Цитата Допис від Света52 Переглянути допис
Мед ничем не заменяют, он совершенно индивидуально действует в тесте.
И как можно хотеть - "медовик без меда" и "что-то типа коржей, но без коржей"??? Испеките просто бисквит, он без меда и без коржей.
За совет про мёд - спасибо.
Что касается коржей, я нигде не говорила про "коржи без коржей". Просто для медовика их раскатать гораздо быстрее, чем для наполеона. По моим личным ощущениям.
Бисквит сейчас не могу испечь, поскольку поломался блендер, а руками я как следует не взобью белки. Но верю, что даже для таких криворуких лентяек, можно найти подходящий вариант.

Анна 228, спасибо.