Кто как экономит деньги? (единая тема)

[GALAтея]

может человеку надо быстро))
в рошене очень приличные, даже пахнут сливочным маслом и всегда свежие, по крайней мере)))

ну если ключевое слово "быстро", а не "вкусно" - тогда вы правы.
но я этого слова в вопросе не нашла, может плохо смотрела?)

если говорить о "Рошене" на Короленко, то рядом масса кофеен,
не припомню случая, что в кофейнях были несвежие десерты,
мы видимо с вами живем в разных реалиях).

[Elf@n]

может человеку надо быстро))
в рошене очень приличные, даже пахнут сливочным маслом и всегда свежие, по крайней мере)))

я всегда считала, что эклеры делают только с заварным кремом, а вот те уже другие -извращенье )))
в отношении маленьких кофеен , раньше тоже думал там химии и добавок нет , пока не увидела реакцию на желе у человека , который съел десерт -муссовый вишневый залитый сверху тонким слоем желе , в общем я не питаю иллюзий в отношении супер-качества тех десертов, да слои, подача , составляющие -всякие груша-дор блю или муссовый с манго , лавандой и мятой конечно я тоже очень люблю и они впечатляют + родственница делает торты на заказ и я видела те коробочки с красками и другими добавками , но все теже сливки из магазина, сахар, сгущенное молоко ( не факт , что лучшего качества ) в итоге конечно десерт изысканнее и вкус интересный , но химия там все такая же, просто в дешевых десертах ее более , хотя... и тут не факт = недавний скандал с французскими пончиками и мороженным .

имхо, мне эти вкуснее ,особенно если сравнить с рошен - , в десертах рошен просто забито все сахаром.....

[Charli]

Эльфа, плюсуюсь к ним. Только они же вкусные когда свежайшие, а где в Днепре их найти((

[Elf@n]

Эльфа, плюсуюсь к ним. Только они же вкусные когда свежайшие, а где в Днепре их найти((

в Сильпо )

[wispa]

Эльфа, плюсуюсь к ним. Только они же вкусные когда свежайшие, а где в Днепре их найти((

В АТБ тоже бывают)

[Charli]

в Сильпо )

В АТБ тоже бывают)

Бывают. Вчерашние. А это уже не то пальто

[YurikM]

Метро, варус.

[Elf@n]

Бывают. Вчерашние. А это уже не то пальто

коробочки у дальней стенки свежее ( если речь о Сильпо )

[GALAтея]

коробочки у дальней стенки свежее ( если речь о Сильпо )

это принцип маркетинга общий, не только в Сильпо.
я самый свежий по срокам йогурт ищу в самых дальних рядах, и в Варусе и в др. сетях.
но да - есть такое).

[Lenuhen]

Эльфа, плюсуюсь к ним. Только они же вкусные когда свежайшие, а где в Днепре их найти((

В Метро есть. Мне еще нравятся БКК эклеры пломбир и французские манго
Да кого я обманываю, классические и с ирисковым кремом тоже))

[Цветочник...]

в Сильпо можно попросить вынести со склада свежий, я так делал несколько раз по тортам. они не обновляют витрину, пока не продается какая-то часть со сроком пару дней до (им как бы не выгодно это) - даже если на складе есть от сегодня. ну и чем нравится Рошен, так это тем, что там действительно можно купить все с датой производства - сегодня (каждый день поставки). хотя БКК мне тоже показались вкуснее, брал малой как-то.

[Snake]

ну если ключевое слово "быстро", а не "вкусно" - тогда вы правы.
но я этого слова в вопросе не нашла, может плохо смотрела?)

если говорить о "Рошене" на Короленко, то рядом масса кофеен,
не припомню случая, что в кофейнях были несвежие десерты,
мы видимо с вами живем в разных реалиях).

Вероятно в разных. Потому что мне попадались пирожные, где корпус был явно "вчерашний", а свежий только крем и ягоды. Я так понимаю, что заготовки пекли сильно заранее.

[Elf@n]

Вероятно в разных. Потому что мне попадались пирожные, где корпус был явно "вчерашний", а свежий только крем и ягоды. Я так понимаю, что заготовки пекли сильно заранее.

