Цитата Допис від Жека4ка Переглянути допис
У меня тут созрел вдруг вопрос: когда вообще считается можно начинать открывать консервацию? Ну вот помидоры маринованные, например? Чтобы вкус был уже то, что надо.
Обычно для набора нужного вкуса овощам в банке надо побыть пару-тройку месяцев. Это не считая готовых салатов типа смесь овощей или овощи, проваренные в соусе (как мое соте или гивеч, которое в банке вкус не меняет).