Цитата Допис від Петрівна Переглянути допис
Тоже зашла с благодарностью.
Частенько делаю Кугель, мне нравится, что можно менять продукты и пропорции по своему вкусу.
Как-то угостила соседку кугелем, а она кусок отвезла своей знакомой старушке и вот вчера звонит и просит приготовить "оту вкусненькую запеканку с баклажанами и перцем" на гостинец бабушке (94 года бабульке).
Я потерла на терку тыкву, картошку, морковку и сельдерей, залила кипятком на 10 мин.
Потом блендером перебила овощи, добавила натертую говяжью печень, яйца, лук, чеснок, манку, немного сметаны, постояло 15 мин. и в духовку.
Забыла сфотографировать, на вид получился красивый-красивый, а запах - УУУ.
Может от классического рецепта немного отошла влево, но я его делала уже с разными овощами и он мне вкусный каждый раз.
Спасибо.
Петривна, спасибо за такое разнообразие начинки в кугель. Действительно, рецепт настолько универсальный, что можно туда пристроить любые продукты.