Йогуртница. Кефир и йогурт в домашних условиях. Обсуждение, вопросы, советы... (общая тема)

[Гапка]

чисто математически - на один литр будет больше бактерий, чем на 1.2. А как по-житейски - нинаю.

[JuDe]

.

[Валькирия]

кстати вот первый раз сделала виталакт на 1 л - получился очень густой, как сметана. так что надо действительно немножко больше молока. а вообще по поводу баночек в йогуртнице так я прочитала в инструкции к мулинекс что они по 150 г. так что почти на литр 7 баночек..

[Zljuka]

кстати вот первый раз сделала виталакт на 1 л - получился очень густой, как сметана. так что надо действительно немножко больше молока. а вообще по поводу баночек в йогуртнице так я прочитала в инструкции к мулинекс что они по 150 г. так что почти на литр 7 баночек..

меньше по времени заквашивайте,тогда не такой густой будет

[Валькирия]

меньше по времени заквашивайте,тогда не такой густой будет

о! спасибо!

[Танюшка1984]

Сегодня делала первый раз йогурт с лактулозой. Получился немного с комками и на вкус как сметана. Может чего не так сделала?

[Zljuka]

Сегодня делала первый раз йогурт с лактулозой. Получился немного с комками и на вкус как сметана. Может чего не так сделала?

комки-это там,де бактерии собрались.у меня комки все время-может плохо размешиваю? не-знаю. а вкус такой.я тоже оч.удивилась в перв.раз-какой же это йогурт?а потом подумала-там ведь ни фруктов,ни сахара и никаких посторонних добавок нет,поэтому на йогурт и не похоже.
я ребенку этот йогурт вместо сметаны даю к еде.а то от магазинной у нее жирный стул

[Магазин Лагуна]

Может кого-то заинтересует. Снова есть в наличии йогуртницы

[ЛЭСЬКА]

йогуртниц фирмы мулинекс в городе нет и уже давно, это я вам как покупатель двух йогуртниц за последние 3 месяца говорю. А тифаль есть в комфи 26 мая покупала, правда дорого, около 650 грн, в фаине дешевле, но моя подруга там последюю забрала на прошлой неделе, хотя может и завезли

Да ну! Я из области, муж пару месяцев назад купил в Днепре Мулинекс в первом попавшемся магазине. Вроде бы в Фокстроте, могу уточнить. Хотя вижу уже мужчина продает - берите не пожалеете! Мы уже почти все перепробовали от простого йогурта до творога. Любим все! А ребенку пока рановато давать. Начинаем через 2 недели (в 8 мес.).

[ЛЭСЬКА]

Расскажите, плиз, кто ацидофильное молоко без слизи заквашивал, какой оно консистенции должно быть. А то уж больно жидким оно у меня получилось.

У меня оно по-разному каждый раз выходит. Я как раз люблю жидкое - в жару самое то! Специально квашу только часа 4, чтобы густое не получалось.

[Техцентр]

В продаже появились йогуртницы Moulinex - 400 грн.
Звоните 789-27-24, 789-45-05

[Техцентр]

В продаже появились йогуртницы Moulinex - 400 грн.
Звоните 789-27-24, 789-45-05

[Patty]

Ага, я уже думала что если шо - то сначала на Победу - там 2 или 3 магазина рядом

на днях была в Комфи на победе, были йогуртницы точно.

[NadinLy]

А какую закваску для кефира рекомендуете?

[Zljuka]

А какую закваску для кефира рекомендуете?

есть спец.закваска для кефира-виталакт

[Tata#]

комки-это там,де бактерии собрались.у меня комки все время-может плохо размешиваю? не-знаю. а вкус такой.я тоже оч.удивилась в перв.раз-какой же это йогурт?а потом подумала-там ведь ни фруктов,ни сахара и никаких посторонних добавок нет,поэтому на йогурт и не похоже.
я ребенку этот йогурт вместо сметаны даю к еде.а то от магазинной у нее жирный стул

Комки это как правило другие бактерии,значит или что то плохо вымыто или молоко плохо прокипяченое,если все правильно делать комков быть не должно!

[Zljuka]

Комки это как правило другие бактерии,значит или что то плохо вымыто или молоко плохо прокипяченое,если все правильно делать комков быть не должно!

делала вчера йогурт,получился со сплошными комками,такого у меня еще не было правда и молоко другое взяла
у меня всегда комки были на дне-сплошной слой в термосе,внизу,коричневый из-за бактерий,что внизу оседают,поэтому я так и написала.а тут конечно не бактерии.ме кажется,что это от молока зависит

[Ирина@Вика]

Мы начинали пить в 6 мес. Симбитер, что продается на Пушкино. Все делали по их ней инструкции (очень много мороки) кефир получался кисловат. Сын кушал с печеньем без восторга. В 10 мес начали давать "Нарине" .Нам очень понравился вкус. Закваску покупали у "Zljuki" привозил ее муж прямо к нам на массив в термосумке, что особенно актуально в жару.
И еще пользовались термосом для приготовления заквасок , потом приобрели йогуртницу и пришли к выводу, что удобней пользоваться все-таки термосом. В йогуртнице только очень удобные стаканчики куда заливать кефир.
Удачи!

[Кисюленька]

Мы начинали пить в 6 мес. Симбитер, что продается на Пушкино. Все делали по их ней инструкции (очень много мороки) кефир получался кисловат. Сын кушал с печеньем без восторга. В 10 мес начали давать "Нарине" .Нам очень понравился вкус. Закваску покупали у "Zljuki" привозил ее муж прямо к нам на массив в термосумке, что особенно актуально в жару.
И еще пользовались термосом для приготовления заквасок , потом приобрели йогуртницу и пришли к выводу, что удобней пользоваться все-таки термосом. В йогуртнице только очень удобные стаканчики куда заливать кефир.
Удачи!

А расскажите, как Вы делали в термосе!

[свет-лана]

девченки кто нибудь подскажите а для приготовления творожков в домашних условиях тоже нужны особенные приспособления