Цитата Допис від Abyss Переглянути допис
Квитин (или желфикс) позволяет почти вдвое уменьшить кол-во сахара. Для тех, кто не любит сладкое
с ним резко станет меньше сиропа?
я варю 600 грамм сахара на килограмм ягод обычно... Если для меня перед последней варкой жидковато, я аккуратно шумовкой достаю ягоды, увариваю сироп, возвращаю в него ягоды, и после закипания раскладываю по банкам. И без всякого желфикса.