар, на кончике чайной ложки сода и погасить уксусом и очень рекомендую цедру. намного вкуснее попробуйте, муку ложу пол стакана. помешиваю, колбаски не должны липнуть к рукам...тесто должно быть как пластилин, и варить...или жарить по желанию уже...