Мультиварка. Проверенные рецепты.

[svetya]

а чем вас не устраивает каталог в начале темы? Там и кекс творожный есть, и пирог творожный есть, и куча еще рецептов. Вы их смотрели?

смысл в том,что надо сметану утлизировать,0,5 литра.

приготовьте этот гастрономический ... который, вся тема периодически ахает :

да выглядит он...аж слюни потекли.

Буду наверное печь кекс творожный, а сметану свекрови отдам.

[Karandawik]

смысл в том,что надо сметану утлизировать,0,5 литра.

может сделать желе по типу птичьего молока?

[Karandawik]

А кто-то делал топлёное молоко?

[Таечка]

А кто-то делал топлёное молоко?

Я в Панасонике ставлю на тушение на ночь часов на 8 - а потом ряженку делаю, и стаканчик молочка выпиваю в обязательном порядке )) Молоко магазинное. От домашнего отказалась - жир сверху не люблю.

[Karandawik]

Я в Панасонике ставлю на тушение на ночь часов на 8 - а потом ряженку делаю, и стаканчик молочка выпиваю в обязательном порядке )) Молоко магазинное. От домашнего отказалась - жир сверху не люблю.

Спасибо! А как ряженку делаете, расскажите пожалуйста?)

[Jane_R]

А кто-то делал топлёное молоко?

если есть функция Томление, то лучше использовать её - 6-8 часов.

[reshuk]

В период заготовок делюсь рецептом найденным в интернете и переделанным под мултю, я его уже сделала и приготовила овощи на вторую партию, всем понравился, а самое главное детвора уплетала с удовольствием

Очень вкусный домашний кетчуп в мультиварке:

Ингредиенты:
1. 2.5 кг помидор.
2. 4 шт красного болгарского перца (количество перца можно увеличить и в два раза-соус будет намного гуще).
3. 3 шт репчатого лука.
4. 1.5 ст л соли.
5. 0, 250 кг сахара
6.50мл 9-% уксуса.
7. 0.5 ч л корицы.
8. 3 шт гвоздики (в первоначальном рецепте было 1 ч л, но это много).
9. 0.5 ч л молотого черного перца.

Перец очистить и разрезать на 4 части, у помидор удалить плодоножки, репчатый лук очистить и разрезать на 4 части. Все сложить тушить на среднем огне два-три часа, время от времени помешивая. Пробить блендером до пюреобразного состояния. Затем добавить сахар и специи и варить ещё 20 мин на режиме пар, Попробуйте на сахар-должно быть в меру сладким. Залить по стерильным банкам и закатать или закрыть (смотря какие у Вас крышки ).
Приятного аппетита!

П.С. в конце увариваете до того состояния(густоты)которое Вам нравиться, может понадобиться больше времени,но мне хватило и 20 мин. пара

[Agr@ell]

если есть функция Томление, то лучше использовать её - 6-8 часов.

а если вскипять\протушить и оставить на подогреве на 6-8 часоов - не тот же эффект будет?

[nionik]

Сегодня приготовила цветную капусту фаршированная мясом - очень нежно вышло, режется как пирог (только я фаршем заполняла пространство между соцветиями ):
http://iplaza.com.ua/blog/post-zapek...usty-s-myasom/

Девочки! добавьте рецепт, плиз, на первую страничку! А то сегодня пока нашла, пол темы перечитала

[Jane_R]

Девочки! добавьте рецепт, плиз, на первую страничку! А то сегодня пока нашла, пол темы перечитала

вообще-то он там есть... в первой категории "Блюда из овощей" последний в списке рецепт (ибо в алфавитном порядке)

[diveroni]

вообще-то он там есть... в первой категории "Блюда из овощей" последний в списке рецепт (ибо в алфавитном порядке)

Женя, будь снисходительнее к форумчанину с первым, пока единственным, сообщением

[Jane_R]

Женя, будь снисходительнее к форумчанину с первым, пока единственным, сообщением

Вообще-то человек на форуме уже шесть лет. Просто сбился счётчик сообщений, зайди в профиль глянь я абсолютно не наезжаю. Я указыааю, что нужно быть внимательнее. Тогда и всю тему не пришлось бы перечитывать )))

[Таечка]

Спасибо! А как ряженку делаете, расскажите пожалуйста?)

Как и йогурт, технология та же. Только топлёное молоко и закваска *ряженка* от Гуд Фуд.

[Света52]

Спасибо! А как ряженку делаете, расскажите пожалуйста?)

В топленое молоко просто добавьте пару ложек магазинной сметаны. Как сквасится, то будет ряженка.

[Agr@ell]

Смерррррртельный номер ))) очередной раз пеку бисквит пытаюсь по крайней мере

[Karandawik]

Таечка, Света52 спасибо!

Смерррррртельный номер ))) очередной раз пеку бисквит пытаюсь по крайней мере

Всё получится!

Я сегодня первенца испекла))) Готовлю на ощупь без рецептов, ну отличный блин вышел из того, что было)))

[Марико]

В период заготовок делюсь рецептом найденным в интернете и переделанным под мултю, я его уже сделала и приготовила овощи на вторую партию, всем понравился, а самое главное детвора уплетала с удовольствием

Очень вкусный домашний кетчуп в мультиварке:

Ингредиенты:
1. 2.5 кг помидор.
2. 4 шт красного болгарского перца (количество перца можно увеличить и в два раза-соус будет намного гуще).
3. 3 шт репчатого лука.
4. 1.5 ст л соли.
5. 0, 250 кг сахара
6.50мл 9-% уксуса.
7. 0.5 ч л корицы.
8. 3 шт гвоздики (в первоначальном рецепте было 1 ч л, но это много).
9. 0.5 ч л молотого черного перца.

Перец очистить и разрезать на 4 части, у помидор удалить плодоножки, репчатый лук очистить и разрезать на 4 части. Все сложить тушить на среднем огне два-три часа, время от времени помешивая. Пробить блендером до пюреобразного состояния. Затем добавить сахар и специи и варить ещё 20 мин на режиме пар, Попробуйте на сахар-должно быть в меру сладким. Залить по стерильным банкам и закатать или закрыть (смотря какие у Вас крышки ).
Приятного аппетита!

П.С. в конце увариваете до того состояния(густоты)которое Вам нравиться, может понадобиться больше времени,но мне хватило и 20 мин. пара

Интересный рецепт. А сколько получается готового продукта из указанного количества?

[Agr@ell]

нушоявамскажу..... Таки Jane_R - мультиварок всех начальник и бисквитов командир (с)
Моя Мультя ее испугалась ииииии......

[Этне]

ВАУ!!!

[Таечка]

В топленое молоко просто добавьте пару ложек магазинной сметаны. Как сквасится, то будет ряженка.

Я сметанкой молочко заквашивала в поллитровых баночках до тех пор, как йогуртницу не купила. Очень вкусно получалось и густой йогурт, из банки не выпадал ))