Цитата Допис від Хель Переглянути допис
Светлана, я с вопросом. Купила на Озёрке потрох свиной (сердце с лёгкими). Отваривала в герметичной посудине. А сейчас обнаружила неприятный запах (как мочой пахнет). Понимаю, что это скорее всего был кабан. Запах слабее чем от кнура, но всё-таки... Теперь это добро только выбросить? А то покупала с расчётом блины начинять, и вот теперь такой конфуз. Хоть и нюхала на базаре, а все равно накололась...
Извините, а почему именно в герметичной? Это какое-то правило/требование? Просто никогда не слыхала о таком...
Не в этом ли причина?
Моя бабушка всегда сердце варила обычно, на малюсеньком кипении...