Approved by Boberchuk ;)

[Chivas Regal]

.... а я б какой-то наливной пирог испекла бы... простенький, что б перемазать можно было сметанным кремом илии просто такой влажный какой-то... придумать придумала, а какой еще нет?

[JVK24]

я в таких случаях всегда делаю Банановые маффины

спасибо огромное!!!!! побежала готовить)

[Ester]

Девушки! Я к Вам снова за советом...
купила и приготовила я вчера полуфабрикаты-сырники. они такие пушки-пышки легенькие и необыкновенно вкусные. Что положить в домашние сырники, чтоб получились такие же?

[Boberchuk]

Юля, там звучит "залить", т.е. делать рассол, рецепт на 1 литр воды?
у Оля_А сухая засолка получается.

"Залить" - это условно. Имееются ввиду жидкие составляющие. Вода в этом рецепте не нужна.

[Boberchuk]

Раз уж зашел разговор о засолке рыбы, может кому пригодится мой рецепт Маринованный толстолобик

Толстолобик получается очень вкусным, но рыбу выбирать нужно большую, чтобы потом в кусочках пришлось выбирать только крупные косточки.

Точно такой же рецепт есть в каталоге. Спасибо.

[Boberchuk]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста проверенный рецепт Домашней Сгущенки?? Где-то записывала и варила когда-то, помню 3 литры молока и долго варить, все остальное в памяти не осталось Заранее большое спасибо!!

Да рецепт, собственно, простейший. Молоко+сахар. Варить до загустения. У меня не уваривается за 1,5-2 часа, варю дольше. Но я редко ее делаю, не любитель. Проще купить хорошую, промышленную.

[Boberchuk]

Здравствуйте, дома 2 банана, которые быстро почернели и деть отказывается их есть. думала сделать банановое печенье или кексики... может есть какие-то хорошие проверенные рецепты, а то уж очень много на просторах интернета и я потерялась)

Из таких бананов обычно делаю оладушки. Они получаются исключительно ароматными.
Еще перезревшие бананы использовала в таком пироге. Тоже очень неплох.

[Boberchuk]

Привет!Подскажите пожалуйста,есть 2 крупные айвы, что с ними можно сделать??может какой то легенький пирог??

К сожалению, не подскажу. Из айвы никогда не делала пироги. Если найдете удачный рецепт - поделитесь пожалуйста.

[Kaleria]

Да рецепт, собственно, простейший. Молоко+сахар. Варить до загустения. У меня не уваривается за 1,5-2 часа, варю дольше. Но я редко ее делаю, не любитель. Проще купить хорошую, промышленную.

Та, я тоже не любитель сгущенки, но кума родила и хочет сгущенки, а совесть не позволяет мне кормящей матери понести сгущенку из мага!! Собираюсь с силами.... А какая хорошая, которая продается??

[Boberchuk]

Та, я тоже не любитель сгущенки, но кума родила и хочет сгущенки, а совесть не позволяет мне кормящей матери понести сгущенку из мага!! Собираюсь с силами.... А какая хорошая, которая продается??

В основном, покупаю белорусскую.

[Boberchuk]

.... а я б какой-то наливной пирог испекла бы... простенький, что б перемазать можно было сметанным кремом илии просто такой влажный какой-то... придумать придумала, а какой еще нет?

Смотря что хочется. Если наливной, то можно манник, если влажный, то можно лимонный, гарисе, "вишневый шик"...

[Boberchuk]

Девушки! Я к Вам снова за советом...
купила и приготовила я вчера полуфабрикаты-сырники. они такие пушки-пышки легенькие и необыкновенно вкусные. Что положить в домашние сырники, чтоб получились такие же?

Кать, тут надо пробовать разные варианты творога. Чем он жирнее и мягче, тем более блинчатые будут сырники. Еще можно жарить под крышкой, тогда они пышнее получаются. Т.е. сразу их обжарить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и жарить на неебольшом огне.

[Люля]

Смотря что хочется. Если наливной, то можно манник, если влажный, то можно лимонный, гарисе, "вишневый шик"...

а мне хоцца бисквита с какао + чернослив, а потом это все сливками взбитыми из балончика....дайте рецепт, плиз

[Nataly_Lepet]

Смотря что хочется. Если наливной, то можно манник, если влажный, то можно лимонный, гарисе, "вишневый шик"...

Юля, а ты манник в мультиварке не пробовала готовить?

[Runata]

Юля, хелп! Муж купил кроля, ну мясо в смысле, шо мне с ним делать? Поделись рецептиком, хотела приготовить или в духовке или в мульте, но в духовке наверное будет вкуснее???

[Репка]

Юля, а ты манник в мультиварке не пробовала готовить?

я готовила. К чаю очень неплохо, разнообразие в пирогах это хорошо, семье не надоедает

[Дашенька]

Юля, а ты манник в мультиварке не пробовала готовить?

Я его только в мультиварке и пекла. (Сейчас с малой боюсь духовку включать, приходится многое в мультиварке готовить. )
Получается отлично!
Я его еще сверху шоколадной глазурью обмазала.

[Ester]

Кать, тут надо пробовать разные варианты творога. Чем он жирнее и мягче, тем более блинчатые будут сырники. Еще можно жарить под крышкой, тогда они пышнее получаются. Т.е. сразу их обжарить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и жарить на неебольшом огне.

а, может, еще взбить творог блендером - чтоб крупиц не было? в полуфабрикате я их не нашла...

[Оляля]

а, может, еще взбить творог блендером - чтоб крупиц не было? в полуфабрикате я их не нашла...

Решение вопроса с крупицами творога приходит после заморозки творога, а потом уже его запуска в сырники - моя мама так делает, давно открыла этот вариант, ничего не перетирает, сырники у нее феерические, творог использует домашний, от знакомой молочницы, средней жирности)))

[Nayada]

Юля, я к Вам.
Вот уже много лет мучаюсь.
Бабушка делала пирог из тыквы. Естественно, что я почти ничего не помню (мелкая была).
Что помню:
Тесто было чуть ли не вода+мука. Раскатывала тонко (как на чебуреки наверно) пласты большие (на противень). Терлась сырая тыква.
Сборка: пару слоев теста (перемазанных маслом растопленным?), слой тыквы сырой (пересыпанной сахаром?), слои теста и т.д. В духовку.
Нарезалось на противне и потреблялось с домашним молоком. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Тесто точно помню, что пресное. Высотой сантиметров 5 получался (а может раньше и деревья были большие )
Кто знает рецепт подробнее?
З.Ы. Гугл есть у меня. Не помог.