раз пошла такая ферментная пьянка, я все стеснялась спросить, но вдруг кто-то умеет гениально сквашивать буряки? научите, плиз. в интернете присмотрела рецепт с кусочками ржаного хлеба, догрызу что наквасила, но вдруг есть проверенный способ, чтобы это был полный восторг? чтоб не только в борщ, но и в салат его хотелось.
консервированные я помню у Светланы Николаевны, да.