Цитата Допис від INN Переглянути допис
зато какое же вкусное. невесомое, крохкое, слоеное.
Рада, что Вам понравилось. Там не слоёное в полном смысле этого слова, но из-за уксуса получается именно таким, как Вы написали: невесомое. И ооооооочень вкусное. Вот именно из-за такого необыкновенно вкусного теста я и могу есть только ЭТОТ наполеон.
А крем какой будете делать? Заварной или со сгущенкой? Я бы очень посоветовала второй - никого за уши от торта не оттянете.
Кстати, в готовом торте жирность теста особо не ощущается. Ну, по крайней мере мне.

Р.S. Прошу прощения, что не смогла ответить на вопрос, - просто не было под рукой нужной рюмки, чтобы измерить.