Прикорм

[Нусь]

Мамы, по поводу вопроса, который я сейчас задам, здесь явно уже было сточено не одно копье. Т.к. в те времена прикорм от меня был еще далек, тему я просматривала "по диагонали" и не очень внимательно, теперь найти то обсуждение не могу

Ответьте еще раз, плиз

Как лучше:
- сырое мясо помыть, разделать, порезать на порционые кусочки и заморозить в сыром виде (чтобы перед каждой готовкой доставать по кусочку и варить)
или
- мясо сварить/приготовить, разделать на порционные кусочки и заморозить в готовом виде (чтобы перед употреблением просто размораживать)
?

Кто как делает и почему? Хелп

[ЂўЂO4k@]

Мамы, по поводу вопроса, который я сейчас задам, здесь явно уже было сточено не одно копье. Т.к. в те времена прикорм от меня был еще далек, тему я просматривала "по диагонали" и не очень внимательно, теперь найти то обсуждение не могу

Ответьте еще раз, плиз

Как лучше:
- сырое мясо помыть, разделать, порезать на порционые кусочки и заморозить в сыром виде (чтобы перед каждой готовкой доставать по кусочку и варить)
или
- мясо сварить/приготовить, разделать на порционные кусочки и заморозить в готовом виде (чтобы перед употреблением просто размораживать)
?

Кто как делает и почему? Хелп

Я делаю фарш из него катаю не большие такие фрикадельки и замораживаю. По необходимости достаю и варю.

[sunika]

ага, значит я ввожу кашу, а недели через 2-3 кефир, так?

А мне кажется,что вводите кашу,через недели 2 творог,потом мясо,а потом уже кефир...
Нусь,вы правы -тут уже это обсуждали,спорили,обе стороны приводили свои аргументы и все равно каждый остался при своем мнении.Большинство(и я в т.ч.) все-таки замораживает в сыром виде.

[L@ura]

Я мясо варю-измельчаю-замораживаю.

[Oksana004]

Я мясо варю-измельчаю-замораживаю.

и я так делаю, мне толковый педиатр посоветовал

[Нусь]

Эх, интересны же аргументы... Ладно, придется копать тему

Всме ответившим спасибо в любом случае. Буба, интересная идея с фрикадельками!

[Aqua]

Ксюш, а как твой холильнег зовут
Я вот все свой старенький собираюсь поменять. Заслужил уже отдых Да и для заморозки глобальной не подходит, как выяснилось.
Но никак с моделью не определюсь...

как человек, который раньше техникой занимался, посоветую Самсунги все-таки не брать, а присмотреться к ЛЖ , причем желательно пр-ва Корея(не Россия), мы себе взяли с сухой заморозкой (это те, которые мыть не надо), многие консультанты расскажут что там продукьы обветриваются, так вот во всех новых холодильниках продукты обветриваются!!! и поэтому надо все прятать в пакетики а у НоуФростов механизмы лучше и процесс охлаждения быстрее...Отличить от мнимых ноу-фростов просто - наличие внутри холодильника стока для капель воды - это НЕ ноу-фрост!

Мамы, по поводу вопроса, который я сейчас задам, здесь явно уже было сточено не одно копье. Т.к. в те времена прикорм от меня был еще далек, тему я просматривала "по диагонали" и не очень внимательно, теперь найти то обсуждение не могу

Ответьте еще раз, плиз

Как лучше:
- сырое мясо помыть, разделать, порезать на порционые кусочки и заморозить в сыром виде (чтобы перед каждой готовкой доставать по кусочку и варить)
или
- мясо сварить/приготовить, разделать на порционные кусочки и заморозить в готовом виде (чтобы перед употреблением просто размораживать)
?

Кто как делает и почему? Хелп

мы купили кроля, нарубили на мелкие куски и поотдельности заморозили, достаю, кидаю в воду и вымачиваю несколько часов (не знаю зачем, но где-то читала, что не помешает), потом варю и уже провожу манипуляции...

[L@ura]

как человек, который раньше техникой занимался, посоветую Самсунги все-таки не брать

Можно узнать почему?

[Aqua]

Можно узнать почему?

потому что каждый производитель на чем-то хорошо специализируется, а на чем-то не очень, холодильники и стиралки - не конек Самсунга...

[juliapb]

Aqua ,и мы проводим такие же манипуляции с кроликом)))рубим на кусочки, замораживаем, а когда надо достаю, вымачиваю и готовлю

[Нусь]

Aqua, juliapb - вы рубите и замораживаете только мясо, без костей?

[Маринка]

и я кроля сырого морожу кусочками, а потом варю при необходимости.

[sunika]

Я мясо,рыбу,печень полностью подготавливаю-мою,убираю все кости,хрящи,пленки.А потом порциями раскладываю-каждый вид мяса в отдельности,в различных комбинациях.И тоже делаю котлеты и фрикадельки,добавив лук и замораживаю.Главным аргументом в пользу замораживания уже отваренного мяса является то,что в сыром,якобы,продолжается процессы разложения,развития болезнетворных микробов.Но на мой взгляд-это не так,-столь низкая температура прекращает все эти процессы.В любом случае мясо нужно хорошо проваривать или до,или после.По мне-лучше "после",т.к. вкус размороженного мяса,отваренного "до",на мой взгляд(и вкус)очень уступает.

[Aqua]

Aqua, juliapb - вы рубите и замораживаете только мясо, без костей?

да нет, с костями...просто порубила, каждый кусочек в пакетик и в морозилку, думаю в -23 там микробам не поздоровиться

[juliapb]

да нет, с костями...просто порубила, каждый кусочек в пакетик и в морозилку, думаю в -23 там микробам не поздоровиться

+100

[Нусь]

Сенкьюверимач всем за ответы!

У меня тоже холодильник шкафообразный, там морозить можно до минус-большой температуры. Микробов не боюсь

[Оляля]

сколько варить брокколи и можно как супик с картошкой, морковкой и мяском говядина???

Я варю как супик со всем набором овощей имеющихся в доме (картошка, морковка, кабачок, лук, капуста любая) + куриное филе+ зелень+желток... варю до готовности/мягкости... и в блендер вместе с бульоном - получается отменный суп-пюре - малявочка обожает! без соли и специй...
Сама тож пробовала - вкусно, жуть! Надо и себе переходить на детскую еду

Вирпул отличные холодильники по цене/качеству!

[маМакса]

Я делаю фарш из него катаю не большие такие фрикадельки и замораживаю. По необходимости достаю и варю.

Очень правильно, как по мне.Один раз заняться, а потом доставать сколько надо на раз и быстро готовить. Я уже так одного кролила разделала, хотя мяско мы еще не пробовали, думаю недельки через две. Но кролик как раз подвернулся, от надежных людей, как раз для пробы. Я поделала ваще крохотные фрикадельки без ничего размером с черешню. Попаковала в пакетики по 2-3шт.

[таняс]

А мы уже 2 дняпробуем сок яблочный,пока разведённый,чайную ложечку.Так чмокает.Тут все такие большие,мы только начинаем!!!!!!

[Gadzila]

А мы уже 2 дняпробуем сок яблочный,пока разведённый,чайную ложечку.Так чмокает.Тут все такие большие,мы только начинаем!!!!!!

ой, а зачем вам в месяц сок нужен?