Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Staylik]

Марисон, спасибо огромное за рецепт кальмаров! Это мега вкусно!!!

[Ленушка]

В мульте вся эта гадость каким-то чудом на дне оседает - потом только промыть кастрюльку остаётся. И бульон действительно прозрачный, как слеза ребёнка.

класс. обязательно сварю в ней бульон

Девочки, а пупочки кто-то в мульте делает?

Ленушка, с полезным приобретением!!!!

Спасибочки

Ну что девочки вчера приготовила рататуй - как говорится первый блин комом. Сами овощи очень вкусные(я залила их сметанным соусом и сыром затерла), но получилось очеь много жидкости и она не выпарилась. и еще момент, где у вас стоит мультиварка, у меня вчера вся мебель была мокрая и окна запотели, что мне совсем не подходит. Может я не на тот режим поставила - тушение

[элин]

Ну что девочки вчера приготовила рататуй - как говорится первый блин комом. Сами овощи очень вкусные(я залила их сметанным соусом и сыром затерла), но получилось очеь много жидкости и она не выпарилась. и еще момент, где у вас стоит мультиварка, у меня вчера вся мебель была мокрая и окна запотели, что мне совсем не подходит. Может я не на тот режим поставила - тушение

Вот мне этот ее "недостаток" тоже не нравится, когда валит пар и не знаешь куда бы ее поставить
Рататуй делаю на выпечке на 1час, получается нечто среднее между рататуем на плите и рататуем в духовке, такая себе запеканка. Хотя в последний раз тоже был сок даже на выпечке, может овощи попались сочнее, чем обычно.

[Jane_R]

Вот мне этот ее "недостаток" тоже не нравится, когда валит пар и не знаешь куда бы ее поставить
Рататуй делаю на выпечке на 1час, получается нечто среднее между рататуем на плите и рататуем в духовке, такая себе запеканка. Хотя в последний раз тоже был сок даже на выпечке, может овощи попались сочнее, чем обычно.

там в каталоге есть еще один рецепт рататуя (мой). Не смотрела разницу (не сравнивала). Но мой рататуй "мокрым" не получается. В меру как раз.

[Boberchuk]

Марисон, и от меня спасибо за кальмары. Вкусно-вкусно, очень одобрям.

[taranushka]

Фсе, завтра куплю кальмаров))))))

Ну что девочки вчера приготовила рататуй - как говорится первый блин комом. Сами овощи очень вкусные(я залила их сметанным соусом и сыром затерла), но получилось очеь много жидкости и она не выпарилась. и еще момент, где у вас стоит мультиварка, у меня вчера вся мебель была мокрая и окна запотели, что мне совсем не подходит. Может я не на тот режим поставила - тушение

ну это смотря как вы любите, мое семейство любит жидкость (подливку), а если делать внизу с курочкой (по джагиному дополнению), то вообще бомба, моя семья безумно полюбила это блюдо)

У меня дети любят пупочки. Готовлю часто. Сначала прожариваю на подсолнечном масле лук и морковку. Затем добавляю подготовленные пупочки, т.е. хорошо мою, подчищаю внутреннюю часть и снимаю лишний жирок, в котором обычно разная грязь прячется )))) Прогреваю на выпечке всё вместе и переключаю на тушение на 2 часа. Добавляю немного сметанки. Пупочки дают достаточно сока. В конце приготовления солю, перчу, добавляю лаврушку, травки.
Пробую обязательно. Иногда добавляю время. Мы любим совсем мягкие пупочки )))))

Пупочки сделала, спасибо нямка получилась

[юль_чик]

Вот мне этот ее "недостаток" тоже не нравится, когда валит пар и не знаешь куда бы ее поставить
Рататуй делаю на выпечке на 1час, получается нечто среднее между рататуем на плите и рататуем в духовке, такая себе запеканка. Хотя в последний раз тоже был сок даже на выпечке, может овощи попались сочнее, чем обычно.

Дело в том,что кабачки сейчас точно водянистые-ибо их активно заливают,чтоб поскорее вырастить и продать,это летом они сами по себе за 2 дня растут-созревают,а ща уже это требует энергетических затрат...и помидоры,если сливки,то они менее водянистые,если круглые(те что на томат берут)-более водянистые,а если тепличные-так вообще вода...
А пар-это да..у меня стоит мультя на тумбочке возле печки,над ней никакой мебели нет,поначалу меня пар тоже сильно напрягал,а щас уже привыкла)))

[Ylinka]

Вот мне этот ее "недостаток" тоже не нравится, когда валит пар и не знаешь куда бы ее поставить
Рататуй делаю на выпечке на 1час, получается нечто среднее между рататуем на плите и рататуем в духовке, такая себе запеканка. Хотя в последний раз тоже был сок даже на выпечке, может овощи попались сочнее, чем обычно.

а я свою поставила на стеклянный стол, над ней нет никаких шкафчиков, правда у меня габариты стола и кухни позволяют развернуться)))

[IFox]

а я свою поставила на стеклянный стол, над ней нет никаких шкафчиков, правда у меня габариты стола и кухни позволяют развернуться)))

А у меня пара нет может что то не так делаю (мультя ДЕКС 60). Правда сверху шкафчиков нет, но я очень редко наблюдаю интенсивное паровыделение. А в рататуе всегда жидкость выпариваю, открываю крышку и на выпечку ставлю.

