Сегодня на столе

[Anenja]

завтрак просто королевский салат из лосося соленого, сыра дор-блу, листьев салата и огурца. все это дело притрушено семенами кунжута
обед попечальнее, конечно, потому что ела на ходу - банан и йогурт
отужинала тушеной капустой с грибами и шоколадкой

[Новогодний шарик]

Обед - супчик рисовый на остатках бульона от перцев.

Недоеденную жаренную картошку в суп/борщ бросаете?

[Jane_R]

Недоеденную жаренную картошку в суп/борщ бросаете?

а что здесь такого? Я на подливе от перцев тоже иногда что-то готовлю - вкусно и ароматно. Люблю, чтоб перцы подливой были покрыты полностью во время тушения, но тогда часть подливы остается.

[Тося Сарафанова]

Недоеденную жаренную картошку в суп/борщ бросаете?

[Тося Сарафанова]

а что здесь такого? Я на подливе от перцев тоже иногда что-то готовлю - вкусно и ароматно. Люблю, чтоб перцы подливой были покрыты полностью во время тушения, но тогда часть подливы остается.

Ну да. И макароны в борщ тоже ничего так. Все равно в желудке все перемешается.

[Тося Сарафанова]

Дубль

[margret]

хочу хинкали. кто делает сам? поделитесь
рецептом. в смысле

Хинкали на пельменеделке не пройдут!!! Прийдется поработать ручками!!!
В семье моего мужа (а теперь так делаю и я) фарш делался из жирной баранины плюс лук (на кг мяса-0,5 кг лука) плюс вода сколько выдержит мясо,плюс зелень-кинза,базилик,мята .Все рубится специальным топориком,я прокручиваю на мясорубке через крупноячеистую сетку.Тесто,как для пельменей,раскатываю тонко и самой большой чайной чашкой выдавливаю лепешки на которые укладывается фарш.затем присобираю по периметру и защипываю в узелок.Можно варить,можно в пароварке,как манты.
Ничего сложного.Но вку-у-усно,сочно!!!!
Баранину можно заменить ЖИРНОЙ говядиной-не совсем то,но вкус более приближен к нашему менталитету.

[Clivia]

Ну да. И макароны в борщ тоже ничего так. Все равно в желудке все перемешается.

Тоскана, ну , от вас не ожидала....(((( Или это особый вид гурманства?

[Leonidas]

Сегодня порадовал супругу тартаром из свежего лосося и зеленой фасолью. Сьели все вмомэнт

[margret]

а что здесь такого? Я на подливе от перцев тоже иногда что-то готовлю - вкусно и ароматно. Люблю, чтоб перцы подливой были покрыты полностью во время тушения, но тогда часть подливы остается.

Мы тоже любим все со много подливы. Я даже зачастую готовлю обычное жаркое и добавляю СТОЛЬКО !!! подливы,что оно имеет у нас кодовое название-соус Но... подлива почему-то всегда заканчивается первой

[margret]

Сегодня порадовал супругу тартаром из свежего лосося и зеленой фасолью. Сьели все вмомэнт

-жена должно быть гордится вами)

П.С.Упустила слово свежий,поэтому вопрос-не стремно сырым лососем жену кормить?

[Скарлетт]

Leonidas, вау!

[Тося Сарафанова]

Тоскана, ну , от вас не ожидала....(((( Или это особый вид гурманства?

Это особый вид сарказма.

[Anenja]

-жена должно быть гордится вами)

П.С.Упустила слово свежий,поэтому вопрос-не стремно сырым лососем жену кормить?

да чего там стремно?
я пока солю рыбу или готовлю стейк для прожарки, треть точно слопаю он ведь такой вкусный!

[Dendnepr]

Ничего сложного.Но вку-у-усно,сочно!!!!
Баранину можно заменить ЖИРНОЙ говядиной-не совсем то,но вкус более приближен к нашему менталитету.

Спасибо. Вселили надежду. В следующие выхи попробую. Начитался-главное тесто неперетоньшить-чтоб бульон не прорвался

[Leonidas]

-жена должно быть гордится вами)

П.С.Упустила слово свежий,поэтому вопрос-не стремно сырым лососем жену кормить?

Так он же свежий, потому и не стремно)

[Leonidas]

да чего там стремно?
я пока солю рыбу или готовлю стейк для прожарки, треть точно слопаю он ведь такой вкусный!

Точно так же. Треть пустили на тартар остальное засолили для суши и роллов

[Korrrsar!!!]

Хинкали на пельменеделке не пройдут!!! Прийдется поработать ручками!!!
В семье моего мужа (а теперь так делаю и я) фарш делался из жирной баранины плюс лук (на кг мяса-0,5 кг лука) плюс вода сколько выдержит мясо,плюс зелень-кинза,базилик,мята .Все рубится специальным топориком,я прокручиваю на мясорубке через крупноячеистую сетку.Тесто,как для пельменей,раскатываю тонко и самой большой чайной чашкой выдавливаю лепешки на которые укладывается фарш.затем присобираю по периметру и защипываю в узелок.Можно варить,можно в пароварке,как манты.
Ничего сложного.Но вку-у-усно,сочно!!!!
Баранину можно заменить ЖИРНОЙ говядиной-не совсем то,но вкус более приближен к нашему менталитету.

блин. Меня редко заводят кулинарные темы, но хиииинкааааали ))) Ужас, хоть отписывайся.

[МамаВаньки]

На ужин борщ и слойки!

[Цветочник...]

руька с картошечкой