Кто как экономит деньги? (единая тема)

[Clivia]

так то уже частности, сторонники незаготовления активно убеждают, что всё вокруг дерьмо))) поэтому нефиг повидлы варить)))

[Zirael]

Консервация - это ритуалы и традиция, а еще спасение того, что выросло (это для жителей сельской местности и частного сектора). Я раньше вообще не консервировала, у мамы брала что нужно. А с возрастом точно, что хэнд-мэй, самой интересно колдовать.

Ну вот плюсану. Если не понимать домашней консервации, то зачем тогда вообще готовить? Можно ж купить в кулинарии? А люди зачем-то еще сами хлеб пекут, квас делают и ты ды.

[альтер эго]

Вот да. Понятно, что ВСЕ продукты желаемого качества не купишь, воздухом из отдельного баллончика не подышишь. Но я стараюсь по максимуму из того, что мне доступно. Я противник логики "кто живет в захезаной экологии, тому должно быть все равно что есть/пить"

так а где вы берете экологически чистые продукты, чтобы их заготовить для семьи? (у вас мамы-бабушки, это прочла, где они берут?)

[Забияка]

так а где вы берете экологически чистые продукты, чтобы их заготовить для семьи? (у вас мамы-бабушки, это прочла, где они берут?)

Я не говорила, что у меня супер-пупер экологичные продукты (в Днепропетровской обл., одной из самых грязных в Украине, это, увы, невозможно). Просто по крайней мере они не залиты химией, не росли возле трассы и не обрабатывались спец. составами для лучшего хранения в торг. сетях. Фрукты и бОльшая часть ягод у нас с дачи (выращивает это бабуля, которую дача держит на ногах и заряжает энергией).

[Репка]

невижу повода для спора.. кто-то делает короткую стрижку, кто-то носит длинную шевелюру. Кому что нравится. Нравится кушать с любовью закрученую баночку варенья - кушай. Любиш купить в Элит-центре разэдакий джем - трескай на здоровье и не кашляй. Я в этом году купила морозилку, т.к. ребенок появился. Но 16 лет назад у меня тоже ребенок появился, но я ничем подобным не "заболела". Делаю вывод - со мной такое происходит с возрастом. Консервация, заморозка в молодости мне не нужна была

[Lemurchik]

консервация - тема актутльная, я - ни-ни, даже не знаю, как и что, а мама-пенсионерка - участник броуновского движения, нет дня, наверное, чтобы она что-то "не закрывала". Мои стенания насчет гипертонии, диабета и т.д. и жары от этих процедур - мимо. Уже на уровне рефлексов. Надо. Сами мы с мужем не особо зимой консервацию употребляем, кроме заправок для борща пользуемся, но ягоды морозим, правда не фанатично.

а огород моей свекрови - , залью асфальтом когда-нибудь. Я утрирую, ведь для сельских людей - это образ их жизни и "наша вашу не панимаэ". На наши уговоры забить погреб отборной картошкой и всем необходимым - не проходит. Поэтому я верю, что кто-то может в целях экономии (в совесткие времена, да , было выгодно), кто-то просто любит домашнюю консервацию, а кто-то отдыхает таким образом окучивая кустики и собирая урожай, а у кого-то - это часть образа жизни.

[Uliko]

Рассказываю про продающееся на рынках.
Покупает мама в селе у одной бабульки молоко. Бабкин сосед зовёт купить у него помидоры. И говорит: - Свои свои, не те что на продажу!!!!
Мама такая - А какие тогда на продажу?
Тот показывает. В огороде стоит ванна, наполненная жидкостью какой-то прозрачной. Он туда высыпает ведро недозрелых помидор и те на глазах начинают краснеть. Сам такое не ест, только на рынок возит.

[Левобережная]

речь шла "взагали" о том, что заготавливать продукты летом - это круто или отстой)))

неееее

речь шла что закрыть по паре-тройке банок и немного заморозить - это нормально как раз
а нахера делать это всё вагонными нормами как будто наступает великий голод или тотальный дефицит если оно не съедается или сколько ж надо есть, чтоб всё это утрамбовать .

[iola]

неееее

речь шла что закрыть по паре-тройке банок и немного заморозить - это нормально как раз
а нахера делать это всё вагонными нормами как будто наступает великий голод или тотальный дефицит если оно не съедается или сколько ж надо есть, чтоб всё это утрамбовать .

Юля, есть еще такой момент. В прошлом году был офигенно хороший урожай яблок. Поэтому и закрывали из вагонными нормами - не выбрасывать же. В этом году яблок мало, зато абрикос немеренно. Поэтому в этом году закрываю абрикосы. А яблоки буду прошлогодние еще доедать.

[Clivia]

неееее

речь шла что закрыть по паре-тройке банок и немного заморозить - это нормально как раз
а нахера делать это всё вагонными нормами как будто наступает великий голод или тотальный дефицит если оно не съедается или сколько ж надо есть, чтоб всё это утрамбовать .