[Ylinka]

А у меня пара нет может что то не так делаю (мультя ДЕКС 60). Правда сверху шкафчиков нет, но я очень редко наблюдаю интенсивное паровыделение. А в рататуе всегда жидкость выпариваю, открываю крышку и на выпечку ставлю.

я не знаю у меня мультя всего 2 недели, и я в основном на пару готовлю или тушу мясо. пара особо не наблюдаю, а вот конденсат есть, но со стола его легко протереть, а так как он стеклянный, то и не портится ))))

[элин]

А у меня пара нет может что то не так делаю (мультя ДЕКС 60). Правда сверху шкафчиков нет, но я очень редко наблюдаю интенсивное паровыделение. А в рататуе всегда жидкость выпариваю, открываю крышку и на выпечку ставлю.

Кол-во выделяемого пара напрямую зависит от режима готовки и используемых продуктов.
И наверное самое подходящее место на плите под вытяжкой, хоть и не всегда удобно.

[flyerissa]

девы, смотрю тут обсуждали кальмаров. купила я уже порезанные замороженные колечки. как их приготовить? никогда не сталкивалась еще есть морской коктейль с разными морскими гадами

[Jane_R]

Повыносила рецепты на первую страницу.
В очередной раз повторяю просьбу о ПРАВИЛЬНОМ оформлении рецептов - с выделенным названием, и указываем модель мультиварки.

[jaga-jaga]

девы, смотрю тут обсуждали кальмаров. купила я уже порезанные замороженные колечки. как их приготовить? никогда не сталкивалась еще есть морской коктейль с разными морскими гадами

ой, это моя любимая штука!!!
Я беру мексиканскую заморож смесь, разогреваю на сковородке (можно и в мульте).... потом туда морской коктейль... потом туда соевый соус.... Минут 5-10 потушить.... подавать к столу с выдавленным туда лимончиком! Ооочень вкусно!!!! Это для тех, кто хочет похудеть - супер-мега-вкусно + полезно + сплошной белок!!!!!

А если цели похудеть нет, то можно еще параллельно отварить рис басмати... и добавить в получен выше смесь... тоже потушить минут 5.... и тоже подавать с лимончиком!
Нямммммммммммм

[flyerissa]

ой, это моя любимая штука!!!
Я беру мексиканскую заморож смесь, разогреваю на сковородке (можно и в мульте).... потом туда морской коктейль... потом туда соевый соус.... Минут 5-10 потушить.... подавать к столу с выдавленным туда лимончиком! Ооочень вкусно!!!! Это для тех, кто хочет похудеть - супер-мега-вкусно + полезно + сплошной белок!!!!!

А если цели похудеть нет, то можно еще параллельно отварить рис басмати... и добавить в получен выше смесь... тоже потушить минут 5.... и тоже подавать с лимончиком!
Нямммммммммммм

сварила я кальмаров. и что теперь с ними делать?? думала может в салат с овощами? на вид они что-то не очень аппетитные

[Valkay]

ой, это моя любимая штука!!!
Я беру мексиканскую заморож смесь, разогреваю на сковородке (можно и в мульте).... потом туда морской коктейль... потом туда соевый соус.... Минут 5-10 потушить.... подавать к столу с выдавленным туда лимончиком! Ооочень вкусно!!!! Это для тех, кто хочет похудеть - супер-мега-вкусно + полезно + сплошной белок!!!!!

А если цели похудеть нет, то можно еще параллельно отварить рис басмати... и добавить в получен выше смесь... тоже потушить минут 5.... и тоже подавать с лимончиком!
Нямммммммммммм

Вот спасибо, за вкусный рецептик! Я о совмещении даже не подумала! По отдельности с рисом пробовала -рис+ мексиканская смесь, рис+ коктейль

[jaga-jaga]

сварила я кальмаров. и что теперь с ними делать?? думала может в салат с овощами? на вид они что-то не очень аппетитные

а ск по времени варила?

Вот спасибо, за вкусный рецептик! Я о совмещении даже не подумала! По отдельности с рисом пробовала -рис+ мексиканская смесь, рис+ коктейль

можно еще кунжт добавить - вообще нямка!!!!

[flyerissa]

а ск по времени варила?

минутку в закипевшей воде. вроде так гугль советовал

[jaga-jaga]

минутку в закипевшей воде. вроде так гугль советовал

оч вкусный (на мой взгляд) салат: картошка отварная, яйцо отварное, кальмары, маринован огурчик и маринован лучок (совсем чуточку) и все заправленное майонезом/йогуртом... все, конечно, кубиками нарезать...

а еще вкусно жаренная картошка с кальмарами!!! Это вообще нечто!!! Сначала пожарить картошку, а потом, в конце, кальмары туда добавить (кольцами) и еще немножко поготовить... минут 5-10... получается оч необычный вкус)

[taranushka]

девы, смотрю тут обсуждали кальмаров. купила я уже порезанные замороженные колечки. как их приготовить? никогда не сталкивалась еще есть морской коктейль с разными морскими гадами

дык вот же ж страницу назад только и обсуждали Дашин тыц и Staylik тыц