Да, всё прекрасно закрывается и хранится тоже!
У меня вот какой рецепт кетчупа есть:
5 кг помидоров и 2 большие луковицы варить 3 часа, а затем протереть через сито или пропустить через "струмок". Добавить 0,5кг сахара, 3 ст.л. соли (без горки), 1 ч.л. молотого чёрного перца, 3 шт. гвоздики, 3 горошины душистого перца, 0,5 ч.л. корицы, 300гр уксуса. Варить ещё 3 часа, помешивая. Разлить в баночки и закатать.
ЗЫ. Я уже сварила..Запах стоял обалденный!!! Долго, но оно того стОит!
Bookmarks