Сегодня на столе

[Таечка]

вконтакте прислали))

Девочки, вы так вкусно общались по поводу перловки в горшочках, что я также решила её приготовить ))) И горшочки в конце концов в дело пустить. А то купила и лежат, прохлаждаются ))


Завтрак - кофе с рогаликом
Обед - пастрома
Ужин - какой-то салат и кус-кус

Я такими *ёжиками* тоже игралась в своё время ))))) Но надо макарошки подбирать, чтобы внутри сосиски сырыми не остались )))

[Abyss]

Таечка, а какая идея хранить пастрому после маринада еще сутки в специях, в холодильнике? И как хранить? Открытой, закрытой, в мешке, в фольге? Термообработка - если я хочу затолкать ее в духовку поздно ночью, а утром достать, она за ночь не сдохнет?

[Таечка]

Таечка, а какая идея хранить пастрому после маринада еще сутки в специях, в холодильнике? И как хранить? Открытой, закрытой, в мешке, в фольге? Термообработка - если я хочу затолкать ее в духовку поздно ночью, а утром достать, она за ночь не сдохнет?

Я так понимаю, что совет держать в специях ещё сутки, он для того, чтобы мясо набрало вкус/запах специй всё до последней клеточки )))) У меня грудки лежали в миске под плотной крышкой, потому что холодильник но-фрост, открытыми бы обветрились.
Но вот такой последний вариант http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post24603640 мне понравился более всего. С перцем/чесноком мяско полежало пару часов всего.

В духовке я тоже хочу приготовить. Не испортится точно. Я вот вчера готовила в мультиварке тоже поздно, в районе 12 ночи, а открыла уже дочка ближе к обеду, потому как спала долго после смены. Мясо оказалось полусырым к тому же. И никакого намёка на испорченность )) Соль всё же консервирует.

Готовила индюшку и курицу. Куриная грудка нам всем понравилась более индюшиной. Хочу на выходных прикупить свининки и говядины и приготовить именно в духовке. Главное - угадать со временем выпечки ))) Это я уже поняла.

[Abyss]

Ага. понял, спасибо.

[Korrrsar!!!]

да.мы и храним в бульоне. потом -раз и на хлебушек с горчицей....или-раз и к перловке..ггг
очень сочное!
(только..если руки дырявые и сильно спать охота..потом раз- и вся кухня в этом бульоне..как у меня сегодня утром)

И как начинка в пироги хорошо, или с яичницей-омлетом)

О дырявых руках - у меня хитом сезона была разбитая бутылка с маслом - минут за 10 до выхода на работу - я уже полностью собрана была )))

[Clivia]

И как начинка в пироги хорошо, или с яичницей-омлетом)

О дырявых руках - у меня хитом сезона была разбитая бутылка с маслом - минут за 10 до выхода на работу - я уже полностью собрана была )))

Я недавно литровую банку с домашним маслом просто перевернула на столешнице. Это было нечто . Сразу рядом нарисовались кот и ребенок, оба хотели посмотреть, что случилось, коту надо обнюхать, ребенку потрогать и помочь поубирать... в общем, как вспомню - так и вздрогну

[margret]

Мои мужчины любят такой салат; отварное сердце (О.5 кг)-порезать соломкой,лук (0,5 кг) тонко порезанный четвертькольцами-залить горячим маринадом (на стакан воды столовая ложка без горки соли и 2 ложки сахара)-остудить,отжать;1 банка зеленого горошка. Все смешать,полить майонезом и посыпать зеленью.Я этот салат так и называю-салат для мужчин.

П.С. Есть у нас один нелюбитель зеленого горошка,для него заменяю горошек на самодельные ржаные сухарики.

Все. Побежала на работу-злоупотр**лять-передумала печь кексы,будут эклеры-профитроли.Эклеры с масляно-сгущенковым кремом,с творожно-масляно изюмовым.Профитроли с паштетом из куриной печени,селедочно-масляные и еще какие-нибудь. Обкатка НГ меню.

[Этне]

ахаха__масло - это вообще жесть.
помню...было у меня новое пальтишко..послала меня мама за маслом. литровая банка и метровая сетка-авоська) гахнула я эту банку об ступеньки (видимо сеткой размахивала-только так..гг)..непонятно как- но половина пальто была пропитана маслом)) боялась домой идти)))) но..бабская натура меня спасла-пришла вся в слезах..мол-какойто мальчик бежал..толкнул..а я такая маленькая и упала))
з: яйцо всмятку, буженина, кофе
о: деньрик у сотрудника...ммм)))
у: наверное..только грейпфруты))

[Таечка]

ахаха__масло - это вообще жесть.
помню...было у меня новое пальтишко..послала меня мама за маслом. литровая банка и метровая сетка-авоська) гахнула я эту банку об ступеньки (видимо сеткой размахивала-только так..гг)..непонятно как- но половина пальто была пропитана маслом)) боялась домой идти)))) но..бабская натура меня спасла-пришла вся в слезах..мол-какойто мальчик бежал..толкнул..а я такая маленькая и упала))
з: яйцо всмятку, буженина, кофе
о: деньрик у сотрудника...ммм)))
у: наверное..только грейпфруты))

Через сколько лет маме призналась? ))))))

завтрак - авокадо с пармезаном и фетой сбрызнула ол. маслом. Лень было за помидорками лезть на чердак )))

[Этне]

Через сколько лет маме призналась? )))))))

мама вскоре сама всё поняла..увидев масляные ступени

[JVK24]

Девочки, можно к вам присоединиться и подглядывать) сил нет больше голову ломать, что бы такое приготовить. как не приготовишь-все съедят и опять по новой

[Nenya]

ахаха__масло - это вообще жесть.
помню...было у меня новое пальтишко..послала меня мама за маслом. литровая банка и метровая сетка-авоська) гахнула я эту банку об ступеньки (видимо сеткой размахивала-только так..гг)..непонятно как- но половина пальто была пропитана маслом)) боялась домой идти)))) но..бабская натура меня спасла-пришла вся в слезах..мол-какойто мальчик бежал..толкнул..а я такая маленькая и упала))
з: яйцо всмятку, буженина, кофе
о: деньрик у сотрудника...ммм)))
у: наверное..только грейпфруты))

[Dendnepr]

вконтакте прислали))

Отлично!!! У меня дочь сосиски выгребает, а макароны-оставляет частенько. Интересный способ
Интересно-внутри сосиски спагетти провариваются? На днях проверю!

[МамаВаньки]

з. Пельмени со сметаной. Цяй.
о. Кофе с брынзой, хурма.
у. Индюшка запечена с картошкой и салат из свеклы, оладьи с изюмом, цяй!

[taranushka]

Девочки, можно к вам присоединиться и подглядывать) сил нет больше голову ломать, что бы такое приготовить. как не приготовишь-все съедят и опять по новой

о, и я тут в кустах почитываю

[Алиса]

Девочки, можно к вам присоединиться и подглядывать) сил нет больше голову ломать, что бы такое приготовить. как не приготовишь-все съедят и опять по новой

вот гады

[Внучка]

Девочки, можно к вам присоединиться и подглядывать) сил нет больше голову ломать, что бы такое приготовить. как не приготовишь-все съедят и опять по новой

УЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ НЕВКУСНО. У меня на работе девочка с полным непричтием готовки, так её еду даже собаки не едят. Говорит, зато живу спокойно и без кухни.

[JVK24]

вот гады

УЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ НЕВКУСНО. У меня на работе девочка с полным непричтием готовки, так её еду даже собаки не едят. Говорит, зато живу спокойно и без кухни.

не)))) я эт дело люблю (вкусно готовить и вкусно есть))). просто проблема наша в том, что женская часть семьи интенсивно правильно питается, а мужская требует мучного)))) вот так и живем. Хотя последний раз открыла для себя шикарный десерт йогуртовая панна-котта. муж не понял, что там йогурт и съел, ребенок был в восторге, а я радовалась малой калорийности)

[Тося Сарафанова]

У: Спагетти с семгой в сливочном соусе с травами, прошутто, салат. Вино сухое белое. И груши, само собой.

[Clivia]

УЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ НЕВКУСНО. У меня на работе девочка с полным непричтием готовки, так её еду даже собаки не едят. Говорит, зато живу спокойно и без кухни.

И без мужа и ребенка, наверное?