Грибы пошли?

[DNEPR_UA]

Для любителей ОПЯТ!!!!!!!!!!!Недоваренные могут вызвать слабое отравление, нарушения работы печени. Большую нагрузку они представляют для слабых и больных желудков и для детей. Кроме того, есть люди с индивидуальной непереносимостью опенка. Короче говоря, гриб не такой однозначный в пищевом отношении. Каждый год появляются записи о безвредности ОПЯТ!!!!!!! Если идете в лес хоть немного прочтите про те грибы которые намерены собирать и есть!!!!!!!

Вообще, все эти пластинчатые грибы (кроме рыжиков, лисичек и вешанки) - ПОЛНЫЙ СТРЁМ из серии НЕ ВЕРЬ ГЛАЗАМ СВОИМ!
Меня он сколько раз учили собирать зонтики - вроде все понял, пока с кем то под присмотром - даже пытаюсь собирать. Начинаю сам собирать - НУ, БЛИН, МУХОМОР - МУХОМОРОМ.
Короче, так я их и не собираю

[inka-kot]

Карпаты?

Угу. ) Мы ж не скрывали что едем отдыхать-грибов обожраться. )))

Нееее, это скорее всего продолжение фото из серии парня на тракторе - Россия, Кострома, 2012 ..

Вы из клуба любителей поговорить?
Кто в теме, тот понимает.


MSS, отчет будет но не раньше чем через недели две-три. )

надо будет на зеленуху решится.

Очень вкусная! Из маринованных я уже ем исключительно только ее и поляков.

Сегодня еще ели соленые опята - вкуснотища нереальная, теперь научиться бы их собирать...
И жареные рыжики без добавления других грибов тоже невероятно вкуснющие! Рекомендую. ))

[Николай33]

Вообще, все эти пластинчатые грибы (кроме рыжиков, лисичек и вешанки) - ПОЛНЫЙ СТРЁМ из серии НЕ ВЕРЬ ГЛАЗАМ СВОИМ!
Меня он сколько раз учили собирать зонтики - вроде все понял, пока с кем то под присмотром - даже пытаюсь собирать. Начинаю сам собирать - НУ, БЛИН, МУХОМОР - МУХОМОРОМ.
Короче, так я их и не собираю

Ну у зонтика тоже есть ядовитый родственник ну про пластинчатые, это кому как я собираю не первый год и пластинчатые оч люблю .Вопрос в том, как хорошо вы гриб знаете который собираете? Из года в год по несколько видов, так опыта и набираем про мухомор отдельная мечта-гриб цезаря найти это оранжевый мухомор с желтыми пластинками -вкуууусный (говорят)

[margret]

Угу

И в 4-ку в токсикологию опятников "опытных" ох как много поступает,многих выдают потом за углом в патанбюро

А шампинятников???

[Бегемотишка]

Вообще, все эти пластинчатые грибы (кроме рыжиков, лисичек и вешанки) - ПОЛНЫЙ СТРЁМ из серии НЕ ВЕРЬ ГЛАЗАМ СВОИМ!
Меня он сколько раз учили собирать зонтики - вроде все понял, пока с кем то под присмотром - даже пытаюсь собирать. Начинаю сам собирать - НУ, БЛИН, МУХОМОР - МУХОМОРОМ.
Короче, так я их и не собираю

мне всегда казалось,что уж мухомор то красный все знают...ан нет ...как то наблюдаю один мой знакомый его ножом от точек отскабливает....на вопрос,что он делает-получаю ответ"та вот ,сыроежка припачкалась!!!!!(беда была в том,что точки на мухоморе были только с одной стороны...)
а большой зонтик пахнет специфически-попробуйте научиться его по запаху узнавать...

[DNEPR_UA]

Ну у зонтика тоже есть ядовитый родственник ну про пластинчатые, это кому как я собираю не первый год и пластинчатые оч люблю .Вопрос в том, как хорошо вы гриб знаете который собираете? Из года в год по несколько видов, так опыта и набираем про мухомор отдельная мечта-гриб цезаря найти это оранжевый мухомор с желтыми пластинками -вкуууусный (говорят)

Гарантированно (из пластинчатых) отличаю рыжик, лисичку и вешанку. Шампиньон, отличаю но не когда не беру (разве что с черными пластинами - ПЕЧЕРИЦЮ). Из-за любителей в семье, есть грибы под водку - перестал (года 2 как) собирать зеленушку. На дальнейший экстрим с пластинчатыми - не пойду (жизнь одна) в отличии от котов.

[DNEPR_UA]

мне всегда казалось,что уж мухомор то красный все знают...ан нет ...как то наблюдаю один мой знакомый его ножом от точек отскабливает....на вопрос,что он делает-получаю ответ"та вот ,сыроежка припачкалась!!!!!(беда была в том,что точки на мухоморе были только с одной стороны...)
а большой зонтик пахнет специфически-попробуйте научиться его по запоху узнавать...

Не хочу я учиться.........Я ЖИТЬ ХОЧУ

[Zaurus]

А шампинятников???

их тоже

[margret]

Для любителей ОПЯТ!!!!!!!!!!!Недоваренные могут вызвать слабое отравление, нарушения работы печени. Большую нагрузку они представляют для слабых и больных желудков и для детей. Кроме того, есть люди с индивидуальной непереносимостью опенка. Короче говоря, гриб не такой однозначный в пищевом отношении. Каждый год появляются записи о безвредности ОПЯТ!!!!!!! Если идете в лес хоть немного прочтите про те грибы которые намерены собирать и есть!!!!!!!

