Цитата Допис від Staylik Переглянути допис
Вобщем получилось вкусно. Все овощи целенькие, правда морковку отварила минут 10 перед мультей. Залила сливками, муки немного, все как написала выше.
Но когда через час открыла крышку, сливки свернулись(( Оно вкусно, но вообще не тот внешний вид как в том кафе(((
Сегодня буду покупать заглушки для стола в Эпицентре, прям пойду и спрошу в кафе. Может скажут?
Возможно, соусом поливали уже готовое блюдо? Это ж обычная практика для кафе/ресторанов. Могу предположить, что это был сливочный соус (бешамель, классический) на овощном бульоне.