| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
 |
|
Поддавшись общему ажиотаж тоже приготовила куриную грудку, очень вкусная, Нежная, сочная. Спасибо большое за рецепт!!!
А ещё мы открыли баночку маринованных закусочных слив! Это просто объедение! Банка 0.5 улетела за сутки (она и раньше, конечно, улетела бы, но очень-очень нужно ограничивать себя в консервации!) но так её люблю!
Набор, распечатка...текста, контрольные по эконом.и мед.дисциплинам (в личку)
к вам на кк вроде как переехал отличный магаз "хуторское мясо". раньше на Пушкина-Савченко был.Допис від Этне
На здоровье! Пусть Хрудь и дальше радует вместе со сливами))) обожаю эти сливы)))
Да, напротив большого варуса. Действительно неплохой. Брала там мясо несколько раз уже
Я с Фрунзенского. В Свежине обычно покупаю мясопродукты...но, в последнее время и фирменный Юбилейный радует весьма
Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.
А на Пушкина Савченко его больше нет? Я как раз собралась на днях туда наведаться
Мой вайбер +380505803555
Другие телефоны для связи +380984350761,+380939349897
он перехал на Коммунар ,район Варуса .В этом помещении счс ремонт -вроде тоже будет мясной ,но срок открытия не понятен
Ну и я пришла поблагодарить за курогрудь.Неожиданно сочно и мягко,но не разваливается на волокна,что очень и очень .Правда в связи с отсутствием нужного набора приправ были вариации на тему.Результат порадовал,спасибо
Понимаю, что не лето, но не могу не поделиться.
В сентябре натолкнулась на интересный рецепт заквашивания помидор в банках, которые закатываются крышками и хранятся в квартире. Т.к. у меня вся консервация в квартире, такой рецепт был вдвойне интересен. Вчера я открыла первую банку - супер!!! Раз проверила сама и понравилось, то делюсь и с вами.
ПОМИДОРЫ КВАШЕНЫЕ ЗАКАТАННЫЕ
На 2-х литровую банку:
помидоры - прим. 1,2-1,5 кг (сколько влезет)
томатный сок - 900-1000 мл
соль - 2 ст.л. со средней горкой
сахар - 3 ст. л. со средней горкой
Приготовить томатный сок любым способом. Можно через соковыжималку без шкурок и семечек, можно просто через мясорубку с мелкой решеткой - как хотите. Можно для сока взять некондицию помидоры, главное, чтобы не было откровенной гнили.
Сока нужно примерно 1 л для банки 2 литра. Я в таких и делала.
В банку с соком добавить соль и сахар, размешать, закрыть пластмассовой крышкой и оставить в тепле до скисания сока. Обычно это 1-2 дня в зависимости от Т воздуха.
В банку 2л (стерилизовать не обязательно) уложить помытые помидоры и залить кипятком до верха, выдержать 15-20 минут. Автор не добавляла в банку никаких специй, я добавила пару разрезанных пополам зубков чеснока (сольется сок и еще посмотрю, что там на дне будет).
Воду из банки слить, снова залить кипятком и выдержать 10 мин., затем слить.
Пока банка прогревается, сок вскипятить и банку с помидорами залить третий раз соком под самый верх и закатать крышкой (или закрыть крышкой твист-офф). Перевернуть до остывания, укутывать не надо.
Через месяц можно уже пробовать. Я попробовала через 4 месяца, очень вкусно!Именно квашеные помидоры! Вкусные, полезные, как все квашеные овощи.
Пы.сы. Про сок. Если вы изначально использовали обычный томатный сок без шкурок и семечек, то потом из банки его можно даже пить, просто он будет кисловат и резковат, как и все перекисшее. Если развести немного водой или смешать с нормальным томатным соком, то вполне нормально.
Я ленивая, поэтому сразу летом помидоры кусками просто перебила кувшином-блендером в комбайне со шкуркой и семками. Теперь этот очень густой сок у меня пойдет в борщи, он в меру кислый, густой и вкусный.
Поэтому можете сами решать, каким соком заливать помидоры.
Я помню, что кто-то осенью спрашивал у меня рецепт квашеных помидор, закатанных в банки. Я обещала отписаться и обещание выполнила.
Автор советует по этому рецепту сделать огурцы, но я делать не буду, т.к. не люблю огурцы с томатным соком. Кто хочет, можете попробовать летом.
Такие квашеные помидоры я обязательно буду закрывать, мне ОЧЕНЬ понравился рецепт, и еще он без уксуса, т.е. правильный для желудка. Рекомендую!
Оказалось, что этот рецепт я уже давала
https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post37212347
Востаннє редагував Света52: 18.01.2020 о 12:47
И я со спасибой за курогрудь. Вчера проводила эксперимент над домочадцами. Все очень хвалили. Особенно душевно сегодня утром на горячих бутербродах получилось. Сегодня беру с собой в баню с девочками. Понесу в массыСпасибо, Светлана Николаевна
И я со спасибой за курогрудь. Вчера проводила эксперимент над домочадцами. Все очень хвалили. Особенно душевно сегодня утром на горячих бутербродах получилось. Сегодня беру с собой в баню с девочками. Понесу в массы
А можно я выбюсь из общего спасибо курогруди? Я вчера делала горячие бутерброды, которые с сырком. Очень вкусно. Сын уплел 4шт и требовал ещё. И это тот человек, который не особо любит сыр.
Юлечка, на здоровье этому человеку)))
Светочка, хелп! Как приготовить интересно толстолобика? Муж 40 кг привез, я в ауте.
40 кг это ж надо перечистить.
Толстолобик очень вкусно идёт в маринованном виде. С луком, пряностями...потом к пиву или к картошке. Можно большую кастрюлю насолить и в подвал. Увы, рецепт утерян (
Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.
Ну, часть отдадим нашему большому семейству. А то, что останется, хочется как-то интересно приготовить, помимо жареного и печеного варианта. Ну и соленого.
Мне даже страшно представить эту гору.
Его ж и перечистить, и потрошить, и разделывать...
Я прям зависла в поиске "приготовить интересно" целых 40 кг!!! У меня даже голова вспотела)))
Пожарить кусками, запечь целиком, фаршировать, котлеты, заморозить, закатать консервой, повялить, коптить...
Кстати да, накрутить фарша и заморозить. Потом котлеты, или суп с рисом и рыбными фрикаделями...
Фрикалели и сформированными заморозить можно.
Ваші права у розділі
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
 |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks