КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[luda056]

я куплю, найду банки, это не вопрос. Просто лично мне больше нравится консервация в небольших банках, ну например - 1 или 1,5 литра. Когда ставлю мамин трехлитровый бутылек с помидорами в холодильник, то или не доедаем или места занимает столько, что постоянно нервничаю..
да и мама уже не хочет консервировать, тяжело ей...

я вооще не умею консервировать. этим занимается мой муж всегда, но сейчас он в коммандировке, а накануне мне притаранил кучу овощей, вот я по маленьким баночкам и делаю салаты....... пока получается, и Вы попробуйте!!!!, оказывается это не сложно, правда все банки у меня с закручивающимися крышками - катать ключем боюсь!

ПЫ.СЫ. лиха беда - начало!

[Lady Starlight]

оказывается это не сложно, правда все банки у меня с закручивающимися крышками - катать ключем боюсь!

ПЫ.СЫ. лиха беда - начало!

люди, скажите плс, где берете эти банки? или банки это обычные, а крышки где-то берете?

[*elenka*]

люди, скажите плс, где берете эти банки? или банки это обычные, а крышки где-то берете?

В Метро продаются упаковками.

[alena-fa]

В Метро продаются упаковками.

а по чем нынче в метро баночки?
Мы вчера купили на трассе в Подгороднее. 0,5 л - 2 грн, 0,650 - 2,5 грн, 1 л с закручивающимися крышками - 4 грн, 3-х литровая - 6,5 грн.

[luda056]

люди, скажите плс, где берете эти банки? или банки это обычные, а крышки где-то берете?

у меня копятся банки как у Плюшкина..... в течении года майонез покупаем, консервацию всякую( стараюсь всегда брать в стекле и товар видно и баночка потом пригодится)..... типа маслин, грибов, фасольки, томат пасты и т.п, я их складирую.............

[alena-fa]

у меня копятся банки как у Плюшкина..... в течении года майонез покупаем, консервацию всякую( стараюсь всегда брать в стекле и товар видно и баночка потом пригодится)..... типа маслин, грибов, фасольки, томат пасты и т.п, я их складирую.............

да, мы тоже стараемся покупать в стеклянной таре, вот еще соки надо в банках брать - тож выгодно, учитывая нынишние цены на банки......

[Lady Starlight]

у меня копятся банки как у Плюшкина..... в течении года майонез покупаем, консервацию всякую( стараюсь всегда брать в стекле и товар видно и баночка потом пригодится)..... типа маслин, грибов, фасольки, томат пасты и т.п, я их складирую.............

а, так это обычные банки из-под майонеза и прочей фигни в супермаркетах? я навоображала себе чудо какое-то
так а не страшно в таких консервацию хранить? они надежно закручиваются руками повторно?

[alena-fa]

а, так это обычные банки из-под майонеза и прочей фигни в супермаркетах? я навоображала себе чудо какое-то
так а не страшно в таких консервацию хранить? они надежно закручиваются руками повторно?

закручиваются прекрасно!
даже раза два, три, четыре..... а потом, если крышка уже не очень, можно новые крышки купить, они в продаже сейчас свободно, немного дороже обычных.

[Oxygen]

а, так это обычные банки из-под майонеза и прочей фигни в супермаркетах? я навоображала себе чудо какое-то
так а не страшно в таких консервацию хранить? они надежно закручиваются руками повторно?

Мне очень нравятся такие банки, с ними мороки меньше, уже два года салаты в них закрываю

[Жека4ка]

Мне очень нравятся такие банки, с ними мороки меньше, уже два года салаты в них закрываю

Да, всё прекрасно закрывается и хранится тоже!
У меня вот какой рецепт кетчупа есть:
5 кг помидоров и 2 большие луковицы варить 3 часа, а затем протереть через сито или пропустить через "струмок". Добавить 0,5кг сахара, 3 ст.л. соли (без горки), 1 ч.л. молотого чёрного перца, 3 шт. гвоздики, 3 горошины душистого перца, 0,5 ч.л. корицы, 300гр уксуса. Варить ещё 3 часа, помешивая. Разлить в баночки и закатать.
ЗЫ. Я уже сварила..Запах стоял обалденный!!! Долго, но оно того стОит!

[Luci]

Да, всё прекрасно закрывается и хранится тоже!
У меня вот какой рецепт кетчупа есть:
5 кг помидоров и 2 большие луковицы варить 3 часа, а затем протереть через сито или пропустить через "струмок". Добавить 0,5кг сахара, 3 ст.л. соли (без горки), 1 ч.л. молотого чёрного перца, 3 шт. гвоздики, 3 горошины душистого перца, 0,5 ч.л. корицы, 300гр уксуса. Варить ещё 3 часа, помешивая. Разлить в баночки и закатать.
ЗЫ. Я уже сварила..Запах стоял обалденный!!! Долго, но оно того стОит!

сварила только что этот кетчуп, делала все по рецепту, получилась уксусно-жидкая фигня
Девочки, дайте рецепт проверенного кетчупа.