Мультиварка. Проверенные рецепты.

[ElenaDNZ]

да-да..копчения прижарить нужно обязательно.
в общем..я так понимаю-нужно не бояться и эксперементировать.
мамына знакомая хвалилась ей..мол...такая помощница-такая помощница, я теперь в ней даже глазунью жарю это ж как облениться нужно)

а чего обленилась то?)) Вы считаете , что на сковороде пожарить яйцо нужно больше труда вложить?)) я вот яичницу не жарю, (больше люблю омлет, который только в мультиварке и готовлю), а вот отбивные на режиме выпечка готовлю, у меня чайная ложка, а то и меньше масла подсолнечного уходит, а на сковороде не одна столовая, менее калорийно и полезней , а по вкусу ничем не хуже
Вы смотрю только приобрели?)) у меня стоит новая печка, я с неё чаще пыль протираю, чем мою , еду готовлю практически только в мультиварке))))

[Этне]

а чего обленилась то?)) Вы считаете , что на сковороде пожарить яйцо нужно больше труда вложить?)) я вот яичницу не жарю, (больше люблю омлет, который только в мультиварке и готовлю), а вот отбивные на режиме выпечка готовлю, у меня чайная ложка, а то и меньше масла подсолнечного уходит, а на сковороде не одна столовая, менее калорийно и полезней , а по вкусу ничем не хуже
Вы смотрю только приобрели?)) у меня стоит новая печка, я с неё чаще пыль протираю, чем мою , еду готовлю практически только в мультиварке))))

ну..я так считаю, пока что)))
но, конечно же, не исключаю варианта, что я ошибаюсь)
про жарку и малое кол-во масла - ах как хорошо!!! давно мечтаю, этот вопрос урегулировать)

[Kaleria]

ну..я так считаю, пока что)))
но, конечно же, не исключаю варианта, что я ошибаюсь)
про жарку и малое кол-во масла - ах как хорошо!!! давно мечтаю, этот вопрос урегулировать)

у меня гречка получилась теперь я все поняла и больш ее не боюсь.... пошла девченки Вас читать, шось хотца еще к гречке))))

[Екатерина Р]

попробуйте сначала из выпечки бисквит обычный сделать. Чтоб понимать как печет по времени. В моей бисквит из 4-х яиц за 45-50 минут выпекается.

Гороховый суп - странно, что я рецепт не выложила в первый пост. Ну напишу здесь, потом вынесу в каталог.
Обжариваю на дне мультиварки морковь с луком и копченостями, засыпаю мелко порезанный картофель, замоченный горох, заливаю водой и включаю Тушение 2 часа. Понятное дело, что соль-специи по вкусу. Всё! В конце можно засыпать резанную зелень и включить режим Жарка, чтоб быстренько довести до кипения (зелень чтоб прокипела минутку). И выключить.

PS: а, не. Уже увидела в каталоге рецептов практически такой же ))) Но там горох сухой. Если любите пюре, то может не успеть разварится.

Я суп тоже так готовлю, вкуснятина необыкновенная.
Женя, а у Вас случайно нет рецепта запеканки творожной с ягодами? (клубника больше интерисует, или замороженная вишня) Ребенок не любит изюм в запеканках, только отдельно ест .

[Jane_R]

у меня гречка получилась теперь я все поняла и больш ее не боюсь.... пошла девченки Вас читать, шось хотца еще к гречке))))

ну вот! А так боялись ))))

Я суп тоже так готовлю, вкуснятина необыкновенная.
Женя, а у Вас случайно нет рецепта запеканки творожной с ягодами? (клубника больше интерисует, или замороженная вишня) Ребенок не любит изюм в запеканках, только отдельно ест .

ко мне на ты
попробуйте клубнику вместо изюма в обычную запеканку добавить. Только обваляйте её в муке или крахмале, чтоб она не сильно сок дала. И да, клубники немного добавляйте. Ну и может придется минут на 5-10 дольше печь за счет сочности клубники.

[Этне]

девочки, суп гороховый обалденный!

[Jane_R]

девочки, суп гороховый обалденный!

рассказывай,как варила

[Этне]

рассказывай,как варила

варила маман) всё-как ты сказала)
только вначале жарка, потом режим суп
горох отдельно отваривали на плите

[Jane_R]

варила маман) всё-как ты сказала)
только вначале жарка, потом режим суп
горох отдельно отваривали на плите

а в следующий раз попробуйте горох не отдельно варить, а как я и написала )))

[Екатерина Р]

ну вот! А так боялись ))))

ко мне на ты
попробуйте клубнику вместо изюма в обычную запеканку добавить. Только обваляйте её в муке или крахмале, чтоб она не сильно сок дала. И да, клубники немного добавляйте. Ну и может придется минут на 5-10 дольше печь за счет сочности клубники.

