Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Таечка]

это я зимой (или осенью) похожий рецепт давала - назывался хычины. Тоже несколько человек делали, даже не по одному разу )))
И там на сухой сковороде жарились. Я для начинки смешивала брынзу, творог и зелень.

Плачинды совсем не то, что хычины. Первые имеют объём, хоть их и можно чуточку прикатать, и жарятся в масле. Тесто и начинка отдельно видны. А вторые укатываются в блин и жарятся на сухой сковородке, а потом смазываются маслом. Начинка практически сливается с тестом ))))

Фото хычин не моё, но оно меня завораживает ))))

[Jane_R]

а, точно, помню. массовое приготовление хычинов было)
нужно поискать и тот рецепт

да чё его искать-то?
вот http://webspoon.ru/receipt/khychiny

[Jane_R]

Плачинды совсем не то, что хычины. Первые имеют объём, хоть их и можно чуточку прикатать, и жарятся в масле. А вторые укатываются в блин и жарятся на сухой сковородке, а потом смазываются маслом ))))

ну я ж не написала, что такой же рецепт давала. Я написала, что похожий
Сходила по ссылке - там тонкие плачинды на фотографии... потому так и написала.

[Этне]

да чё его искать-то?
вот http://webspoon.ru/receipt/khychiny

о, мерси, сохранила!
но, да..они отличаются от плацинд.

[Таечка]

Ой, я сейчас пересмотрела кучку рецептов, и сделала вывод, что плачинды и хычины/хичины - это как борщ - у каждой хозяйки свой, но всё равно борщ! )))

[Jane_R]

Ой, я сейчас пересмотрела кучку рецептов, и сделала вывод, что плачинды и хычины/хичины - это как борщ - у каждой хозяйки свой, но всё равно борщ! )))

вот как-то ага ))) как и плов, и окрошка, и свекольник ))))

[Dmila]

и еще немного в ту же копилочку:
осталась у меня начинка для плачинд со вчера - приготовила запеканку на быструю руку:
готовые макарошки (немного маслица сливочного или растительного, немного посолить\приправить)
потом начинка (творог-шпинат 1:1 + немного укропчика + чуть соли)
сверху затерла сулугуни и в микроволновку минуты на 2-2,5
получила вкуснятина

в следующий раз думаю перемешать начинку с макарошками - так еще сочнее должно получится

[Этне]

кстати.
никогда не делала запеканку из макарон.
когда смотрела "Отчаян. домохозяйки", поняла, что в Америке это весьма популярное блюдо
а вы готовите такое блюдо (и как)..чтоб прямо в духовке?

[Dmila]

кстати.
никогда не делала запеканку из макарон.
когда смотрела "Отчаян. домохозяйки", поняла, что в Америке это весьма популярное блюдо
а вы готовите такое блюдо (и как)..чтоб прямо в духовке?

в духовке оно готовится минут 15 на 180 град., микроволновка немного подсушивает блюда, а духовка нет.
поэтому если есть время - лучше в духовке.
запеканки такого типа делаю и очень даже - с грибами в сметанном соусе, просто немного сливок и сыром затереть или с помидорками и сыром...
в общем куда фантазия - туда и запеканка

[Света52]

кстати.
никогда не делала запеканку из макарон.
когда смотрела "Отчаян. домохозяйки", поняла, что в Америке это весьма популярное блюдо
а вы готовите такое блюдо (и как)..чтоб прямо в духовке?

Я делаю лапшевник (мама в детстве кормила меня).
Отварные рожки/макароны/лапшу смешать с яйцом, добавить творог, немного сахара, перемешать и запечь в духовке или на сковородке под крышкой. Подавать со сметаной. Очень вкусно!

[Этне]

Я делаю лапшевник (мама в детстве кормила меня).
Отварные рожки/макароны/лапшу смешать с яйцом, добавить творог, немного сахара, перемешать и запечь в духовке или на сковородке под крышкой. Подавать со сметаной. Очень вкусно!

о, точно!! сладкие макароны!!!!!!!!!!
))))

[Boberchuk]

Я делаю лапшевник (мама в детстве кормила меня).
Отварные рожки/макароны/лапшу смешать с яйцом, добавить творог, немного сахара, перемешать и запечь в духовке или на сковородке под крышкой. Подавать со сметаной. Очень вкусно!

Бабушка моя так делала. еще яблоки добавляла.

[к_сеня]

кстати.
никогда не делала запеканку из макарон.
когда смотрела "Отчаян. домохозяйки", поняла, что в Америке это весьма популярное блюдо
а вы готовите такое блюдо (и как)..чтоб прямо в духовке?

я частенько делаю вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic18149.html, советую) даже купила специально вермишель для этого рецепта

[Tatianochka]

а я думала такая запеканка соленая, с сыром

[julijadp]

Красота неописуемая! Посмотрела на картинку - хочу! Почитала описание - решила, что на такой подвиг я не способна, поэтому сделаю простой Пинчер)))

Спасибо!
пинчер - нямка!
делала 2 пинчера подряд, захотелось разнообразия

[svetik_87]

Девочки, поделитесь проверенным рецептом консервирования кукурузы!!!!!!!!
очень срочненько надо!!!!!!!!!

[Таечка]

Девочки, поделитесь проверенным рецептом консервирования кукурузы!!!!!!!!
очень срочненько надо!!!!!!!!!

Лучше в теме о консервации спросить http://forum.gorod.dp.ua/showthread....7#post27300757

[Пчела Майя]

Бабушка моя так делала. еще яблоки добавляла.

Нас таким кормили в детском саду, правда, без творога.

[Lunnaya]

вот как-то ага ))) как и плов, и окрошка, и свекольник ))))

Ооо хочу свекольник! а есть ли секреты его пртготления?

[Jane_R]

Ооо хочу свекольник! а есть ли секреты его пртготления?

ну тут кому как больше нравится.
Я готовлю по белорусскому рецепты бабушки.

Чистим свеклу (яркую-яркую, по размеру среднюю и разрезаем на четвертинки) и морковь (среднюю или чуть крупнее). Заливаем водой (примерно 1,5-1,8л), ставим на огонь, наливаем пару ложек уксуса. Варим до готовности. Остужаем всё вместе (не доставая из отвара).
Режем тонкой соломкой в этот отвар свеклу, морковь, пару огурцов, несколько вареных яиц (я обычно 3 шт беру), зелень (лук, укроп, петрушка). Соль, лимонная кислота, сметана/майонез по вкусу. И даем настояться в холодильнике часа 2-3.

Это бабушкин рецепт. Без мяса и картошки - таким я его знаю и обожаю с детства. Летом - отлично и диетично ))))