Approved by Boberchuk ;)

[nata2]

Исключительно на аджику и ткемали

мне ткемали 1 баночку

[Danna]

Сегодня готовила куриную пастрому. Спасибо за рецепт, но прошу прощения, не помню кто давал (Света или Таечка?) Вкусно. Для любителей сладкого мяса. Очень мягкая, нежная грудка получается. Для бутерброда самое оно.

Юля, сначала Таечка, потом Света)))
Да, обалденная штука, я полюбила "груди", буду еще готовить, только меда чуточку уменьшу, ребенок в школу 3 дня бутики носил)))

[Danna]

Сладковатое. Но это можно регулировать. В рецепте 2 ст.л. мёда. Естественно, можно положить одну или половину ложки.
У меня получилось темнее, чем на фото. Но тоже красиво-румяное.

Ага, цвет красивый и не СУХОЕ мясо!

[Jil]

Сладковатое. Но это можно регулировать. В рецепте 2 ст.л. мёда. Естественно, можно положить одну или половину ложки.
У меня получилось темнее, чем на фото. Но тоже красиво-румяное.

Ага, цвет красивый и не СУХОЕ мясо!

Юля, сначала Таечка, потом Света)))
Да, обалденная штука, я полюбила "груди", буду еще готовить, только меда чуточку уменьшу, ребенок в школу 3 дня бутики носил)))

да шо ж такое)) 2 цели для одной грудки, пошла для тефтелей достала еще порцию на разморозку) Спасибо!

[Danna]

У меня тогда на завтра Куриные тефтели в сливочном соусе )))

[@Oksanchik@]

Не умею готовить лагман, потому как не умею тянуть лапшу для него. Вернее, не то что бы не умею. Никогда не пробовала, может и умею. Считаю, что из макарон - это не лагман.
Из говядины конечно можно.

можно ведь купить готовую лапшу (я брала "гнезда")

[Nataly_Lepet]

Вот как я вовремя тефтельки нашла

[Anel*]

Юль,а что можно такого-эдакого приготовить мужу в командировку,чтоб вкусно было и в не подогретом виде ? и удобно и приятно вкушать блюдо?
Заранее Благодарю!

[Karandawik]

Вчера опробовала соус из тыквы, понравился. Только не в духовке готовила, а на керамике обжаривала.

Нет, не обсуждали. Не откажусь обсудить, потому как у меня в арсенале рецептов такого добра нет.

Я такие делала http://www.say7.info/cook/recipe/839...ie-keksyi.html. Тыквы вообще не слышно.
Ещё до тарта нужно добраться!

[Zozulka]

Юля, добрый день)
тажин готовите?

[Chivas Regal]

Девочки ,спасибо, соус из сухих грибов получился на славу. Действительно очень вкусно, особенно к вареникам с картошкой наверное...

Юль,а что можно такого-эдакого приготовить мужу в командировку,чтоб вкусно было и в не подогретом виде ? и удобно и приятно вкушать блюдо?
Заранее Благодарю!

мне очень нравится мясно-овощной пирог на картофельном тесте. И гарнир и мясное и салат в одном)) и достаточно сытно. Понятное дело, что можно многие ингредиенты заменять по- своему.
Рецепт тут

Открытый мясной пирог

Пирог - просто восторг! Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советуем попробовать! Пирог вкусен и горячий, и холодный!

Ингредиенты:

Для теста:
- 200 гр картофеля
- 200 гр муки
- 1 яйцо
- 50 гр сливочного масла
- соль

Для начинки:
- 500 гр свинины (или фарша)
- 2 болгарских перца
- 1 помидор
- 2 небольшие луковицы
- 100 мл. жирных сливок (33-38%)
- 100 мл. молока
- 2 небольших яйца (в заливку)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- соль, перец
- немного тертого сыра

Приготовление:
1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять.
2. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
3. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики,
отправляем в морозилку пока готовится начинка.
4. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.
5. Выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.
6. Выпекаем 40 минут при температуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

[dennis777]

мне ткемали 1 баночку

Мне из Армении недавно пару бутылочек привезли. У нас почему-то такую вкусную не делают((

[Zozulka]

Мне из Армении недавно пару бутылочек привезли. У нас почему-то такую вкусную не делают((

может потому, что ткемали это грузинский соус и Юля его делает очень вкусно!!!

борщ тоже не везде одинаково вкусный

[Boberchuk]

мне ткемали 1 баночку

Ткемали теперь только в следующем году )))

[Boberchuk]

Юля, сначала Таечка, потом Света)))
Да, обалденная штука, я полюбила "груди", буду еще готовить, только меда чуточку уменьшу, ребенок в школу 3 дня бутики носил)))

Да? Тогда спасибо сначала Таечке, а потом Свете )))))

Хорошая вещица, да. Хотя, я "груди" очень не люблю, тут хорошо. Мягко и не сухо.

[Boberchuk]

можно ведь купить готовую лапшу (я брала "гнезда")

Не хотелось бы использовать макароны.

[Boberchuk]

Вот как я вовремя тефтельки нашла

Да-да-да ))))

Вчера опробовала соус из тыквы, понравился. Только не в духовке готовила, а на керамике обжаривала.

Я такие делала http://www.say7.info/cook/recipe/839...ie-keksyi.html. Тыквы вообще не слышно.
Ещё до тарта нужно добраться!

Надо попробовать. Хотя я не большой любитель тыквы. Исключительно потому, что полезно.

[Boberchuk]

Юль,а что можно такого-эдакого приготовить мужу в командировку,чтоб вкусно было и в не подогретом виде ? и удобно и приятно вкушать блюдо?
Заранее Благодарю!

Ну, тут запеченное что-то надо придумывать. Долго не испортится, вкусно и сытно. Буженина, та же пастрома очень подойдет, овощной салат какой-нибудь (винегрет, например), курица запеченная (она достаточно долго может храниться) .
Сейчас в суперах (АТБ, Сильпо) есть салат качанный "айсберг", он хорошо хранится, можно разобрать на листы и с собой положить.
Блинчки, но не смясом, а с тушеной капустой, например. С рисом и яблоками, с яйцом, рисом и луком и т.д. Что-то вродее пате запеченного (он тоже дольше хранится, чем паштет из вареной или жареной печени). Мясной хлеб.
Можно пирожки из слоеного теста (ну, что бы быстрее и не возиться с дрожжевым) с какой-нибудь начинкой.

Как-так ))))

[Boberchuk]

Юля, добрый день)
тажин готовите?

Неть. Не готовила. Тажину нема.

[Boberchuk]

Мне из Армении недавно пару бутылочек привезли. У нас почему-то такую вкусную не делают((

Так ясное дело. Думаю, что в Армении борщ или вареники будут совсем другого вкуса.