Все для шоколадного хобби - Рецепт "Трюфель фисташковый"

[rinzaya]

Приветик, у менякак раз кэроб закончился. Завтра получу, но уже вечером. Если не горит, могу на след.недельке передать и зефир как раз успею сделать. Что скажешь?
.

не горит

[Olsha]

Лена! тоже заинтересовала фундучная мука, если есть возможность то взяла бы

[InnaP]

Завтра буду возле тебя, брать муку? 80 грн. 1 кг. Рецепт сейчас выложу.
.

Лена, бери!) 1кг
Спасибо за рецепт

[Natty'N]

Лена, здравствуйте!
Хотела заказать 1 кг семян льна.
И еще 200-300 гр черного шоколада - или бельгийского, или колумбийского. Посоветуйте, какой лучше взять в % содержании какао, чтобы не очень горький и вкусный?=)

[Kittenok]

не горит

ок, тогда дам знать по следующей раздаче.

Лена! тоже заинтересовала фундучная мука, если есть возможность то взяла бы

Завтра взвешу и скажу, сколько останется ))

Лена, бери!) 1кг
Спасибо за рецепт

ок, 1 кг точно будет

Лена, здравствуйте!
Хотела заказать 1 кг семян льна.
И еще 200-300 гр черного шоколада - или бельгийского, или колумбийского. Посоветуйте, какой лучше взять в % содержании какао, чтобы не очень горький и вкусный?=)

Наташа, предложу вам Люкера 3 вида разного. Где завтра будете?

[anka_g]

Леночка, привет! можно тож, если еще есть, забронить 1 кг фундучной муки, чтобы забрать на след.неделе... а то заказ пока "зреет", но еще не до конца "созрел", а с фундучной мукой могу и пролететь, а детке ограничиваю потребление пшеничной муки, а запасы уже иссякли

[маМаша]

Леночка, а ты когда делаешь обливные конфеты, ты делаешь сначала им дно шоколадное или просто обливаешь без дна?
Сделала сегодня нугу впервые, наконец-то дошли руки, сейчас стоит застывает, думаю все будет нормально, но когда выскр****а кастрюлю перед мытьем, то как по мне то, нуга получается такой сладкой, я не думал, что она такая сладкая. Если меньше класть сахара, то не получится?
Уже закончился весь шоколад, на днях сделаю заказ.

[KissMe]

Добрый день, заказ сборный - для меня и коллег:
арахис 0,5 кг
семечки тыквы 0,3 кг
фундук 0,3кг
чернослив 0,3 кг
инжир 0,3 кг

хлопья миндальные 0,1 кг
миндаль золотой сырой 0,1 кг
фисташки очищенные сырые 0,1 кг
фундук 0,3 кг
фундук 0,5 кг
кунжут белый 0,1 кг

фундук 0,5 кг
инжир 0,5 кг
курага 0,3 кг
чернослив 0,3 кг
какао тертое 0,5 кг на ваш выбор
какао масло 0,3 кг. на ваш выбор

[Kittenok]

Леночка, привет! можно тож, если еще есть, забронить 1 кг фундучной муки, чтобы забрать на след.неделе... а то заказ пока "зреет", но еще не до конца "созрел", а с фундучной мукой могу и пролететь, а детке ограничиваю потребление пшеничной муки, а запасы уже иссякли

Аня, муку привезу на недельке и всем хватить Напишу, как появится.

Леночка, а ты когда делаешь обливные конфеты, ты делаешь сначала им дно шоколадное или просто обливаешь без дна?
Сделала сегодня нугу впервые, наконец-то дошли руки, сейчас стоит застывает, думаю все будет нормально, но когда выскр****а кастрюлю перед мытьем, то как по мне то, нуга получается такой сладкой, я не думал, что она такая сладкая. Если меньше класть сахара, то не получится?
Уже закончился весь шоколад, на днях сделаю заказ.

Если делаю обливные, обычно вначале делаю донышко. Они потом легче с вилки сползают и аккуратные получаются. Нуга сладка - согласна. Для кислоты добавляла цедру лимона и клюкву вместо орехов.

Добрый день, заказ сборный - для меня и коллег:

Ира, спасибо, записала. На след.недельке завезу.

[anka_g]

Аня, муку привезу на недельке и всем хватить Напишу, как появится.
.

Спасибо, буду ждать!

[Kittenok]

А вот что у меня получилось. Верх - мармелад из глинтвейна, нижний слой - марципан с ликером Амаретто.
Мнения разделились. За 2 дня тестирования нашлись как почитатели такого вкуса, так и противники. Наверное, как и всегда в нашей жизни

[Elenchik]

Девочки, милые, помогите, пожалуйста!

Как-то видела в теме рецепт с использованием шоколадного крема на крепко заваренном чае.
Теперь хочу такой крем сделать, но рецепта не нахожу.
Уже налисталась до звездочек.
Ткните меня носиком.

Спасибо.

[Elenchik]

Ура! Нашла, нашла рецепт.
А если из какао-тертого делать, надо ли масло-какао добавлять?
Получится ли из тертого?

[Татьяна1954]

Лена добрый вечер,оставила заказ оплатить смогу в понедельник.Татьяна, Славутич,спасибо

[Leo_21]

А вот что у меня получилось. Верх - мармелад из глинтвейна, нижний слой - марципан с ликером Амаретто.
Мнения разделились. За 2 дня тестирования нашлись как почитатели такого вкуса, так и противники. Наверное, как и всегда в нашей жизни

Интересное сочетания, я бы с удовольствием попробовал.

[Leo_21]

Все оказалось намного проще. Немного какао масла+красителя и белый шоколад и вариант упаковки 15х15х3

[Kittenok]

Ура! Нашла, нашла рецепт.
А если из какао-тертого делать, надо ли масло-какао добавлять?
Получится ли из тертого?

Должно получиться. Если в рецепте используется шоколад, то масло тоже добавьте, когда будете топить какао тертое, хотя можно и без масла пробовать.

Лена добрый вечер,оставила заказ оплатить смогу в понедельник.Татьяна, Славутич,спасибо

Таня, спасибо. Сегодня отправила. В лс сброшу номер.

Все оказалось намного проще. Немного какао масла+красителя и белый шоколад и вариант упаковки 15х15х3

Красиво очень! Ты все-таки купил краску? А что внутри? Где взял коробочку?

[Kittenok]

Скоро праздник влюбленных. Предлагаю готовиться заранее и делиться идеями, как и чем удивить любимых людей!
Буду размещать идеи шоколадных валентинок, интересных десертов и идеи по упаковке.

Часто мамы мальчишек озадачены тем, чем удивить поклонниц любимого сына. Отличная идея подарить прекрасным девушкам конфетки-валентинки в оригинальной упаковке.

[Coldgirl]

Добрый день, оставлю вам вечером заказ на сайте, и немножко из последнего)

[Kittenok]

Добрый день, оставлю вам вечером заказ на сайте, и немножко из последнего)

Красиво! А что внутри?