Approved by Boberchuk ;)

[Boberchuk]

шота клубника в разгаре а никто боберчуковым коронным пирогом еще не хвастанул)))

Та падажжи. Рано еще ))))

[Левобережная]

Та падажжи. Рано еще ))))

а на варенье еще рано покупать?

[Boberchuk]

а на варенье еще рано покупать?

Да, рано еще. Ранняя клубника еще не такая клубничная. Чуть-чуть подожди, когда пойдет местная массово, тогда можно и на варенько.

[Natali-na]

Та падажжи. Рано еще ))))

это который клюквенно-лимонный? я его всеж больше в зимнем варианте полюбляю)))

[Boberchuk]

это который клюквенно-лимонный? я его всеж больше в зимнем варианте полюбляю)))

*шепотом* я тоже )))
Но у меня два любимых варианта: вишня+абрикос и клюква+лимон. Клубника, всё таки, на 3-м месте

[Natali-na]

*шепотом* я тоже )))
Но у меня два любимых варианта: вишня+абрикос и клюква+лимон. Клубника, всё таки, на 3-м месте

а я в морозилке вишню откопала))))надо просто вишневый сделать!

[inna_vo]

В каталоге. Он отзывается на "пирожное песочное за 22 копейки"

Спасибо

[Каргулинчик]

Юлечка, а ты мясо по-французские делаешь? Очень нужен проверенный рецепт

[Левобережная]

Юлечка, а ты мясо по-французские делаешь? Очень нужен проверенный рецепт

И я послушаю - вечно фихня получается какая то

[Каргулинчик]

И я послушаю - вечно фихня получается какая то

так отож! казалось бы, что там делать, а не получается вкусно, как в кафе

[Boberchuk]

И я послушаю - вечно фихня получается какая то

так отож! казалось бы, что там делать, а не получается вкусно, как в кафе

Ой, девочки. даже не знаю Я делаю как все, наверное. Мясо, лук, сыр, майо. Иногда вместо лука кладу ананас. Или к луку добавляю помидор и сладкий перец кружками.
Наверное, вкус результата зависит от выбора мяса. Нарезать не тонко. Еще надо следить, что бы мясо не пересыхало в духовке, иначе получается жесткая подошва.
Еще у меня есть дежурный рецепт с картошкой и маринованным мясом, нарезанными соломкой. Но это уже не по-французски, наверное )))

[Каргулинчик]

Ой, девочки. даже не знаю Я делаю как все, наверное. Мясо, лук, сыр, майо. Иногда вместо лука кладу ананас. Или к луку добавляю помидор и сладкий перец кружками.
Наверное, вкус результата зависит от выбора мяса. Нарезать не тонко. Еще надо следить, что бы мясо не пересыхало в духовке, иначе получается жесткая подошва.
Еще у меня есть дежурный рецепт с картошкой и маринованным мясом, нарезанными соломкой. Но это уже не по-французски, наверное )))

А ты мажешь майонезом и посыпаешь сыром или посыпаешь сыром, а сверху майонезом? Дежурный рецепт тоже подойдёт)))

[Boberchuk]

А ты мажешь майонезом и посыпаешь сыром или посыпаешь сыром, а сверху майонезом? Дежурный рецепт тоже подойдёт)))

Посыпаю, а потом мажу.

Мясо по-министерски (ну, оно так называлосьь в рецептах, так и осталось в записях).

Свинина - 700-800 гр.
Картофель - 6-7 шт.
Лук - 1 шт.
Уксус - 1-2 ч.л.
Сыр - 150-200 гр
Майонез
Соль, перец

Для быстрого приготовления мясо необходимо нарезать мелко (1-2 см), если есть время, то брусочки мяса можно нарезать 3-4 см.
Так же, если есть время, то мясо можно отбить.

