Сегодня на столе

[Таечка]

и меня удивило - но я никогда и не пробовала такое сочетание, обычно вместо ореха идет укроп.
Алиса, у меня склероз - я ищу и не могу найти в какой из тем шла речь о творожном тесте.
Это не Вы о нем рассказывали?

Я в последнее время часто упоминала ))))

Использую этот рецепт http://oxy-d.ru/tvorozhnyie-bulochki/#ixzz2RnB1wUZo
В зависимости от начинки изменяю количество сахара в тесте.

Завтрак: кофе с молоком и адыгейский сыр.
Обед: крем-суп из того, что нашлось в холодильнике.
Ужин ещё под вопросом ))) скорее всего малосольная сёмга с чаем и холодец на говяжьем хвосте )))

[Abyss]

Грибной суп из казеных шампиньонов - это суп из брюквы. Ни запаха, ни вкуса, ни цвета.

[Таечка]

Грибной суп из казеных шампиньонов - это суп из брюквы. Ни запаха, ни вкуса, ни цвета.

Брюква тоже полезный овощ ))) К тому же не забываем, что на вкус и цвет все фломастеры разные )))

[Abyss]

Таечка, ну вы же наверное слышали, как, на чем и в каких условиях выращивают шампиньоны промышленным способом... Какие там фломастеры. Извиняюсь, продешевил, хотел сказать помягче, но подразумевал под брюквой г-но.

[Clivia]

Грибной суп из казеных шампиньонов - это суп из брюквы. Ни запаха, ни вкуса, ни цвета.

Не всем же быть гурманом, правда?

[Abyss]

Не всем же быть гурманом, правда?

Но надо стремиться, ага?

[Nat]

Но надо стремиться, ага?

Зачем делать из еды культ?

[Clivia]

Но надо стремиться, ага?

А зачем?

[Abyss]

Зачем делать из еды культ?

А где вы увидели (услышали) про культ? Грибной суп - один из самых простых и быстрых супов. Почему так сложно в таком случае применить нормальные ингридиенты? М Минестроне. ы тут недавно по приколу занимались Минестроне, причем самым долгоиграющим рецептом, там действительно все компоненты дешевые, а траху много. Это весы - грибной суп быстрый, но с дорогим составом, Минестроне - медленный, но из подножного корма. Весы трудозатрат, баланс всего - вот и весь культ.

[YurikM]

Грибной суп из казеных шампиньонов - это суп из брюквы. Ни запаха, ни вкуса, ни цвета.

Ну, почему же - если выращены на шелухе от семечек, то подсолнечным маслом отдают
Но не грибами, да.

[Abyss]

А зачем?

Согласен, дурная затея спорить.

[Clivia]

Согласен, дурная затея спорить.

Угу))), как хорошо, что вы меня поняли))))

[Nat]

А где вы увидели (услышали) про культ? Грибной суп - один из самых простых и быстрых супов. Почему так сложно в таком случае применить нормальные ингридиенты? М Минестроне. ы тут недавно по приколу занимались Минестроне, причем самым долгоиграющим рецептом, там действительно все компоненты дешевые, а траху много. Это весы - грибной суп быстрый, но с дорогим составом, Минестроне - медленный, но из подножного корма. Весы трудозатрат, баланс всего - вот и весь культ.

Как-то сумбурно излагаете, ниче не поняла. Нудаладно
То, о чем Вы говорите - часть культа, как ни обзови. А тем более гурманство - это культ еды. Нудаладно-2

[Алиса]

Корсар, нашла! вот спасибо, заодно и в блокнот запишу

2 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, стакан творога (домашнего), 1/4 стакана масла растительного, 1/4 стакана молока, ложка сметаны. Замесили тесто, разделили на 16 частей. Скатали из частей шарики, раскатили скалкой (как на пельмешки), положили много начинки и сверху гребешком слепили. Помазали яйцом и на 20-30 минут в духовку, 200 градусов.
Нямочка. Я уже давно искала рецепт пирожков с тонким тестом. Вот нашла.

[Алиса]

я не люблю когда стаканами меряют, но тут результат действительно хорош. может быть потом взвешу, чтобы все в граммах было.

[Jane_R]

я не люблю когда стаканами меряют, но тут результат действительно хорош. может быть потом взвешу, чтобы все в граммах было.

вот как-то да. Потому что если стакан муки или сахара еще понятно, то стакан творога - размыто - его можно ж и притрамбовать ))))

[Таечка]

Таечка, ну вы же наверное слышали, как, на чем и в каких условиях выращивают шампиньоны промышленным способом... Какие там фломастеры. Извиняюсь, продешевил, хотел сказать помягче, но подразумевал под брюквой г-но.

Компост - это уже не г-но ))) К тому же наши бабушки жили в домах из реального г-на, конского, и отличались отменным здоровьем )))

На ужин всё же сварила гречку и пупочки стушила.

2 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, стакан творога (домашнего), 1/4 стакана масла растительного, 1/4 стакана молока, ложка сметаны. Замесили тесто, разделили на 16 частей. Скатали из частей шарики, раскатили скалкой (как на пельмешки), положили много начинки и сверху гребешком слепили. Помазали яйцом и на 20-30 минут в духовку, 200 градусов.
Нямочка. Я уже давно искала рецепт пирожков с тонким тестом. Вот нашла.

Мне в последнее время очень понравилось творожное тесто. Спасибо за быстрый рецепт! В смысле без дрожжей.

[Korrrsar!!!]

Корсар, нашла! вот спасибо, заодно и в блокнот запишу

Алиса, спасибище)
уволокла и спрятала - в самом деле незаморочливый и очень вкусный рецепт))

надо же, и от тех тем была польза

[свч]

Девочки, а с какими начинками такое тесто лучше делать- сладкими- не сладкими, че-то завели вы меня с ним, как раз все ингредиенты есть в наличии.)))

[Алиса]

Девочки, а с какими начинками такое тесто лучше делать- сладкими- не сладкими, че-то завели вы меня с ним, как раз все ингредиенты есть в наличии.)))

я делала пирожки с мясом. думаю, что можно со всем чем угодно, главное чтобы не текучим. я просто не знаю как тесто поведет себя с фруктовыми начинками. может быть и так же хорошо как и с не текучими, но надо проверять.