Сегодня на столе

[Boberchuk]

кстати, рассказали мне рецепт ленивой шубы - селедка, свекла, сыр, заправка, не слоями, а просто перемешать. но я б еще, наверное лука добавила. надо попробовать)

Если это всё выложить на кружок вареной картошки, то совсем как шуба получится.
Лук я мариновала.

[Nayada]

наверное лука добавила. надо попробовать)

Лук к селедке - обязательно. Мариновать.

Лук я мариновала.

Систра! (Смайл с шампанским не нашла )

[Алиса]

тут главное правильно выбирать мясо. Я беру говяжью "отбивную" - эту часть туши так называют продавцы мяса - у проверенной продавщицы. И даю полежать в холодильнике еще пару дней. Потом режу на порционные стейки (муж любит тонкие - 1,5 см, я люблю потолще - 3 см), слегка отбиваю с двух сторон ребром ножа (т.е. не молотком для отбивных), даю полежать и нагреться до комнатной температуры. Сковороду с толстым дном (обязательно!) хорошо разогреваю с подсолн. маслом и выкладываю на неё стейки. Они к сковороде прилипают. И их нельзя трогать минут 5. Т.е. за это время они берутся корочкой и отлипают от сковороды. Переворачиваем. Опять не трогаем минут 5.
Дальше на любителя - я свой стейк снимаю со сковороды, солю, перчу с обеих сторон и даю 3-5 минут отдохнуть на тарелке. Мужа стейки еще разок переворачиваю на пару минут (любит максимально прожаренные) и тоже снимаю на тарелку солю-перчу, отдыхают пару минут, пока я ставлю тарелки на стол.
В идеале брать часть, которая называется "филе" ("филейка" иногда называют "вырезка", что является более правильным названием на самом деле), однако у всех мясников её заранее заказывают и забирают рестораны. Т.е. в нашем городе я говяжью филейку (вырезку) не встречала на рынке ни разу.

отваренную или запеченую свеклу натираем на мелкой или средней терке.
Обжариваем на раст масле слегка лук, добавляем к нему свеклу, слегка притушиваем, потом туда томатная паста, соль, перец, сахар. Готово. Обожаю в холодном и в горячем виде!

выдерживаешь, понятно ну и вырезка, конкретно вырезка говяжья, бывает в мясных киосках и мясных отделах магазинов. а в караване даже бывает выдержанная говядина, но очень спорадически и непрогнозируемо.

завтрак: бутерброды и чай
на обед ела мясо - до сих пор не могу в себя прийти, отвыкла
ужин: отхожу от мяса.

кстати, рассказали мне рецепт ленивой шубы - селедка, свекла, сыр, заправка, не слоями, а просто перемешать. но я б еще, наверное лука добавила. надо попробовать)

сыр-то там зачем?

[Jane_R]

выдерживаешь, понятно ну и вырезка, конкретно вырезка говяжья, бывает в мясных киосках и мясных отделах магазинов. а в караване даже бывает выдержанная говядина, но очень спорадически и непрогнозируемо.

только в этих магазинах она зачастую уже размороженная... не всегда, но часто.
А до каравана мне далёко

[elena72]

Завтрак- пицца с салями и сыром
Обед- супчик гречневый
Ужин- макароны с сыром + салат из морской капусты , мужу еще кусок вареной курицы.
Зеленый чай со смородиновым вареньем.

[Charli]

Джэнни, спасибо! завтра потопаю на рынок ,а то у мну замороженная телятина ,я так понимаю не годится ))
По теме:
завтрак: яичница+кофе
обед: ленюсь потому макароны+сосиска
ужин: картоха жаренная + селедка (ну наконец то!!)+наверное помидорки открою

[Скарлетт]

завтрак: кофе, бутерброд и одна печенька))
обед: оливье (наконец-то! три дня собиралась))
ужин: подгляжу в темке и придумаю

[Ірчик]

Сніданок - банановий кекс з йогуртом і кавою
обід - капусняк
вечеря - "пальчики" з солоними огірками і пюрешка

[Цветочник...]

свежий супчик из куры с зеленью на завтрак, это сказка

[Boberchuk]

Завтрак: микс из каш (гречка, рис, пшеничная), сосиска, кофе, печенька
Обед: бутерброд
Ужин: суп с галушками, тушеная курица, вареная свекла с чесноком

[Этне]

завтрак:кофе и бутик с ветчиной и ворохом листьев салата
обед: макароны по-флотски, кислая капустка
ужин: вомер, вомер, пиво

[Anenja]

1 завтрак: котлета, бутер с лососем, салат (капуста + огурец + петрушка + сладкий перец заправлено сметаной и соевым соусом)
2 завтрак: кофе с молоком без сахара и два сырочка глазированных
обед: мясо запеченое (наконец-то это нормальная свинина!!), помидоры с солью
полдник: если дойду до магазина, то кефир и яблоки
ужин: кефир

[Kat_una]

завтрак: тушеная капустка, горячие бутерброды из бездрожжевого хлеба с оливками (моя новая любовь), сыра и куриного рулета, чай, ложка ореховой пасты
обед: себе яблоко и творожная масса с изюмом, мужу пюрешка с куриным рулетом и солеными огурцами
ужин: по пятницам у нас ужин вне дома, как всегда

[Вячеслав Валерьевич]

Жена с утречка сделала печёночный пирог, вкууууснятина) делала первый раз, всё полуилось наилучшим образом, рецепт взяла тут http://easycookschool.com/2013/04/05...enochnyj-tort/ Всем приятного аппетита!

[Nayada]

Жена с утречка сделала печёночный пирог

Чувства меня переполняют. С утречка в будний день печеночный тортик забацать.
Я даже не знаю... то ли я мужа не люблю, то ли вы недавно совсем женаты

[Алиса]

Чувства меня переполняют. С утречка в будний день печеночный тортик забацать.
Я даже не знаю... то ли я мужа не люблю, то ли вы недавно совсем женаты

то ли жена вячеслава валерьевича жаворонок и ей не сложно єто делать утром, то ли она не работает и живут они по принципам домостроя, а ему тортика захотелось. и еще куча вариантов

[Цветочник...]

золотая жена че, ггггггггггг

[Nayada]

то ли жена вячеслава валерьевича жаворонок и ей не сложно єто делать утром, то ли она не работает и живут они по принципам домостроя, а ему тортика захотелось. и еще куча вариантов

То ж я утрировала. Комплексы моментально появились, вот и ищу себя отмазки

золотая жена че, ггггггггггг

Я лучше с вечера сделаю, до утра пропитается и я буду платиновая жена

[Ірчик]

Чувства меня переполняют. С утречка в будний день печеночный тортик забацать.
Я даже не знаю... то ли я мужа не люблю, то ли вы недавно совсем женаты

Так пиріг же,не тортик. Перемолов все,в форму залив і в духовку.

[Nayada]

Так пиріг же,не тортик. Перемолов все,в форму залив і в духовку.

Дык я по ссылке ходила. Таки тортик Блинчики, пожарили морковку, перемазали и т.д.