Мультиварка. Проверенные рецепты.

[элин]

Jane_R, Женя пасха красивущая. Может и себе в мульте попробовать испечь

[Jane_R]

рецепт быстрого блюда в мультиварке ))))))))))))):

берёте кого-то из домочадцев, кто в состоянии нажимать на кнопки и чистить картошку (чистить надо уметь - готовим суп))))))))))
в моём случае - это сын-подросток
дистанционно говорите ему что заложить в кастрюльку, как выбрать программу суп и чего ждать
после последних клацаний ждёте - и суп готов )))))))))))

главное, когда из двух бойцов, в строю почти один (сын, только что переставший температурить) а второй валяется с большущей температурой (я) - то и суп получается нормуль, и семья в полном составе не останется голодной

*** кстати, не знаю, в чём секрет, может в создании, типа, небольшого вакуума при готовке, но и макарошки в супе не разлезлись вообще - были заложены одновременно в начале со всеми ингридиентами

мой муж тоже так готовит под моим устным руководством, если я болею ))) И супы, и картошку тушеную уже делал )))

Женя, у меня вопросики к твоей пасочке: сразу в горячее молоко добавлять сахар, сливочное масло и т.д ?
И " После этого обминаем тесто, хорошо-хорошо и долго вымешиваем. Чтоб тесто не липло к рукам, смазываем их растительным маслом. Главное не забить тесто мукой. "
Вимешиваем с добавлением муки?

да, в горячее молоко добавляем сахар, масло, соль и т.д. - чтоб это всё хорошо растворилось. А как остынет до теплого (40*)- тогда уже яйца, сметану, дрожжи (чтоб яйца и сметана не свернулись, чтоб дрожжи не перегрелись).
Муки мы перед тем, как третий раз ставить тесто подходить - добавляем столько, сколько нужно (я там писала про попку младенца ). После того, как тесто это поднялось, муки или не добавляем вообще, или совсем чуть-чуть (смотрим уже по плотности теста). Но оно всё равно будет липнуть немного к рукам - поэтому не мукой подпыливаем стол (чтоб не забить тесто мукой, чтоб пасочки вышли воздушными), а смазываем раст.маслом - тогда тесто липнуть не будет.

Женя, кулич шикарный)) а как он у Вас получился сверху запеченный ?

ко мне на ты
Он не запеченный. Это тесто желтенькое, в нем же и яйца, и масло...

Jane_R, Женя пасха красивущая. Может и себе в мульте попробовать испечь

пробуй Я в пятницу с 13 часов начну печь - можем прям всей темой печь. Я могу даже с подробными фото делать репортаж по ходу дела, если кому нужно.

[Kukla_XXX]

Я могу даже с подробными фото делать репортаж по ходу дела, если кому нужно.

Конечно нужно!!!
Паска красивущая

[Jane_R]

Конечно нужно!!!
Паска красивущая

то паска была по рецепту Гапки. Она мне темноватая внутри. Я люблю светлые, желтенькие и легкие, пористые пасочки.

[Ylinka]

мой муж тоже так готовит под моим устным руководством, если я болею ))) И супы, и картошку тушеную уже делал )))

пробуй Я в пятницу с 13 часов начну печь - можем прям всей темой печь. Я могу даже с подробными фото делать репортаж по ходу дела, если кому нужно.

Мой тоже мясо тушил, правда без мульти, когда я на сохранении лежала)))
оооо и я в пятницу собираюсь))) устроим флешь-моб))))

[Jane_R]

Мой тоже мясо тушил, правда без мульти, когда я на сохранении лежала)))
оооо и я в пятницу собираюсь))) устроим флешь-моб))))

обязательно устроим! Круто!

[такиша]

Мой тоже мясо тушил, правда без мульти, когда я на сохранении лежала)))
оооо и я в пятницу собираюсь))) устроим флешь-моб))))

ой, мой мне суп варил....из мяса для собачек. я утку варила, мяско обобрала, а косточки с остатками мяса для собачек собрала и в холодильник поставила. и на сохранение загремела. вот из него мне супчик и сварили)) Так мне вкуснее того супа после больницы ничего не было)))

[ya-torry]

Женя, а какую сметанку ти брала?

[Jane_R]

Женя, а какую сметанку ти брала?

