Флудилка-болталка (том 14)

[Януськ@]

шо там ее делать?
Режете небольшими кусочками, если курица - то кожу и крупные кости удаляете.
Солите хорошо.
Натыкиваете в чистейшие банки 0,5 или 1 л.На дно банки чеснок, перец, лаврушку...что хотите.А можно и без ничего.
Накрываете железными крышками без резинок и ставите на противень в холодную (совсем холодную)духовку.На дно противня - соль.Много.
Устанавливаете температуру 140-150 градусов.Для 0,5 литровых банок - 2,5 часа.Для литровых - 3,5 часа.
Следите, чтоб бульон не выкипел, иначе сухая будет.Если начал выкипать - харе балдеть, пора закатывать.
Выключаем духовку и ждем минут 15, пусть подостынет немного.Двери резко не открываем, там все же 150 градусов -лопнуть может.

Заранее кипятите другие крышки, уже с резинками.Очень аккуратно достаете банки из духовки, по одной, не прикасаетесь ни чем ледяным, ставите тоже не на ледяную поверхность (а на обычную деревянную доску к примеру) и закатываете.

При желании можно сверху заливать кипящим жиром из шкварок.Особенно курицу, суховатая она получается.

У меня никогда ничего не лопалось,переделала я этой тушенки уже очень много.хотя я не очень четко придерживалась правил).

И да.Самая вкусная - свиная.Из не жирной свинины.

а водички или еще чего вообще не надо доливать? натыкивать до самой верхушки? хочу делать свиную, какую лучше часть взять, порекомендуейте, плиз

[Hope]

а я чёт была уверена, что тяпница сегодня))

везучие, я в последнее время уже не запоминаю, какой сегодня день и число. месяц помню и уже хорошо)))))

[Nat]

Спасибо! Чувствую, что с вашей помощью я сейчас сама все установлю, а мастера просто чаем буду поить))))

Если поставить тайм-вьювер, то мастер вполне сможет пить чай перед своим компом и не тратится на проезд

[Онаа]

[wispa]

Если поставить тайм-вьювер, то мастер вполне сможет пить чай перед своим компом и не тратится на проезд

А, у меня такое было, да. Надо поискать))

Ааааа, все вернулось! Я сама не знаю - чего я такого сделала)))))

[~ Электра ~]

Программа- вот

Кстати, синхронизация дополнений тоже есть (во всяком случае у меня сами все подтягивались после переустановки)

а в чем еще ее прикол?

[sunny day]

у нас тоже соль на исходе. В Варусе экстры полно, а мне бы обычную, но ее нет )

на Чкалова в атб соль обыкновенная красная(йодир) и синяя есть в пластике
по гривне с коп

[ANYTA2006]

Блин,бензин опять подорожал((((

[Agr@ell]

Всем привет)
А у меня веселуха) Я нажала на какое-то обновление на всплывшем окошке и усе)) Гакнулась система...Пришлось заново браузер устанавливать. Пока пароль вспомнила))) Вызвонили уже мастера. Ведь все пропало (с) Ни закладок, ни фоток новых((
Один плюс - новый хром, такой аккуратненький)))

Закладки восстанавливаются как правило при восстановлении винды, если руки прямые.
А фотки-то куда пропасть могли? вирус унес? )))

[~ Электра ~]

Блин,бензин опять подорожал((((

сколько??? Блин(.

а водички или еще чего вообще не надо доливать? натыкивать до самой верхушки? хочу делать свиную, какую лучше часть взять, порекомендуейте, плиз

не ошеек, но и не самую постную.Лопатку, задницу))).Жир не срезайте особо, ну если уж совсем большой шмат попадется.

Я шерстила много рецептов, чаще всего пишут, что ни в коем случае воду добавлять нельзя.Воду добавляют тогда, когда тушат в казане.У вас в банке и так из мяса попрет эта "водичка", особенно учитывая то, как сейчас поят животных перед забоем.

Мясо усядется в процессе.Свинина, к стати, усаживается меньше всего.Если планируете заливать сверху жиром-салом, то натыкивайте на пару-тройку см ниже уровня закрутки.Если без смальца - то до места закрутки.

И не забудьте про соль на противень (иначе лопнет) и про то, что крышки в духовку вы ставите одни (без резинок), а закручиваете другими (стерильными, горячими,с резинками).Временные крышки можно заменить фольгой (новой или б/у), пофиг 0 это временная конструкция).

