Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Jane_R]

У меня сложилось такое предубеждение, что буженина лучше всего получается в фольге либо в рукаве.
Но вот захотелось томатного вкуса в мясе, а крошить его в гуляш и жарить-тушить не охота.

так вам его резать вообще в принципе не хочется?

[Agr@ell]

фигня!
Вот реально как шашлык, только сочнее, грудка получается по рецепту Anyanka
куриное филе поперек режем толщиной 2-3 см, выкладываем на хорошо разогретую сухую сковороду с антипригарным покрытием. На большом огне НЕ закрывая крышкой жарим минуты 2-3 с одной стороны, переворачиваем. Посыпаем солью, перцем (я паприку сыплю) и сбрызгиваем уксусом. Через 2-3 минут снова переворачиваем и повторяем процедуру посыпания-сбрызгивания. Пару минут и готово. Кушать сразу. Сочно! Вкусно! Диетически! (без жира абсолютно) и очень быстро!

Мы частенько на ужин делаем так - такой шашлычок и большая тарелка салата свежего.

офигенно получилось. классный рецепт

[Jane_R]

офигенно получилось. классный рецепт

рада, что у тебя получилось

[Mr.Personality]

так вам его резать вообще в принципе не хочется?

Не хочется, по этому сделал пока как обычно.
Но если будут варианты резаные/не резаные с томатом в духовке - пишите.

[Karandawik]

Кто делал печёночный тортик? Поделитесь рецептиком

[Таечка]

Кто делал печёночный тортик? Поделитесь рецептиком

Печень - 400 гр.
Сливки - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Мука-1\3 стакана
Соль, перец - по вкусу.
Масло раст. - 50мл

Раньше использовала молоко. Но как-то за отсутствием оного использовала сливки На здоровье 30%. Со сливками блинчики очень мягкие.

============================


Печень тщательно промыть, зачистить от пленок и смолоть в блендере или фудпроцессоре /мясорубке/

Добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу. Перемешать. Я использую венчик.

Влить сливки. Тесто должно получиться, как на блинчики. Добавить растительное масло. Перемешать до однородности.

Пожарить тонкие блинчики.

Промазать каждый жареным луком, морковкой, грибочками, майонезом с чесночком. На выбор.

[Lunnaya]

офигенно получилось. классный рецепт

Наш друзи делают подобное со свининой. Тонкие кусочки на ккрамческой сковороде. Без соли и перца

[Staylik]

Кто делал печёночный тортик? Поделитесь рецептиком

Только отпишитесь когда будет готов я сразу еду к вам!

[Danya333]

Напомнили мне ваши шашлычные разговоры: недавно меня в гостях научили пользоваться сковородой-гриль и дали попробовать результат - очень вкусно, купила такую и себе.
Смысл такой: мясо/курицу/овощи замариновать перцем/специями по вкусу и оливковым(постным) маслом (ложечку), выждать минут 10-15, поставить сухую сковороду на огонь, когда сковорода разогреется выложить на неё продукты и обжарить с обеих сторон до готовности.
Суть процесса такова, что масло и сок с продуктов капает между вот этими ребрами сковороды и горит и этим дымком пропахивается мясо...ммм, правда я кухню закрываю, вытяжку на полную и окно открываю, но результат того стоит.

[Natusik]

фигня!
Вот реально как шашлык, только сочнее, грудка получается по рецепту Anyanka
куриное филе поперек режем толщиной 2-3 см, выкладываем на хорошо разогретую сухую сковороду с антипригарным покрытием. На большом огне НЕ закрывая крышкой жарим минуты 2-3 с одной стороны, переворачиваем. Посыпаем солью, перцем (я паприку сыплю) и сбрызгиваем уксусом. Через 2-3 минут снова переворачиваем и повторяем процедуру посыпания-сбрызгивания. Пару минут и готово. Кушать сразу. Сочно! Вкусно! Диетически! (без жира абсолютно) и очень быстро!

Мы частенько на ужин делаем так - такой шашлычок и большая тарелка салата свежего.

Сделала я так шашлычки, !!! очень классно, вкусно и не жирно, но и не сухо как для филе куриного ))) И самое главное очень быстро )) гари, копоти не было

[Леонорчик]

Напомнили мне ваши шашлычные разговоры: недавно меня в гостях научили пользоваться сковородой-гриль и дали попробовать результат - очень вкусно, купила такую и себе.
Смысл такой: мясо/курицу/овощи замариновать перцем/специями по вкусу и оливковым(постным) маслом (ложечку), выждать минут 10-15, поставить сухую сковороду на огонь, когда сковорода разогреется выложить на неё продукты и обжарить с обеих сторон до готовности.
Суть процесса такова, что масло и сок с продуктов капает между вот этими ребрами сковороды и горит и этим дымком пропахивается мясо...ммм, правда я кухню закрываю, вытяжку на полную и окно открываю, но результат того стоит.

спасибо,что научили, а я масло наливаю

[Brooke]

Сделала я так шашлычки, !!! очень классно, вкусно и не жирно, но и не сухо как для филе куриного ))) И самое главное очень быстро )) гари, копоти не было

И сытно!
Спасибо за рецепт, действительно здорово получилось!

[Jane_R]

Сделала я так шашлычки, !!! очень классно, вкусно и не жирно, но и не сухо как для филе куриного ))) И самое главное очень быстро )) гари, копоти не было

И сытно!
Спасибо за рецепт, действительно здорово получилось!

на здоровье Но я ж выше писала, что лавры не мне Автор рецепта не я.

