Approved by Boberchuk ;)

[Cate]

Красота!)) У меня из бедра получились тефтели в сметане, чтоб деетичнее было. И еще у меня сегодня что бы вы думали!! Булочки!!)) Тесто уже подходит)) С яблоками и просто пустые..- мои крем забраковали ,сказали хотят пустых)

[Tashka]

У меня - ленивые вареники

А вы подскажите мне по пропорции творог/мука? Когда-то пыталась делать, но получилось не то что ожидала )

[Karandawik]

А вы подскажите мне по пропорции творог/мука? Когда-то пыталась делать, но получилось не то что ожидала )

Ой, а у меня диетическое спец питание ))

[Tashka]

Ой, а у меня диетическое спец питание ))

Вы без муки делаете или есть и другие диетические секреты ?

[ЕлАнна]

Рулет? Оч вкусно

Юля, а как сделать рулет из бедра? вытащить кость, отбить, и скрутить со специями?))

[Каргулинчик]

А вы подскажите мне по пропорции творог/мука? Когда-то пыталась делать, но получилось не то что ожидала )

Можно я?) На пачку творога (200 гр) добавляю 1 яйцо и примерно 3 столовые ложки манки, соль на глаз

[Boberchuk]

Да, девушки, давно не виделись мы ))

Да, есть такое дело )))

Красота!)) У меня из бедра получились тефтели в сметане, чтоб деетичнее было. И еще у меня сегодня что бы вы думали!! Булочки!!)) Тесто уже подходит)) С яблоками и просто пустые..- мои крем забраковали ,сказали хотят пустых)

О, Катя! Дааааа )))) Похитили тебя булки ))))

А вы подскажите мне по пропорции творог/мука? Когда-то пыталась делать, но получилось не то что ожидала )

На пачку творога кладу буквально две-три ложки муки, не больше. Но это приблизительно, смотрю по консистенции теста. А что не получилось? жидкие или наоборот?

[Boberchuk]

Юля, а как сделать рулет из бедра? вытащить кость, отбить, и скрутить со специями?))

Да, там всё просто очень. Вот есть парочка вариантов, но можно придумать свои, на свой вкус.

[Boberchuk]

Товарищи, эти гацкие булочки... Где вы с ними взялись? В общем, вот эта ромашка - это кошмар какой-то, невозможно оторваться. Получилась просто огромная, очень вкусная и мягкая.
Я делала с сахаром и с корицей. Изюм забыла положить

[Юлик-рыжулик]

Товарищи, эти гацкие булочки... Где вы с ними взялись? В общем, вот эта ромашка - это кошмар какой-то, невозможно оторваться. Получилась просто огромная, очень вкусная и мягкая.
Я делала с сахаром и с корицей. Изюм забыла положить

Знаишь шо дарагая.... это уже ни в какие ворота не лезет

[Boberchuk]

По просьбам, подробности

Брускетта с помидорами и базиликом



1. Батон нарезать ломтиками, слегка обжарить на горячей сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла
2. Горячие тосты натереть чесноком, отставить что бы остыли.
3. Помидоры очистить (можно не очищать) от кожицы, нарезать кубиками.
4. К помидорам добавить нарезанный базилик, пропущенный через пресс чеснок, соль, свежемолотый перец, сахар.
5. Перемешать, заправить оливковым маслом, дать постоять пару минут.
6. На тосты выложить овощи, украсить базиликом, подавать немедленно.

[Boberchuk]

Знаишь шо дарагая.... это уже ни в какие ворота не лезет

Совершенно с тобой согласна! Потому что, если есть эти булки, то даже в ворота не влезешь. Катастрофа просто!

[Юлик-рыжулик]

Совершенно с тобой согласна! Потому что, если есть эти булки, то даже в ворота не влезешь. Катастрофа просто!

Ты не отмазывайся!!!! Капец! Отпишусь от твоей темы (потом, когда нибудь )

[Natali-na]

Ты не отмазывайся!!!! Капец! Отпишусь от твоей темы (потом, когда нибудь )

Я давно это собираюсь сделать....но рука не поднимается))))
Блин, девочки, второй день на форуме не могу сидеть...антивирус пищит каждые 5 минут(

[Boberchuk]

Ты не отмазывайся!!!! Капец! Отпишусь от твоей темы (потом, когда нибудь )

Та да )))) Не отпишешься, не пугай )))

Я давно это собираюсь сделать....но рука не поднимается))))
Блин, девочки, второй день на форуме не могу сидеть...антивирус пищит каждые 5 минут(

Раз форум не работает, то надо иди булки печь ))))

[Юлик-рыжулик]

Уже и мы едим эти булки

Та куда ж я от тебя денусь и я все еще жду пляцок с грильяжиком

[Tashka]

На пачку творога кладу буквально две-три ложки муки, не больше. Но это приблизительно, смотрю по консистенции теста. А что не получилось? жидкие или наоборот?

Они получились не такие как в садике . А вообще, наверное, в них было много муки. Мне постоянно казалось, что тесто слишком мягкое/жидкое, хотя изначально творог был сухой, потому я доводила до нужной консистенции.

Можно я?) На пачку творога (200 гр) добавляю 1 яйцо и примерно 3 столовые ложки манки, соль на глаз

Спасибо. На счёт манки в первый раз слышу и даже не подумала, что можно делать солёный творог, а не сладкий. Всё же добавлю сахар, но с манкой поэксперементирую.

[Boberchuk]

Они получились не такие как в садике . А вообще, наверное, в них было много муки. Мне постоянно казалось, что тесто слишком мягкое/жидкое, хотя изначально творог был сухой, потому я доводила до нужной консистенции.


Спасибо. На счёт манки в первый раз слышу и даже не подумала, что можно делать солёный творог, а не сладкий. Всё же добавлю сахар, но с манкой поэксперементирую.

Я делаю без сахара, потом добавляю сладкую сметану. Мне так больше нравится, с сахаром получаются другого вкуса.

[Boberchuk]

Уже и мы едим эти булки

Та куда ж я от тебя денусь и я все еще жду пляцок с грильяжиком

Вкусные, да? )))
Пляцок... да, задолжала

[Таечка]

Они получились не такие как в садике . А вообще, наверное, в них было много муки. Мне постоянно казалось, что тесто слишком мягкое/жидкое, хотя изначально творог был сухой, потому я доводила до нужной консистенции.


Спасибо. На счёт манки в первый раз слышу и даже не подумала, что можно делать солёный творог, а не сладкий. Всё же добавлю сахар, но с манкой поэксперементирую.

Раскатывать творожное тесто надо подпыляя хорошо мукой, тогда всё нормально. Много сахара плохо, он разжижает тесто. Лучше потом в тарелке притрусить сахарком/сиропом/мёдом/вареньем )))