КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[Clivia]

Никогда не держу открытой крышку у остывающего борща - так уходят ароматы и влага. Ни разу не пропал - даже зелёный (а такой быстрее скисает).

Фух. Хоть кто-то так же "остывает"борщ))))))))

[Jane_R]

Фух. Хоть кто-то так же "остывает"борщ))))))))

Борщу надо "подышать" примерно с полчасика после отключения. А потом я тоже накрываю крышкой и остывает так. И ничо
Возможно это "подышать" и воспринимали от бабушек как "остывать с открытой крышкой"?

[DeVik]

Борщу надо "подышать" примерно с полчасика после отключения. А потом я тоже накрываю крышкой и остывает так. И ничо
Возможно это "подышать" и воспринимали от бабушек как "остывать с открытой крышкой"?

Во,точно подышать нужно говорила

[diveroni]

а я вообще варю борщ с закрытой крышкой, открываю только, когда добавляю ингредиенты, и никаких подышать после , всё закрыто. настаивается минут тридцать-час до первой тарэльки и снова остывает так закрытый.