Мультиварка. Проверенные рецепты.

[элин]

Я тоже делала суфле из СЫРОГО мяса (по рецепту так и было), вообще не понравилось.
Может, из вареного вкуснее?...

неа, не вкуснее - беее

Девочки, ваши отзывы очень кстати. Собиралась готовить, но все руки не доходили, теперь не буду .

[Забияка]

Девочки, ваши отзывы очень ксатати. Собиралась готовить, но все руки не доходили, теперь не буду .

Совершенно зря. Во-первых, можно и хорошее блюдо приготовить так, что оно будет "бееее", в-вторых, вкусы же разные. Суфле - это не экстрим типа жареной селедки.
И я, и моя семья обожаем мясное суфле (из отварного, не сырого мяса). При том, что муж вообще не любитель подобных блюд. Попробуйте - сложите свое мнение.

[элин]

Совершенно зря. Во-первых, можно и хорошее блюдо приготовить так, что оно будет "бееее", в-вторых, вкусы же разные. Суфле - это не экстрим типа жареной селедки.
И я, и моя семья обожаем мясное суфле (из отварного, не сырого мяса). При том, что муж вообще не любитель подобных блюд. Попробуйте - сложите свое мнение.

А вы из сырого мяса делаете? Можно рецепт?
Вот, вспомнила, кто про блинчики тыквенные спрашивал http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post23820742

[Забияка]

А вы из сырого мяса делаете? Можно рецепт?
Вот, вспомнила, кто про блинчики тыквенные спрашивал http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post23820742

Нет, из отварного. Рецепт будет под спойлером т.к. он у меня не для мульти.

Отварить курицу или любое другое мясо, например 0,5 кг. Измельчить в блендере до состояния воздушного "пюре", это лучше удается, если во время взбивания добавлять в фарш молоко. Несколько кусочков белого батона замочить в молоке, измельчить в блендере (можно овсяные хлопья, но мне с ними не понравилось). Небольшую луковицу также измельчить. Вбить одно-два яйца. Добавить соль, перец, кориандр по вкусу. Я готовлю в керамических и силиконовых формочках в духовке (в керамических гораздо лучше - выше поднимаются). Формочки смазать маслом и в духовку на 180 градусов до тех пор, пока не подрумянятся. У нас это называется "мясные кексики" и сметается моментально

Уверенна, тот же фарш можно приготовить и в мульте, но я не экспериментировала - ребенку интереснее это в виде "кексиков". Получается пышно, воздушно, сочно и нежно.

[элин]

Нет, из отварного. Рецепт будет под спойлером т.к. он у меня не для мульти.

Отварить курицу или любое другое мясо, например 0,5 кг. Измельчить в блендере до состояния воздушного "пюре", это лучше удается, если во время взбивания добавлять в фарш молоко. Несколько кусочков белого батона замочить в молоке, измельчить в блендере (можно овсяные хлопья, но мне с ними не понравилось). Небольшую луковицу также измельчить. Вбить одно-два яйца. Добавить соль, перец, кориандр по вкусу. Я готовлю в керамических и силиконовых формочках в духовке (в керамических гораздо лучше - выше поднимаются). Формочки смазать маслом и в духовку на 180 градусов до тех пор, пока не подрумянятся. У нас это называется "мясные кексики" и сметается моментально

Уверенна, тот же фарш можно приготовить и в мульте, но я не экспериментировала - ребенку интереснее это в виде "кексиков". Получается пышно, воздушно, сочно и нежно.

Спасибо, может таки приготовлю.

[Clivia]

Совершенно зря. Во-первых, можно и хорошее блюдо приготовить так, что оно будет "бееее", в-вторых, вкусы же разные. Суфле - это не экстрим типа жареной селедки.
И я, и моя семья обожаем мясное суфле (из отварного, не сырого мяса). При том, что муж вообще не любитель подобных блюд. Попробуйте - сложите свое мнение.

Вот просто не пробовала из отварного мяса.
А из сырого на самом деле не советую тем, кто любит именно вкус мяса, там нереально понять, что это и из чего приготовлено. Рецепт , по сути, очень похож на Ваш, с той лишь разницей, что мясо сырое. Как девочки говорят "фуээээ" - я так сказать не могу, просто никак. Я готовила, как что-то мясное (к гарниру, скажем так), но понять, что это суфле само не является гарниром, было трудно((((((.

[Boberchuk]

Ну вот и я о том же... Мультихрень -.для ленивых и безвкусных и неимущих.

Зачем вы это делаете?

[Дейнерис]

Зачем вы это делаете?

Так а разве не понятно? Так хотелось козырнуть тем, какая она богатая и какая дорогущая мультя у неё. А лучшего способа, чем обкакать других, не придумала.

[Boberchuk]

Так а разве не понятно? Так хотелось козырнуть тем, какая она богатая и какая дорогущая мультя у неё. А лучшего способа, чем обкакать других, не придумала.

Да. Теперь уже понятно. Тяжелый случай.
Богатые люди обычно не козыряют кастрюлями...

[Дейнерис]

Да. Теперь уже понятно. Тяжелый случай.
Богатые люди обычно не козыряют кастрюлями...

.
Так а в итоге она ж не нас, а себя обкакала: имеет такую шикарную мультю, но не умеет в ней готовить.

[свч]

Ну вот и я о том же... Мультихрень -.для ленивых и безвкусных и неимущих.

Вы сегодня явно не в духе, фламбе чтоль сгорело?)))))

[Clivia]

Вы сегодня явно не в духе, фламбе чтоль сгорело?)))))

Не, винцо, видать, не согрело

[Boberchuk]

Не, винцо, видать, не согрело

Или перебор.

[Jane_R]

Или перебор.

перманентный ))))

[Снежная Королева]

Ну вот и я о том же... Мультихрень -.для ленивых и безвкусных и неимущих.
Зы: у меня мультиварка Bork за 9000 гривнев, индукционная, стоит без толку... Муж подарил, но это гаджет для лентяев(((

может Вы просто не умеете готовить?

[дуня]

может Вы просто не умеете готовить?

Ну да, ни хера она не умеет))))

[Света52]

Ну вот и я о том же... Мультихрень -.для ленивых и безвкусных и неимущих.
Зы: у меня мультиварка Bork за 9000 гривнев, индукционная, стоит без толку... Муж подарил, но это гаджет для лентяев(((

Та не, просто человек зашел хвастануть... А готовит она на плитке со скивиродочкой и касрюлькой...

[Jane_R]

Та не, просто человек зашел хвастануть... А готовит она на плитке со скивиродочкой и касрюлькой...

Светочка, опечатка по фрейду ))) Или не опечатка?

[Света52]

Светочка, опечатка по фрейду ))) Или не опечатка?

Неее, какие очепятки??? у меня по русскому 5 было, я в литературном классе училась)))

[дуня]

Та не, просто человек зашел хвастануть... А готовит она на плитке со скивиродочкой и касрюлькой...

Обзавидовалась? Бергоффф)))) а плита электролюкс))))