а вы в курсе как заготовки пекут для маленьких кондитерских ? для меня было открытие, что бисквит хранят около двух месяцев , а перед подачей в торт его просто сиропом пропитывают и он оживает, заготовки под муссовые и творожные хранят в морозилке , просто у нас же заказ на завтра, а там технология не на один час , особенно кто делает объемы для кафе .

[Света52]

Бисквиты вообще прекрасно хранятся замороженными, потом как свежие. Заготовки для эклеров морозят и хранить можно до 3х месяцев. Очень часто морозят вообще готовые торты без украшения, потом только свежим кремом украсят и на витрину и дату сегодняшнюю прилепят.
Это только или очень маленькие производства, или очень дорогие, или очень большие будут печь каждый день.

[GALAтея]

а вы в курсе как заготовки пекут для маленьких кондитерских ? для меня было открытие, что бисквит хранят около двух месяцев , а перед подачей в торт его просто сиропом пропитывают и он оживает, заготовки под муссовые и творожные хранят в морозилке , просто у нас же заказ на завтра, а там технология не на один час , особенно кто делает объемы для кафе .

в "Майстерне йогурта" о которой я говорила - семейное производство,
там пекут немного и каждый день, у них постоянная клиентура и они ею дорожат.
как и многие частные кондитеры, пекущие изделия под конкретный заказ.
конкуренция сейчас огромная, поэтому приходится стараться, иначе уйдут к другим.

а так - конечно, никто не будет заморачиваться, согласна, кому это надо?
особенно на больших предприятиях типа "Рошена",
я была на одной из их фабрик, поэтому, нет - не советую),
но если критерий "быстро" - как уже писали выше, то да, вам именно туда).

[Elf@n]

в "Майстерне йогурта" о которой я писала - семейное производство,
там пекут немного и каждый день, у них постоянная клиентура и они ею дорожат.
как и многие частные кондитеры, пекущие изделия под конкретный заказ.
конкуренци сейчас огромная, поэтому приходится стараться.

а так - конечно, никто не будет заморачиваться, согласна, кому это надо?
особенно на больших предприятиях типа "Рошена",
я была на одной из их фабрик, поэтому, нет - не советую),
но если критерий "быстро" - как уже писали выше, то да, вам именно туда).

я писала про частные как раз, я была в одной из таких ... и мне рассказывали, что технология это допускает , но не исключаю факта, что где-то пекут все просто идеально , как для себя

[GALAтея]

Вероятно в разных. Потому что мне попадались пирожные, где корпус был явно "вчерашний", а свежий только крем и ягоды. Я так понимаю, что заготовки пекли сильно заранее.

сочувствую, это бывает; поэтому - только методом проб и ошибок;
но если вы считаете, что масло от "Рошен" - хорошее масло,
то точно - наши вкусы разные).

[Elf@n]

сочувствую, это бывает; поэтому - только методом проб и ошибок;
но если вы считаете, что масло от "Рошен" - хорошее масло,
то точно - наши вкусы разные).

а какое хорошее , если говорим об украинском бренде?
я покупаю Mlekovita чаще , если не нахожу , то в Сильпо еще нравится итальянское .

[Snake]

но если вы считаете, что масло от "Рошен" - хорошее масло,

я это где-то написала?

[GALAтея]

а какое хорошее , если говорим об украинском бренде?
я покупаю Mlekovita чаще , если не нахожу , то в Сильпо еще нравится итальянское .

это мы о йогуртах, правильно?

если мне облом или дорого покупать крафтовые - да, беру эту Польшу.
но у нас в Днепре (про Киев не знаю - не скажу),
есть крафтовые и сыры (свои сыроварни) и йогурты от фермеров;
поэтому, беру и те и те, по обстоятельствам.

не, украинских распиаренных брендов хороших не знаю,
одно время брала - но поняла, что перевод денег).

вот к примеру местные, наши; они почтой тоже отправляют
https://www.instagram.com/sirovarnia_zeleniy_gai/

особенно советую попробовать сыр козий, выдержанный!
ну и йогурты - само собой.

если о масле - то тоже покупаю у фермеров, не брендовое).