[Brooke]

на здоровье Но я ж выше писала, что лавры не мне Автор рецепта не я.

Автору отдельное спасибо!

[diveroni]

спасибо за отзывы по овсяному печенью

я сегодня принесла вам еще одну вкусняшку

Булочки-бриоши с кремом патисьер


Долучення 1380479Долучення 1380480Долучення 1380481

вкуснота необыкновенная!


чик-чик пекла тоже, не могу пока найти рецепт, ищу...

пришла искать печенье чик-чик, нашла, поняла, что не хватает многих ингридиентов, а до магазина ооочень далеко))))))))
а в холодильнике как раз 2 желтка искали во что-бы вмеситься)))))))), попались эти булочки, пеку, чуть изменив начинку и посыпочку\поливочку, уже дождаться не могу !

[diveroni]

готовы ! julijadp, спасибо за рецепт!
единственное, что пришлось изменить: не понравился заварной крем на крахмале (мне был и запах, и привкус немного не по душе, я обычно на муке завариваю. вышла из ситуации - немного добавила домашней сгущёнки, она у меня и не жидкая, но и не вареная, такая средняя; сверху присыпала орешками (арахис) перед выпечкой, после полила растопленным шоколадом (сын любит всё шоколадное); кое-где вверху остатки заварного крема. выпекала сразу отдельными булочками в формочках для кексиков, чтобы было больше корочки - так больше нравится)
вкуснейшие-превкуснейшие!муж в восторге!

[julijadp]

готовы ! julijadp, спасибо за рецепт!
единственное, что пришлось изменить: не понравился заварной крем на крахмале (мне был и запах, и привкус немного не по душе, я обычно на муке завариваю. вышла из ситуации - немного добавила домашней сгущёнки, она у меня и не жидкая, но и не вареная, такая средняя; сверху присыпала орешками (арахис) перед выпечкой, после полила растопленным шоколадом (сын любит всё шоколадное); кое-где вверху остатки заварного крема. выпекала сразу отдельными булочками в формочках для кексиков, чтобы было больше корочки - так больше нравится)
вкуснейшие-превкуснейшие!муж в восторге!

ой, прям засмущали - спасибо Оле - автору рецепта, я просто ссылкой поделилась

а я несколько раз делала с заварным кремом, на муке тоже делаю - мне заварной крем одинаково гравится, а в комментариях к рецепту девочки писали, что можно просто булки делать вообще без крема, или с изюмом, или с маком - кто с чем любит
но сами булки очень вкусные - рада, что понравились!

[Alex_GT]

очень простой рецепт кексов. Только что приготовил, понравились)

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан,
Яйца – 2 шт.,
Сахар – ¼ ст. сахара
Мука – 2,5 стакана
Разрыхлитель – ½ ч. ложки

Приготовление:

Желтки отделить от белков. Кефир смешать с сахаром и желтками (для тех, кто любит сладкое - сахара добавить больше, чем ¼ стакана). Белки взбить отдельно, до образования пены. Соединить кефирную смесь с белками, добавить муку+разрыхлитель. Замесить тесто. В готовое тесто добавить наполнитель по вкусу и желанию – грецкие орехи, изюм. Готовое тесто раскладываем в формочки (силиконовые формочки смазать сл. маслом) и ставим в духовку. Выпекаем 35-45 мин. при t=200 гр. Готовность проверяем зубочисткой.

[Lunnaya]

тож хочу поделится. тока шо сделала - в диком восторге! http://www.receptimari.com/2013/02/2...inovyiy-pirog/

Яйца 5штук
Масло растительное 0,5 стакана
Сахар 2 стакана
Сок апельсиновый 1 стакан
Мука 2,5 стакана
Разрыхлитель 1 пачка (10 гр)
Цедра от 1 апельсина
Ванильный сахар 1 пачка
Мой стакан = 250 мл
Как приготовить апельсиновый пирог:

Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать добавлять остальные ингредиенты: растительное масло, разрыхлитель, цедру, апельсиновый сок, добавить муку и ванильный сахар.форму смазать маргарином и посыпать мукой. Вылить тесто высотой выпекать мин 30 в духовке при 170-180 гр. Готовый остывший апельсиновый пирог посыпать сахарной пудрой или корицей.

[Таечка]

тож хочу поделится. тока шо сделала - в диком восторге! http://www.receptimari.com/2013/02/2...inovyiy-pirog/

Яйца 5штук
Масло растительное 0,5 стакана
Сахар 2 стакана
Сок апельсиновый 1 стакан
Мука 2,5 стакана
Разрыхлитель 1 пачка (10 гр)
Цедра от 1 апельсина
Ванильный сахар 1 пачка
Мой стакан = 250 мл
Как приготовить апельсиновый пирог:

Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать добавлять остальные ингредиенты: растительное масло, разрыхлитель, цедру, апельсиновый сок, добавить муку и ванильный сахар. Круглую форму диаметром около 60 сантиметров смазать маргарином и посыпать мукой. Вылить тесто высотой выпекать мин 30 в духовке при 170-180 гр. Готовый остывший апельсиновый пирог посыпать сахарной пудрой или корицей.

Не в обиду будет сказано, но складывается такое впечатление, что этот рецепт даже не читали )) Не говоря уже о том, чтобы приготовить. Вот какая форма такого диаметра влезет в духовку? И такие формы вообще есть в домашнем хозяйстве?
Зачем постить рецепты с подобными опечатками, ведь можно же исправить..