Цитата Допис від Наталья Гордиенко Переглянути допис
Алена, но без воды маринад получается еще крепче? для желудка это не очень хорошо, но для желудка вообще-то любой маринад нехорошо меня другое больше волнует: овощи не теряют свою форму? ну то есть, уксус не превращает их в кашу?
Помидоры "уходят" в соус, все остальное остается крупными кусками, вечером выложу фото, у меня уксуса меньше, я использую яблочный.
Если пробовать сразу - островато, но овощи "забирают" уксус, и зимой все ок.