1. Мясо нарезать брусочками небольшими.
2. В миску сложить: мясо, мелко нарезанный лук, соль, перец.
3. Мясо залить холодной кипяченой водой так, что бы она едва покрывала мясо.
4. Добавить уксус, перемешать. Оставить мариноваться. Крупно нарезанное мясо мариновать 1,5-2 часа.
5. Почистить картофель. Нарезать его брусками, не очень толстыми. Посолить, хорошо поперчить картофель.
6. В глубокую форму уложить картофель, сверху на него - мясо вместе с жидкостью и луком.
7. Посыпать тертым сыром, мокрой рукой обмять его (что бы не прилипал к ложке при намазывании майонезом)
8. Смазать майонезом.
9. Запечь до готовности картофеля.
10. Если нет уверенности в духовке, то сначала можно накрыть фольгой, а затем зарумянить без нее.

[Каргулинчик]

Посыпаю, а потом мажу.

Мясо по-министерски (ну, оно так называлосьь в рецептах, так и осталось в записях).

Свинина - 700-800 гр.
Картофель - 6-7 шт.
Лук - 1 шт.
Уксус - 1-2 ч.л.
Сыр - 150-200 гр
Майонез
Соль, перец

Для быстрого приготовления мясо необходимо нарезать мелко (1-2 см), если есть время, то брусочки мяса можно нарезать 3-4 см.
Так же, если есть время, то мясо можно отбить.

1. Мясо нарезать брусочками небольшими.
2. В миску сложить: мясо, мелко нарезанный лук, соль, перец.
3. Мясо залить холодной кипяченой водой так, что бы она едва покрывала мясо.
4. Добавить уксус, перемешать. Оставить мариноваться. Крупно нарезанное мясо мариновать 1,5-2 часа.
5. Почистить картофель. Нарезать его брусками, не очень толстыми. Посолить, хорошо поперчить картофель.
6. В глубокую форму уложить картофель, сверху на него - мясо вместе с жидкостью и луком.
7. Посыпать тертым сыром, мокрой рукой обмять его (что бы не прилипал к ложке при намазывании майонезом)
8. Смазать майонезом.
9. Запечь до готовности картофеля.
10. Если нет уверенности в духовке, то сначала можно накрыть фольгой, а затем зарумянить без нее.

спасибо! завтра как раз опробую рецепт)

[Nataly_Lepet]

Посыпаю, а потом мажу.

Юля, а как ты думаешь, можно такое в мультиварке забецать?

[Boberchuk]

Юля, а как ты думаешь, можно такое в мультиварке забецать?

Сверху майонез не запечется. Если тебе это не принципиально, то можно. Но в мульте будет немного не то, мне кажется.

[Nataly_Lepet]

Сверху майонез не запечется. Если тебе это не принципиально, то можно. Но в мульте будет немного не то, мне кажется.

ну да...

[Jane_R]

ну да...

я в мульте (да и в духовке тоже) сыр сверху майонеза натирала. Он в мульте тогда расплавляется, корочкой румяной не становится, конечно, но сыр расплавлялся и запечатывал лук с майонезом. Вполне неплохо.

[Cate]

Юлечка, а ты мясо по-французские делаешь? Очень нужен проверенный рецепт

И я послушаю - вечно фихня получается какая то

Ой, девочки. даже не знаю Я делаю как все, наверное. Мясо, лук, сыр, майо. Иногда вместо лука кладу ананас. Или к луку добавляю помидор и сладкий перец кружками.
Наверное, вкус результата зависит от выбора мяса. Нарезать не тонко. Еще надо следить, что бы мясо не пересыхало в духовке, иначе получается жесткая подошва.
Еще у меня есть дежурный рецепт с картошкой и маринованным мясом, нарезанными соломкой. Но это уже не по-французски, наверное )))

Девочки, а можно я влезу. Мне недавно рассказали, что сначала это мясо жарят -типа как отбивные, а потом уже запекают -типа по -французски. Кстати очень вкусно получается.

[Jane_R]

Девочки, а можно я влезу. Мне недавно рассказали, что сначала это мясо жарят -типа как отбивные, а потом уже запекают -типа по -французски. Кстати очень вкусно получается.

так тоже делаю. Да, вкусно. Сначала в кляре обжарить, потом сверху маринованный лук, майо и сыр. И на 5 мнут в духовку.