НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[Katerinka_89]

Мой тортик к чаю. Ягодное конфи и йогуртовый мусс.
Нужно было опробовать бисквит Перфект, он реально перфектный, супер для основы, я в восторге.

все смотрю на рецепт, спасибо буду тоже пробовать

[Danna]

все смотрю на рецепт, спасибо буду тоже пробовать

Пробуйте, легкий в исполнении, и мне ни чем не хуже «НА 1,2,3» и тем более классического)
Буду пропорцию увеличивать и еще раз испеку и проверю, как он в заморозке, иногда надо срочно торт)

[Lenuhen]

Пробуйте, легкий в исполнении, и мне ни чем не хуже «НА 1,2,3» и тем более классического)
Буду пропорцию увеличивать и еще раз испеку и проверю, как он в заморозке, иногда надо срочно торт)

А где, где рецепт смотреть?

[Katerinka_89]

А где, где рецепт смотреть?

[Danna]

А где, где рецепт смотреть?

на форуме хлебопечка ру)

[Света52]

lдобавила сразу полбанки, смешивала погружным блендером, чуть спустя добавила вторую половину

Я бы винила блендер. Он “рушит” структуру заварного крема, и получается такая водичка. Сама крем сбиваю только миксером.

Вот поэтому я и спросила, как именно делали.
Сгущенку надо добавлять по ложке и каждый раз до однородности смешивать миксером на малых оборотах, чтобы масло не отсеклось. А лучше вообще ручным венчиком.

[tatyana73]

Вот поэтому я и спросила, как именно делали.
Сгущенку надо добавлять по ложке и каждый раз до однородности смешивать миксером на малых оборотах, чтобы масло не отсеклось. А лучше вообще ручным венчиком.

спасибо!, буду знать..