Дык у каждого свои "вагонные нормы" .
У меня вот родители купили морозильную камеру. И, да, трамбуют ее)))). И кабачки туда, и баклажаны, и помидоры, и цветную капусту,и все-все домашние фрукты-ягоды, но так это ж на всех - то есть и моей семье (правда, я фрукты-ягоды не беру), и семье сестры, и бабушке, ну, и себе, естественно. И консервирует мама и для меня (не умею я, ни разу не пробовала даже). А кто-то, глядя на эту самую морозильную камеру, будет думать "нифигасебежрут"

[Dendnepr]

- А какие тогда на продажу?
Тот показывает. В огороде стоит ванна, наполненная жидкостью какой-то прозрачной. Он туда высыпает ведро недозрелых помидор и те на глазах начинают краснеть. Сам такое не ест, только на рынок возит.

у меня родственница в теплицах работает. Даже название реагента называла-им технолог выдает накануне праздников и... к 8-му марта перчики болгарские опрыскиванием "дозревают"

[ШпИлечка]

А чего ариэлем то стирать нельзя?

[Летняя]

Я вам страшнее историю расскажу, к сожалению абсолютно реальную Мама моя месяц назад в больнице лежала, в хирургии, вынимала спицы после операции на предплечье Так вот с ними на этаже лежал мужчина, готовили его к ампутации пальцев рук, всех. Мама рассказывает, ходила мимо него ходила, руки открыты рыны жуткие как будто отмороженные, ну и врачебное любопытство взяло верх, она таки спросила у него что случилось.

Оказывается дядька работал где то в теплицах и там занимался тем что обрабатывал помидоры какими то химикатами, по технологии должен был делать это в перчатках, но как всегда русский ( украинский) "авось" Делал всё голыми руками и за 2 недели они у него практически сгнили. Мама говорит как услышала так волосы на голове зашевелились, это что же мы тогда едим? У меня после этого тоже желание покупать помидоры отпало, тем более поскольку живу за городом, и тут у всех своё хозяйство и огороды, ни у кого ещё помидоров выращенных естественным путём нет Буду ждать когда девчата свои продавать начнут, так спокойнее.

И консервировать не умею и не хочу учится. зимой капусту квашу, оно как то полезнее.А если огурчика приспичит, так и купить можно, помидоры у нас вообще не идут. Варенья тоже никто не ест.

[Nervnaya12]

ну да.
съел помидор и сгнил.

не борщите

[Clivia]

Я вам страшнее историю расскажу, к сожалению абсолютно реальную Мама моя месяц назад в больнице лежала, в хирургии, вынимала спицы после операции на предплечье Так вот с ними на этаже лежал мужчина, готовили его к ампутации пальцев рук, всех. Мама рассказывает, ходила мимо него ходила, руки открыты рыны жуткие как будто отмороженные, ну и врачебное любопытство взяло верх, она таки спросила у него что случилось.

Оказывается дядька работал где то в теплицах и там занимался тем что обрабатывал помидоры какими то химикатами, по технологии должен был делать это в перчатках, но как всегда русский ( украинский) "авось" Делал всё голыми руками и за 2 недели они у него практически сгнили. Мама говорит как услышала так волосы на голове зашевелились, это что же мы тогда едим? У меня после этого тоже желание покупать помидоры отпало, тем более поскольку живу за городом, и тут у всех своё хозяйство и огороды, ни у кого ещё помидоров выращенных естественным путём нет Буду ждать когда девчата свои продавать начнут, так спокойнее.

И консервировать не умею и не хочу учится. зимой капусту квашу, оно как то полезнее.А если огурчика приспичит, так и купить можно, помидоры у нас вообще не идут. Варенья тоже никто не ест.

Блин, иногда удивляюсь человеческой логике.... Помидоры свежие покупать не буду, а огурцы консервированные неизвестно с чем и какими ешками - так легко... Поправьте меня, если я что-то извращенно поняла

[Nat]

Блин, иногда удивляюсь человеческой логике.... Помидоры свежие покупать не буду, а огурцы консервированные неизвестно с чем и какими ешками - так легко... Поправьте меня, если я что-то извращенно поняла

Меня вообще прикалывают эти страшилки от людей, далеких от огородов.
Сколько себя помню, еще в советское время использовали спецрастворы для ускорения созревания помидоров(т.наз. "гидреленые" помидоры). На рынках всегда было полно таких овощей. И что? Как вы все выжили-то? И распознать их всегда было несложно - плодоножка на срезе остается незрелой, зеленой. Не хотите такие помидоры кушать - проверяйте на месте и не покупайте.

[Летняя]

Блин, иногда удивляюсь человеческой логике.... Помидоры свежие покупать не буду, а огурцы консервированные неизвестно с чем и какими ешками - так легко... Поправьте меня, если я что-то извращенно поняла

Так я покупаю тоже не на базаре у меня коллеги прекрасно делают домашние заготовки для себя, ну и можно разжиться при желании

[Левобережная]

А чего ариэлем то стирать нельзя?

а вот спросите у того кто писал - он же наверно в курсе

[Левобережная]

Так я покупаю тоже не на базаре у меня коллеги прекрасно делают домашние заготовки для себя, ну и можно разжиться при желании

ахеренно иметь коллег , которые выращивают для себя коров, свиней, кур, крупы итп потребительский набор и всем этим еще и делятся с удовольствием

[Левобережная]

приколитесь после работы идешь не в атб, варус, сильпо, биллу , а коллеге в холодильник))))))))))