какая в холодильнике была ))) Словяночка 15%

[ya-torry]

какая в холодильнике была ))) Словяночка 15%

Спс.. подумала, может домашнюю надо... у меня магазинная тоже. Щас насмотрюсь мастер класс и буду завтрв повторять

[Jane_R]

уже пробулькало... ща пойду муку добавлять. А потом буду сюда следующие фото показывать )))

[Свет]

А вот мой фотоотчет,с рецептом чуть позже,так как нужно собирать вкусности в корзину!
Мультиварка Sinbo рецепт "Панеттоне"
Итак:

• Мука – 600гр
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 200 г
• Молоко – 350 гр
• Дрожжи сухие пол пачки
• Масло – 70 г
• Соль – 1/3 ч.ложки
• Цукаты(мармелад) – 50 гр
• Ванилин – по вкусу

Подогреть молоко,высыпать дрожжи, вбить яйца,сахар и хорошо вымешать .В миску высыпать муку, добавить в него яично-дрожжевой раствор,масло,соль,ванилин и замесить тесто до однородной массы.Поставить на подогрев на 25 минут.Открыть мультиварку всыпать цукаты и включить на выпечку 80 мин.Взбить 2 белка с сахаром до пены ,смазать еле теплую пасху и посыпать украшениями.

[wispa]

Девочки, хелп! Где можно купить мультистакан? У меня ребенок "поигрался" и он треснул. Или нигде? Можно использовать просто мерный с частыми делениями? Ведь надо 160 мг.

[Jane_R]

Девочки, хелп! Где можно купить мультистакан? У меня ребенок "поигрался" и он треснул. Или нигде? Можно использовать просто мерный с частыми делениями? Ведь надо 160 мг.

я мультистаканом не пользуюсь почти. Я его объем знаю и мне этого достаточно. У меня есть чашка примерно такого же объема (т.е. чуть больше, но я знаю, сколько не досыпать/не доливать в ней до краёв, чтоб было 160мл)
там не 160мг, а 160мл

[wispa]

я мультистаканом не пользуюсь почти. Я его объем знаю и мне этого достаточно. У меня есть чашка примерно такого же объема (т.е. чуть больше, но я знаю, сколько не досыпать/не доливать в ней до краёв, чтоб было 160мл)
там не 160мг, а 160мл

Понятно. А чашку где купили? В Доме посуды такое бывает? Я просто сто лет там не была и посуду и не покупала давно.

[Забава]

я буду делать на 100 мл молока (делить пропорционально) 1 штуку. Это будет довольно немаленькая 1 штука [/IMG]

Женя, теперь же и мне прийдется печь в мульте ,по крайней мере планирую,если ничего не изменится.
А как она у тебя получилась наверху выпуклая? Обычно,когда пеку-ровная верхушка получается,еще и светлая?[/

Девочки принимайте в свою компанию....стала я таки обладательницей вот такой помощницы...надеюсь мы с ней подружимся VITEK VT-4215 BW...и сразу вопрос кто то готовил творог в мульте? поделитесь рецептом...

Проходите,располагайтесь
Я делала творожную запеканку- творог 1 кг,3 яйца,сахар по вкусу,изюм ,манка примерно полстакана.МУльтя Орион,функция Выпечка

Я в пятницу с 13 часов начну печь - можем прям всей темой печь. Я могу даже с подробными фото делать репортаж по ходу дела, если кому нужно.

ооо, желательно

[Jane_R]

Женя, теперь же и мне прийдется печь в мульте ,по крайней мере планирую,если ничего не изменится.
А как она у тебя получилась наверху выпуклая? Обычно,когда пеку-ровная верхушка получается,еще и светлая?[/
ооо, желательно

выпуклая - пушо паска ))) она ж и должна быть паской. Я всегда паску делаю колобочком в форму... она так и поднимается )))
а желательно с фото - так давайте после обеда в пятницу все хором за мной и пеките- я первый этап сделала, фото выложила - и вы делайте. И так далее
Должно будет быть прикольно!

[Таечка]

выпуклая - пушо паска ))) она ж и должна быть паской. Я всегда паску делаю колобочком в форму... она так и поднимается )))
а желательно с фото - так давайте после обеда в пятницу все хором за мной и пеките- я первый этап сделала, фото выложила - и вы делайте. И так далее
Должно будет быть прикольно!

А я наоборот - равняю верх. Он у меня так и поднимается )))))

[Авария+]

Проходите,располагайтесь
Я делала творожную запеканку- творог 1 кг,3 яйца,сахар по вкусу,изюм ,манка примерно полстакана.МУльтя Орион,функция Выпечка

А именно творог не пробовали делать самой? а то мне детю предстоит в скором времени прикорм....а за запеканочку спасибо, утянула рецептик себе...

[Килька]

А именно творог не пробовали делать самой? а то мне детю предстоит в скором времени прикорм....а за запеканочку спасибо, утянула рецептик себе...

Думаю технология не отличается от йогуртницы. Делайте по инструкции к закваске. Но как по мне это очень заморочно, я в йогуртнице делала несколько раз