Канадские записки

[Yasha]

А светлое пиво с томатным соком у вас популярно?
На востоке нашего штата -- очень
Ковбои его очень полюбляют, да и их девушки тоже )))

[Нусь]

А светлое пиво с томатным соком у вас популярно?
На востоке нашего штата -- очень
Ковбои его очень полюбляют, да и их девушки тоже )))

Бывает, смешивают пиво с ... опять же, с Кламато ))
Я пробовала, мне не очень.

[Нусь]

Когда-то, когда пассажиры ещё ездили на поездах, это была маленькая ж/д станция. «Платформа», как говорят в Украине.

Потом заброшенное здание станции отремонтировали, прифигачили к нему ж/д вагон, надыбали шеф-повара высокого уровня - и получился один из самых «манерных» (с) ресторанов в Винни.



Столы стоят и в домике/станции, но все стремятся быть усаженными именно в вагоне - там прикольно



Барная стойка на входе в вагон


Красное в бокале - коктейль «Цезарь», конечно же )


Ресторан хорошего уровня, у них вкусно все, но вот эту «рыбную нарезку» мы берём всегда, пушо она божественна. Все очень простое (копченый судак, солёный лосось, салат из маринованных кальмаров, тёплые креветки в соусе, копченые устрицы), но очень хорошо приготовленные и качественные. Б/ф не приемлет устриц ни в каком виде, поэтому копченые устрицы всегда все мои, омномном ))


Бесплатная закуска - тёплый французский хлеб и к нему «макачка» из оливкового масла, бальзамического уксусу и чеснока.
Опять все очень просто, но качество используемых продуктов решает все. Я пробовала повторить эту «макачку» дома, получается не то пальто. Все потому, что у меня обычный ширпотребный бальзамический уксус. Платить более $100 за бутылку уксуса для макачек я не готова, ну и вот А это заведение готово. Получается восхитительно.


Вкусная баранина с гигантским брокколини

[Lenuhen]

Нусь, шикарно)

[Кимон]

А День Труда, 1-е мая , отмечается в Канаде?

[Кимон]

Церковные праздники - выходные?

[Кимон]

Спасибо огромное.

[Нанка]

Нусь, восторг! еда выглядит по-царски ^_^
соус к баранине мятный? я смею надеяться

[Нусь]

Нусь, шикарно)

А День Труда, 1-е мая , отмечается в Канаде?

Labour Day (день труда) есть, но он в начале сентября. 1 мая ничем знаменательным не отмечено.

Церковные праздники - выходные?

Рождество - да. Перед Пасхой (только не перед православной, а перед местной, которую отмечают по григорианскому календарю) пятница - выходной, называется Good Friday.
Больше я церковных праздников не помню.

Нусь, восторг! еда выглядит по-царски ^_^
соус к баранине мятный? я смею надеяться

Мятный! Нанка шарит

[Кимон]

Спасибо. Печет ли мама паску, можно спрашивать?))))

[Нусь]

Вчера было +19, и я повезла выгуливать бабушку и сына в соседний (час езды) городок Гимли.
Городок основан переселенцами из Исландии. Исландская культура с элементами викингов, рун и вот этого всего всячески поддерживается (памятниками, музеями, ежегодный исландский фестиваль, даже названием городка, в конце концов )

Гимли расположен на берегу озера Виннипег, по площади сравнимому с Азовским морем. Там, на берегу, несмотря на +19, было прохладно из-за ветра, дующего со стороны озера. Озеро ещё со льдом, несмотря на май

Бабушка, надеюсь, напишет пост. И миллион фотографий она сделала. У меня вот парочка:

[Нусь]

Спасибо. Печет ли мама паску, можно спрашивать?))))

Ну конечно можно спрашивать, отчего ж нет
Не, не печёт и никогда не пекла. И я не пеку и не пекла. Мы не религиозны (но не воинственно не-религиозны, поэтому всех, кто празднует - с праздником! )

[~ Электра ~]

Ха, процентов 90 людей, пекущих паску и даже шурующих в храм в этот день, не религиозны от слова совсем))).
Нусь, а что вкусненького у вас традиционно готовят на пасху?

Мы не религиозны, паски не пекла ни разу, но все хочу попробовать), бабушки привезли на дачу покупные-разленились совсем)). Кстати, очень вкусные попались, как пенеттоне. Сейчас жарим ребра в тандыре и пьем кто что любит)).

[Нусь]

Ха, процентов 90 людей, пекущих паску и даже шурующих в храм в этот день, не религиозны от слова совсем))).
Нусь, а что вкусненького у вас традиционно готовят на пасху?

Не религиозны? А зачем тогда святить в церкви еду? Я понимаю, что можно любить вкус пасок, и получать удовольствие от процесса окрашивания яиц (с детьми, например, совместное веселое занятие, прикольно), но тарабаниться в церковь для освящения тогда зачем? Можно ж просто понаготовить «к празднику» и съесть

Я лет в 15-16 ходила в церковь на Пасху. Это было здорово - ночь, толпа людей (все ночью чота собирались и выстраивались кругами вокруг церкви, чтоб «занять место»), тусня. Мы с компанией ничо не святили, мы там вокруг церкви в кущах, пардон, бухали что-то из горла. Потом зажигали свечки и шли домой пьяненькими и с горящими свечами в руках. Очень празднично, мне нравилось

Традиционное блюдо на Пасху тут, кажись, ham. Запеченый кусок мяса, как ветчина или буженина.

[~ Электра ~]

Я не знаю, зачем они это делают)). Ну типа традиция.
Мой поход в церковь на пасху тоже был один. И очень похож на ваш).

[Нусь]

))))) ясно

[Кимон]

Ну конечно можно спрашивать, отчего ж нет
Не, не печёт и никогда не пекла. И я не пеку и не пекла. Мы не религиозны (но не воинственно не-религиозны, поэтому всех, кто празднует - с праздником! )

Электра верно написала: религиозность и паски - это разные вещи))))

[lkn]

Нусь, восторг! еда выглядит по-царски ^_^
соус к баранине мятный? я смею надеяться

Нусь, Нанка.. До переезда, какое было ваше отношение к баранине и какое оно сейчас , как изменились ваши вкусовые пристрастия в этом плане? .. Интересно по Австралии с учётом что как та же Н.Зеландия или Исландия или даже скажем Монголия баранина это почти национальный продукт

[Нусь]

Нусь, Нанка.. До переезда, какое было ваше отношение к баранине и какое оно сейчас , как изменились ваши вкусовые пристрастия в этом плане? .. Интересно по Австралии с учётом что как та же Н.Зеландия или Исландия или даже скажем Монголия баранина это почти национальный продукт

Положительное до переезда, положительное сейчас. Хорошо приготовленная баранина, свинина, говядина, птица, крольчатина - все люблю, мясо это хорошо )

[lkn]

Положительное до переезда, положительное сейчас. Хорошо приготовленная баранина, свинина, говядина, птица, крольчатина - все люблю, мясо это хорошо )

Хищница