Раньше когда запекала запеканку в духовке ложила клубнику внутрь, и сверху, да, сок она давала, и вид у нее был не очень Про муку или крахмал не знала, завтра буду пробовать.Заранее спасибо А если дольше запекать,запеканка не станет более сухой? (Я начинающий мультиварщик )

[Этне]

ааа_)))точно))
ок!

[Jane_R]

Раньше когда запекала запеканку в духовке ложила клубнику внутрь, и сверху, да, сок она давала, и вид у нее был не очень Про муку или крахмал не знала, завтра буду пробовать.Заранее спасибо А если дольше запекать,запеканка не станет более сухой? (Я начинающий мультиварщик )

духовка сушит, да. Амультя не должна по идее.

ааа_)))точно))
ок!

буду ждать отчета

[Екатерина Р]

духовка сушит, да. Амультя не должна по идее.

буду ждать отчета

Спасибо,Женя.
Бум пробовать

[Этне]

увидела рецепт Кливии картофеля по-селянски и лежу в обмороке!

[Алусик]

Картошка по-селянски

Мультя Cuckoo CMC-HE 1054 F

Картошку со шкуркой тщательно помыть. В зависимости от размера картофелины (и желаемого размера картошки на выходе) порезать брусочками. Я режу довольно крупно (ну, чтобы как в Маке было))))). В мультю налить немного подсолнечного масла.
Режим "Пождаривание" (у меня выставляется на поджаривании 3 уровня, я жарю на 2 уровне).
Высыпаю картошку в мультю, перемешиваю его в масле и закрываю крышку минут на 8-10 , ф-ция Поджаривание.
Отключаю функцию, открываю мультю, переворачиваю картошку, опять закрываю и опять на 8-10 минут ставлю на поджаривание. И потом мешаю 3 раз, солю, посыпаю итальянскими травками (ну, это уже по вкусу, нам нравится)))) и опять включаю на поджаривание (но смотрю уже по степени готовности картошки и желаемой корочке). В самом конце закидываю мелко порубленный чеснок сверху картохи, включаю мультю буквально на 1-2 минуты. И вуаля - вкуснейшая картоха готова!!!! (но я еще перемешиваю разок, чтобы чеснок попал на дно кастрюльки, он тааакой обалденный запах дает....)


Только предупрежу - много картошки класть не надо, максимум 1/2 кастрюльки, а то она плохо будет переворачиваться и может порассыпаться (но менее вкусной она не станет, конечно же)))))

А зачем всё время включать-выключать?

[Jane_R]

А зачем всё время включать-выключать?

потому что у Кливии скороварка, наверное.

[Света52]

А зачем всё время включать-выключать?

По-моему, все тоже самое можно сделать на сковородке с крышкой , и без включать-выключать. Тем более молодая картошка быстро готовится. ИМХО.

[funtik49]

Сегодня испекла шоколадный пирог из кабачков. Мультя ДЭКС-60.
Источник http://multivarka-recepti.ru/sladkay...v-v-multivarke
Ингредиенты:
1,5 стакана тертых кабачков;1,5 стакана муки;1 стакан сахара;2 яйца;2 ст. л. какао;7 ст. л. подсолнечного масла;1 пакетик разрыхлителя (10 г);1 г ванилина;щепотка соли.
Кабачок натереть на крупной терке(я брала половину очищенного большого кабачка). Если кабачок молодой, кожицу можно не снимать, со старого кабачка лучше кожицу снять.Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену. Добавить ко взбитым яйцам подсолнечное масло, перемешать.
Остальные все сыпучие ингредиенты смешать в другой посуде и постепенно вмешать ее в жидкую смесь. Добавить тертые кабачки, смешать их с тестом. Выложить тесто в смазанную чашу мультиварки.Готовить в режиме "выпечка" 60 минут+ 10 минут "подогрев".

Получился нежный шоколадный пирожок, вкуса кабачка нет абсолютно(для меня это актуально , как для мамы овощенеедящих детей). Рекомендую!!!

[Jane_R]

Фунтик, интересный рецепт )))

[Забава]

Девочки, подскажите, что делать ?
Стали пригорать к дну кастрюльки приготовленные блюда,
как с этим бороться и чем отчищать ?
Может ,кто сталкивался с такой ситуацией ?