@Света52, спасибо за рецепт соте из баклажан. Нет, не так: СПАСИБО за РЕЦЕПТ.
Как подобрать слова, чтобы объяснить насколько это вкусно?
Завтра делаю ещё одну порцию!
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
@Света52, спасибо за рецепт соте из баклажан. Нет, не так: СПАСИБО за РЕЦЕПТ.
Как подобрать слова, чтобы объяснить насколько это вкусно?
Завтра делаю ещё одну порцию!
Попробуйте еще эти сливы, они получаются офигенские!
https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post35295020
Как раз сейчас этим занимаюсь.
Спасибо. В погребе полки так и не сделал за лето. Место закончилось.
Друзьям раздали. Сегодня очень спелые в сушилку засунули. Остаток водкой залью - типа ликера будет
Да, можно спокойно убрать. Тут пойдут любые пряные специи - кардамон, бадьян, корица...все по своему вкусу. Можно оставить только лавр и перцы.
А есть... вкус интересный, и не ярко десертный, и не ярко закусочный. Я больше склоняюсь к закуске или добавке к мясам. Хотя ем ее просто вместо конфет (иногда). Занятная штука, руки так и тянутся.
Есть вопрос! Практически по теме!
Нужен новый закаточный ключ. Какой брать? их столько разных.
Доброго дня. Брала собі та родичам. Всі задоволені. Автомат, закатує якісно та дуже зручний. Там їх два варіанти, різниця в матеріалі, продпвець вам все розкаже. Саме черкаського виробника беріть
https://www.olx.ua/d/uk/obyavlenie/m...h-IDPeBQn.html
Добре. На всяк випадок напишу як користуватися (можна і відео знайти). Ручку ключа крутити не бажано без кришки, крутить проти часової стрілки до "клац" тільки на банці з кришкою. І все. Зняли, переставили на другу банку, закатали проти часової стрілки до "клац", зняли, переставили на третю банку - і т.д.
Просто і зручно
Сегодня буду квасить помидоры. Специально купил три ведра с крышкой новые. В погребе сейчас 17-18 градусов. Вот ищу рецепт, чтоб не сильно быстро сквасились. Спасибо
ну в каталозі в першому повідомленні ж є чудовий рецепт віід Свєти52
https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post33591165
Сделал так. На дно вёдер уложил листья хрена, вишни, петрушки, амаранта (щериця ), смородины черной. Палки укропа старого, перец, перец горошком разный. Уложил помидоры. Сливки, но очень крупные. Сверху опять листья всякие. Включая листья дуба! Чеснок, лаврушка. Залил рассолом из покупной воды (чтоб не кипятить водопроводную и не ждать остывания). На 1 литр воды - лодка сахара и две соли. Без больших горок. Верхний слой листьев притрусил сухой горчицей. Положил тарелку, сверху крышку. Ведро в тазик и отнес в погреб. Ждём
Теперь надо рецепт маринованных томатов.
В субботу одну партию сделал, сегодня вторую поставил. Вяленые помидоры.
В субботу в варусе по 15 грн купил шикарные сливки некрупные. Сегодня на рынке по 20, но крупные. Отобрал помельче. Разрезал пополам. Хвостовую часть вырезал жёсткую.
Сделал смесь соль плюс сахар почти пополам. Соли чуток больше. Итальянские травы, да сухой чеснок. Довольно рясно посыпал и в сушилку на максимум температуры. По шкале градусов 70 должно набрать. Но не сразу. Жду..
Потом чеснок и базилик в банку. Томаты уложить и два варианта - горячим маслом залить или холодным. Делаю оба рецепта.
Зачем вам очередной чужой рецепт))? Который раз в разных темах вы их просите, а потом сразу рассказываете, что сделали иначе))).
Листья дуба помидорам вредны. Они хороши огурцам.
1. Не сразу. спросил в 15:40, отписался в 22:10. Сразу, как закончил в погреб сносить.
2. Как иначе??? те же самые 2 ложки соли и 1 сахара! Только гвоздику не добавил и внес дополнение в виде дубовых листьев и щерицы.
ну и квасил в ведрах, клоторые специально купил, а не в банках.
Кроме рецепта Уважаемой Светланы пересмотрел еще несколько. Везде фигурирует 2 ложки соли и ложка сахара. Вот это и взял за основу.
А надо только строго-строго соблюдать? С ювелирными весами и мерной мензуркой? Наверное и борщ тогда будет всегда одинаковый?
На 3 л банку там, а не на литр воды. В 3 л банку 1,2-1,5 литра воды влазит.
Это не плохо и не хорошо, просто это другое. Кстати, закиснет быстрее то, где больше сахара.
)) Тю. Как вам консервировать это сугубо ваше дело, конечно). Я о другом писала.А надо только строго-строго соблюдать? С ювелирными весами и мерной мензуркой? Наверное и борщ тогда будет всегда одинаковый?
А иногда и с весами надо, кстати. В рецепте так,в жизни можно хоть в см отмерять, никто ж не запрещает.
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks