Кто как экономит деньги? (единая тема)

[Clivia]

Я старая морская волчица и прекрасно знаю,как обращаться с кальмарами. Для себя и, если уверена, в свежести я делаю немножко по другому:заливаю кипятком и держу те же 15-20 мин. Но в данном случае такой способ не подходит.Т.к. накормить нужно 30 человек и в течении 1,5-2-х часов.Поэтому в данном случае отвариваю в 40-50 мин и они снова становятся мягкими.

Да, кстати, кальмары нужно отваривать или очень быстро, или очень долго - будут одинаково мягкими)))).

[Снежная Королева]

Я старая морская волчица и прекрасно знаю,как обращаться с кальмарами. Для себя и, если уверена, в свежести я делаю немножко по другому:заливаю кипятком и держу те же 15-20 мин. Но в данном случае такой способ не подходит.Т.к. накормить нужно 30 человек и в течении 1,5-2-х часов.Поэтому в данном случае отвариваю в 40-50 мин и они снова становятся мягкими.

не минут, а секунд вообще-то
считают до двадцати и вынимают
Более того, я просто кидаю в кипящую воду и сразу выключаю, через 1 минуту достаю

[Clivia]

не минут, а секунд вообще-то
считают до двадцати и вынимают
Более того, я просто кидаю в кипящую воду и сразу выключаю, через 1 минуту достаю

А я вот не выключаю - и тоже Ок получается))))).

[Снежная Королева]

А я вот не выключаю - и тоже Ок получается))))).

не спорю, главное не переборщить )))

[polyna]

Эксперимент по варке кальмаров пару секунд , минут и больше http://www.kalmari.biz/cat/3

[polyna]

Кстати там и хорошие советы как выбрать кальмары мороженные в магазине http://www.kalmari.biz/cat/2

[margret]

Ну, где-то за пределами города - это аж никак не свободный доступ

Я (по секрету) могу еще сказать,что ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО в то же время в Днепропетровске появились первые Докапиццы,а так как мои дети обожали пиццу,я всегда останавливалась возле павильончика на выезде из города в начале Правды и везла 3-4 пиццы,кот. стоили 160000 карб и не считала,это не доступно нам т.к. мы жили в Першотравенске.

аналогично поэтому и сказка про икру черную по 10 руб/грн "бери-не хочу" зацепила
вот если это про восточные регионы России, то очень похоже на правду))))

Как я написала выше першотравенские мы.

[margret]

не минут, а секунд вообще-то
считают до двадцати и вынимают
Более того, я просто кидаю в кипящую воду и сразу выключаю, через 1 минуту достаю

Обратите внимание-просто ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ и ничего не считаю. Но при нашей " добросовестной" торговле -этот способ,как русская рулетка: повезет с кальмарами-все будет ОК,нет-грызите резину.

[свч]

Икра была черная осетровая или рыбы Боуфин? Но вроде как да, черная икра менее вкусная чем красная (особенно если речь про малосол Кижуча), но зато более полезная.

Вот такая , даже фотку нашла!))) Это малый сделал бутер и послал бабушке ммс на ее очередные причитания " ах, что ж ты там, бедненький, кушаешь?")))

А когда мы жили на Сахалине, то там красную икру солили тазами, теми самыми, в которых раньше варенье варили и стирали, реально не знали куда ее уже девать.)) О, время было! Я уже молчу о здоровенных тихоокеанских крабах.)) Счас мы и на них экономим.)

[margret]

Эксперимент по варке кальмаров пару секунд , минут и больше http://www.kalmari.biz/cat/3

Подпишусь под каждым словом в статье,но... только...если кальмары правильные.

[свч]

Я кальмары чуток провариваю, т.к стремно мне в плане гигиены.

[RaS]

Я старая морская волчица и прекрасно знаю,как обращаться с кальмарами. Для себя и, если уверена, в свежести я делаю немножко по другому:заливаю кипятком и держу те же 15-20 мин. Но в данном случае такой способ не подходит.Т.к. накормить нужно 30 человек и в течении 1,5-2-х часов.Поэтому в данном случае отвариваю в 40-50 мин и они снова становятся мягкими.

Я закидываю в кипяток до кипения. И кидаю немного размороженными, поэтому за 15-20 секунд у меня закипеть аж никак не успевает. Получается до 1-1,5 минут. Никогда резиновые не получались.

Девочки, что вы курите? Или мне одному эта разница в глаза бросается?

Да, кстати, кальмары нужно отваривать или очень быстро, или очень долго - будут одинаково мягкими)))).

Теперь понял
Последний раз кальмара кушал в салате в далеком детстве

[margret]

Кстати там и хорошие советы как выбрать кальмары мороженные в магазине http://www.kalmari.biz/cat/2

Хорошие советы,только сегодня, интуитивно, хотела посмотреть, как выглядят кальмары в упаковке,но мне показывали только отдельные тушки.И что еще заставило засомневаться в их качестве-когда их мыла,позвонили и я вытерла руки полотенцем,остались рыжие пятна.Сразу вопрос-их что чем-то еще и покрасили? Вот теперь лежат,а у меня пропал всякий энтузиазм с ними возиться дальше.

[Ylinka]

Я закидываю в кипяток до кипения. И кидаю немного размороженными, поэтому за 15-20 секунд у меня закипеть аж никак не успевает. Получается до 1-1,5 минут. Никогда резиновые не получались.

Рассказала))))

а и мне моно, а то мы рыбку с малым любим ))))

[hartfur]

Так я на Тополе на рынке и беру))), у семейной пары. Сколько брала ( а кальмары я люблю)))) - всегда хорошие попадались.

Так, сдавайте явки- у Тани берете?(мужа ее как зовут не помню).
Я у нее тоже рыбу беру, только селедка не пошла как-то, а так да, рыба хорошая.

[Света52]

Так, сдавайте явки- у Тани берете?(мужа ее как зовут не помню).
Я у нее тоже рыбу беру, только селедка не пошла как-то, а так да, рыба хорошая.

У Тани, у Тани...

[Clivia]

У Тани, у Тани...

Да-да. Блин, вот рассказали, терь очереди будут еще больше

[hartfur]

Ниче, мы у нее скидку стребуем -за рекламу, тока для "огородниц"))
Кстати, часто после работы беру-ваще никого (часам к 16.00)

[Света52]

Ниче, мы у нее скидку стребуем -за рекламу, тока для "огородниц"))
Кстати, часто после работы беру-ваще никого (часам к 16.00)

Я к ней хожу после 2х, тоже почти никого нет. Так она мне всегда лучшее выберет)))

[Лана-Лиана]

Таня это возле Харьковских колбас?