[Nat]

а в чем еще ее прикол?

Синхронизации или адблока?

[ANYTA2006]

сколько??? Блин(.



не ошеек, но и не самую постную.Лопатку, задницу))).Жир не срезайте особо, ну если уж совсем большой шмат попадется.

Я шерстила много рецептов, чаще всего пишут, что ни в коем случае воду добавлять нельзя.Воду добавляют тогда, когда тушат в казане.У вас в банке и так из мяса попрет эта "водичка", особенно учитывая то, как сейчас поят животных перед забоем.

Мясо усядется в процессе.Свинина, к стати, усаживается меньше всего.Если планируете заливать сверху жиром-салом, то натыкивайте на пару-тройку см ниже уровня закрутки.Если без смальца - то до места закрутки.

И не забудьте про соль на противень (иначе лопнет) и про то, что крышки в духовку вы ставите одни (без резинок), а закручиваете другими (стерильными, горячими,с резинками).Временные крышки можно заменить фольгой (новой или б/у), пофиг 0 это временная конструкция).

На Авиасе 95 26,50

[Януськ@]

сколько??? Блин(.



не ошеек, но и не самую постную.Лопатку, задницу))).Жир не срезайте особо, ну если уж совсем большой шмат попадется.

Я шерстила много рецептов, чаще всего пишут, что ни в коем случае воду добавлять нельзя.Воду добавляют тогда, когда тушат в казане.У вас в банке и так из мяса попрет эта "водичка", особенно учитывая то, как сейчас поят животных перед забоем.

Мясо усядется в процессе.Свинина, к стати, усаживается меньше всего.Если планируете заливать сверху жиром-салом, то натыкивайте на пару-тройку см ниже уровня закрутки.Если без смальца - то до места закрутки.

И не забудьте про соль на противень (иначе лопнет) и про то, что крышки в духовку вы ставите одни (без резинок), а закручиваете другими (стерильными, горячими,с резинками).Временные крышки можно заменить фольгой (новой или б/у), пофиг 0 это временная конструкция).

спасибо! Все записала на выходных попробую.
п.с. а после закрутки надо кутать, переворачивать или еще что?

[sunny day]

Девочки,у кого то есть скидочная карта в новый свет или "кафель,сантехника" (ул.г Сталинграда,1 и на рабочей он)?))))

у соседки кажись есть могу спросить

[Онаа]

На Авиасе 95 26,50

жесть((( наверно скоро проезд подорожает. Я слышала о вариантах подорожания...вообще печалько

[Tatianochka]

в нашем атб утром все еще продолжали разгребать продукты, макароны (спагетти по 5 пачек берут), пустая полка с бубликами, сахаром, крахмала нет, каши, подсол. масло, соли почти нет. порошок тоже выгребают.

[Скарлетт]

в нашем атб утром все еще продолжали разгребать продукты, макароны (спагетти по 5 пачек берут), пустая полка с бубликами, сахаром, крахмала нет, каши, подсол. масло, соли почти нет. порошок тоже выгребают.

о, я только утром говорила в теме, что когда продукты в магазинах закончатся - народ переключится на быт.химию))

[Людоедка]

о, я только утром говорила в теме, что когда продукты в магазинах закончатся - народ переключится на быт.химию))

А я вот вчера, когда муж позвонил и рассказал про панику, сразу почему-то подумала, что неплохо бы закупить шампуни, порошки, моющие, мыло, гели, дезодоранты и т.д...

[Agr@ell]

Спасибо! Чувствую, что с вашей помощью я сейчас сама все установлю, а мастера просто чаем буду поить))))

Можно еще поэксплуатировать ваш мозг? Как мне увеличить шрифт или полностью картинку с браузером? Мне кажется, что в прошлой версии было всё крупнее, а сейчас все мельче - глазам тяжело. Это надо с размером экрана что-то сделать или в каких это настройках?

ctrl+колесиком мыши изменяешь масштаб в браузере

Если поставить тайм-вьювер, то мастер вполне сможет пить чай перед своим компом и не тратится на проезд

Тимвьюер. от слова team - команда, а не time - время.

[ZhanKa]

Девочки, а есть магазины, в которых хоть что-то осталось? У нас на проспекте пусто в варусе и атб выгребли всё. А мне бы пачку, пусть по 20, пофиг, мне торт испечь надо на др. А с этой паникой, тем у кого вообще запасов нет, ничего не купить