Цитата Допис від darochka Переглянути допис
ММ, красиво и вкусно наверное. Дрожжи вообще плохо влияют на пищеварение, насколько я читала, то это тоже повлияло на здоровье человечества. Раньше то хлеб на опаре как то делали. А сейчас ускореный метод дрожжи, и они провоцируют брожение и всякие расстройства.
да-да, я тоже об этом читала. и хлеб ем только бездрожжевой - на закваске своей делала, уже давно, правда не делала - надо бы закваску "подоживить". Дрожжевое пеку не часто, и если пеку - то ем вообще мало, в основном мужу. ну и стараюсь дрожжей по-меньше. на Пасху хочу германские дрожжи попробовать, вроде как у них лучше подъемная сила сладко-жирной выпечки, поэтому можно меньше класть.
Цитата Допис від _ks_ Переглянути допис
Молочный хомячок, Влада, пирог- класс!!! Надо и мне испечь. Возьму твой рецепт на заметку. А у нас эклеры. С мужем вчера ваяли.
спасибо)) я варенье использую,не люблю, когда годами стоит.