я продуктами и их усваиваимостью занималась давно - во время беременноссти и когда сын родился. Что помню: вроде кальций лучше всего усваивается из кишечника. В первой половине дня он не доходит до кишечника, а выводится почками. Итого получается, что и почки чрезмерно нагружаются и кальций не усваевается.
Как-бы вывод: творог нужно есть на полдник.
Bookmarks