Approved by Boberchuk ;)

[Clivia]

Так многие. Собирают, но не едят. Но это отдельная тема. У нас очень строгий отбор грибов, не берем ничего подозрительного, незнакомого итд.
И ребенок у нас тоже грибник уже со стажем. В прошлом году очень много собрал сам. Правда, тоже не ест.

Я неделю назад поняла всю прелесть сбора грибов))), сейчас их очень мало, конечно. Но удовольствие все равно - ни с чем несравнимое)))). Но если бы не опытнейший грибник рядом, проконтролировавший наш с мужем сбор - ни за что бы их есть не стала

[Natali-na]

А я очень жду осень ,прям сильно.. И даже без грибов. Просто, чтоб слякоть, желтые листья , прохладненько.

Систра)))Слякоть я правда не люблю....но вот сентябрь, октябрь-мое любимое время года)))))))))Лето самое не любимое.

Я грибы собираю только губчатые, ими не отравишься.

Мы тоже в Шульговку ездили. И в Полтавскую область.

И мы в Полтавскую ездим...маслят там всегда море, ну и белых есть чуток. Белые я сушу м потом в супец.

[Boberchuk]

Ну ты ж пойми после осени, оно ж скоро и Новый Год!!)) Новый Год жеж классно?

Не-не. Сначала мой ДР. Хотя, с каждым годом он радует всё меньше и меньше

Ой, я когда-то так испортила рагу. Баклажаны нещадно горчили, может, старые попались. С тех пор для подстраховки я их чищу. Хотя да, без шкурки не то.
а интересно, как-то можно определить, будет шкурка горчить или нет?

Думаю, что никак не определишь. Это от сорта зависит. Надо просаливать их хорошо да и всё.

Баклажаны просто можно нарезать, посолить и минут на 30 оставить. потом сливаете водичку и все, никакой горечи.

Да-да.

[Boberchuk]

Я неделю назад поняла всю прелесть сбора грибов))), сейчас их очень мало, конечно. Но удовольствие все равно - ни с чем несравнимое)))). Но если бы не опытнейший грибник рядом, проконтролировавший наш с мужем сбор - ни за что бы их есть не стала

Да, это особенное удовольствие.

[Boberchuk]

.


И мы в Полтавскую ездим...маслят там всегда море, ну и белых есть чуток. Белые я сушу м потом в супец.

Да, маслят там дофигища в прошлом году было. И белых целые поляны. А еще рыжики, подосиновики, зеленушки, опята. В общем, есть где развернуться ))))

[Cate]

Не-не. Сначала мой ДР. Хотя, с каждым годом он радует всё меньше и меньше

Думаю, что никак не определишь. Это от сорта зависит. Надо просаливать их хорошо да и всё.

Да-да.

Меня мой давно не радует вообще и категорически!)

[Света52]

Меня мой давно не радует вообще и категорически!)

А шо ж мне тогда написать...(((

[iola]

а что такого вкусного приготовить из спаржи?

[Natali-na]

а что такого вкусного приготовить из спаржи?

у меня с ней ничего вкуснее варено-жареной с луком и яйцом не получается....маринованная не понравилась, выкинули бОльшую часть.

[Boberchuk]

у меня с ней ничего вкуснее варено-жареной с луком и яйцом не получается....маринованная не понравилась, выкинули бОльшую часть.

У меня тоже Не разобралась я с ее вкусом. Знаю. что полезная, знаю, что многие с ней готовят разные блюда. А у нас не прижилась как-то.
Ну, еще в суп ее добавляю.

[Boberchuk]

Меня мой давно не радует вообще и категорически!)

А шо ж мне тогда написать...(((

Эх, девочки )))))) Как я вас понимаю.

[Cate]

У меня тоже Не разобралась я с ее вкусом. Знаю. что полезная, знаю, что многие с ней готовят разные блюда. А у нас не прижилась как-то.
Ну, еще в суп ее добавляю.

О так ее надо с зажаркой. кабачком, перцем, пережарить -чтоб много было, а потом свинину пожарить и все соединить -очень вкусно! свинина с спаржей, еще зелени.

[баба-ягья]

Та ты шо? Гм... Это приятно.
Хотя, в свете всех этих драматичечких событий, даже не знаю, хорошо это или плохо .

то нормальные девочки (вайшнавки).. но они больше по вегетарианской кухне
но у тебя порылись основательно)))
теперь жду попробовать их вариации)))

[Boberchuk]

О так ее надо с зажаркой. кабачком, перцем, пережарить -чтоб много было, а потом свинину пожарить и все соединить -очень вкусно! свинина с спаржей, еще зелени.

Да в общем, ее можно в любое овощное блюдо добавлять.

[Света52]

Девочки, а где вы покупаете спаржу? И почем?

[Boberchuk]

то нормальные девочки (вайшнавки).. но они больше по вегетарианской кухне
но у тебя порылись основательно)))
теперь жду попробовать их вариации)))

Вегетарианская? Так у меня вроде тут очень мало рецептов по этой кухне. Можно сказать: и нету почти )))) Как жеж без мяса-то? )))
Но мне очень приятно, что нашлись рецепты, которые им понравились. На здоровье им. Пусть пользуются.

[Boberchuk]

Девочки, а где вы покупаете спаржу? И почем?

На рынке ее частенько продают, но не массово, конечно. На Озерке есть всегда. Правда, цену не подскажу, не спрашивала.

[iola]

Девочки, а где вы покупаете спаржу? И почем?

я купила на топольском рынке, 15 грн за кг

[Света52]

На рынке ее частенько продают, но не массово, конечно. На Озерке есть всегда. Правда, цену не подскажу, не спрашивала.

Ой, только сейчас сообразила, что иногда спаржей называют спаржевую фасоль. Я спрашиваю именно о спарже. У нас на Тополе не видела ни разу! Только в Метро.

[Забава]

Девочки, а где вы покупаете спаржу? И почем?

на Победе 6, на рынке провали вчера, 17 грн за кг