Любые грибы испытание для слабых и больных желудков,да и для детей грибы-не жизненнонеобходимая пища.Отравиться можно любым грибом,самым-пресамым съедобным,если он вырос в нехорошем месте (мало ли сейчас халявщиков,которые утилизируют всякую гадость,где ни попадя)
Р.С. Или это маркетинговый ход такой-отсечь ненужных конкурентов на предстоящей опяточной страде?

[Николай33]

А шампинятников???

А сколько видов вы знаете? есть такие которые есть не желательно и растут они у нас будь здоров!Шампиньон желтокожий http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaric...thodermus.html и вот этотШампиньон плоскошляпковый http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaric...lacomyces.html вы отличите в условиях леса ? а они не для еды, первый яд чистый второй так себе типа откачают клизмами

[DNEPR_UA]

А сколько видов вы знаете? есть такие которые есть не желательно и растут они у нас будь здоров!Шампиньон желтокожий http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaric...thodermus.html и вот этотШампиньон плоскошляпковый http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaric...lacomyces.html вы отличите в условиях леса ? а они не для еды, первый яд чистый второй так себе типа откачают клизмами

Вот из-за этого я и собираю только ПЕЧЕРИЦЮ

[Николай33]

Любые грибы испытание для слабых и больных желудков,да и для детей грибы-не жизненнонеобходимая пища.Отравиться можно любым грибом,самым-пресамым съедобным,если он вырос в нехорошем месте (мало ли сейчас халявщиков,которые утилизируют всякую гадость,где ни попадя)
Р.С. Или это маркетинговый ход такой-отсечь ненужных конкурентов на предстоящей опяточной страде?

Я не маркетолог читаю и удивляюсь как с такими мыслями и знаниями ездить за грибами? А потом во все стороны трубят мол грибы это зло и яд-учитесь и запоминайте и будет вам счастье. Себе я всегда насобираю

[Дядь Вадя]

в нашей области знаю 2 места, где есть ОПЕНОК .... а если под опенок собирать всяку фигню, то и до 4-ки недалеко

[margret]

А сколько видов вы знаете? есть такие которые есть не желательно и растут они у нас будь здоров!Шампиньон желтокожий http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaric...thodermus.html и вот этотШампиньон плоскошляпковый http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaric...lacomyces.html вы отличите в условиях леса ? а они не для еды, первый яд чистый второй так себе типа откачают клизмами

В шампиньонах, для меня,самое главное,чтобы не было характерного утолщения на ножке и ,чтобы срез-краснел-розовел, с остальным -справимся.И опять таки информация не из справочников,а где-то на уровне подсознания.Т.к. никакая картинка в самом распрекрасном грибном каталоге не может передать всей изменчивости грибов.
Р.С. Но это мое личное мнение,а не истина.

[DNEPR_UA]

Любые грибы испытание для слабых и больных желудков,да и для детей грибы-не жизненнонеобходимая пища.Отравиться можно любым грибом,самым-пресамым съедобным,если он вырос в нехорошем месте (мало ли сейчас халявщиков,которые утилизируют всякую гадость,где ни попадя)
Р.С. Или это маркетинговый ход такой-отсечь ненужных конкурентов на предстоящей опяточной страде?

Отравиться токсином или алкалоидом не знакомого гриба это одно, а несварение желудка от вполне съедобных грибов - это немного другое, не жили отравление ядами!
Надеюсь Вы различаете такие вещи?

[margret]

в нашей области знаю 2 места, где есть ОПЕНОК .... а если под опенок собирать всяку фигню, то и до 4-ки недалеко

Везет вам.Я собирала опят в Чернигове,под Интой. Но после общения с тамошними грибниками.Здесь же, даже видя нечто подобное,собирать без наставника не рискнула б.Но на всю жизнь у меня к ним симпатия.

[Николай33]

В шампиньонах, для меня,самое главное,чтобы не было характерного утолщения на ножке и ,чтобы срез-краснел-розовел, с остальным -справимся.И опять таки информация не из справочников,а где-то на уровне подсознания.Т.к. никакая картинка в самом распрекрасном грибном каталоге не может передать всей изменчивости грибов.
Р.С. Но это мое личное мнение,а не истина.

Тут я пас если вы грибы на уровне подсознания собираете.Картинка это для классификации гриба который вы в руках денржите .и утолщение на ножке это у шампипи присутствует через один. Только регулярный сбор грибов даст вам представление о том или ином виде. А так на подсознании можно далеко уехать.

[margret]

Отравиться токсином или алкалоидом не знакомого гриба это одно, а несварение желудка от вполне съедобных грибов - это немного другое, не жили отравление ядами!
Надеюсь Вы различаете такие вещи?

Канешно различаю. Я даже знаю,что алкоголиков нужно кормить навозниками,чтобы вызвать у ни отвращение к спиртному

[margret]

Тут я пас если вы грибы на уровне подсознания собираете.Картинка это для классификации гриба который вы в руках денржите .и утолщение на ножке это у шампипи присутствует через один. Только регулярный сбор грибов даст вам представление о том или ином виде. А так на подсознании можно далеко уехать.

Я утолщение характерное для бледной поганки имела ввиду

[DNEPR_UA]

Канешно различаю. Я даже знаю,что алкоголиков нужно кормить навозниками,чтобы вызвать у ни отвращение к спиртному

О! За НАВОЗНИК напомнили - СПАСИБО!