Approved by Boberchuk ;)

[taranushka]

Сегодня в "Усе буде добре" их местная звезда-кулинар готовила десерт с ревенем. Так смачно рассказывала, что я пожалела, что его не использую. Да его и не видно нигде.
Юля, а ты в этом году что-нибудь делала с черникой?

Я когда-то очень давно пробовала пирог с ревнем, бабушка подружки угощала, так вот до сих пор помню какая это вкуснятина!!!!! Только вот ревня нигде ни разу не встречала((((((

[Zozulka]

Я когда-то очень давно пробовала пирог с ревнем, бабушка подружки угощала, так вот до сих пор помню какая это вкуснятина!!!!! Только вот ревня нигде ни разу не встречала((((((

еще кисель с ревенем вкусный))
в этом году как-то не обращала внимания, а вот в прошлом на Озерке точно был)

[Zozulka]

Девочки,подскажите проверенный рецептик заправки для борща на зиму.Спасибо!

на мясорубку помидоры+сладкий перец+горький перец+соль+сахар (немного совсем) - закипятить, разлить в стерилизованые банки и закатать

[Zozulka]

а кто знает, водка портится или нет?
а то купила чекушку в караване на вергуны и на наполеон. но что-то она очень медленно разходится

хорошая водка не портится) только заканчивается))
в уху добавляю - очень вкусно!

[Zozulka]

Очень они с малиной сочетаются. Вкусно-вкусно. И с яблоками.
Можно сделать сборный: яблоки, абрикосы, малина, смородина

мне тоже очень нравится абрикос+малина или абрикос+сморидина черная
сейчас еще ежевика как раз начинается, с ней тоже будет вкусно, я думаю

[Zozulka]

Юля, добрый вечер)
ткемали в ближайшие недели две если будет, то наш никому не отдавайте)
вернемся с моря обязательно заберем!
а то я все мечтаю харчо настоящий сварить

[Abyss]

а кто знает, водка портится или нет?
а то купила чекушку в караване на вергуны и на наполеон. но что-то она очень медленно разходится

[Staylik]

Юля, а вы берете еще заказы на ткемали? Нужно все таки попробовать) если можно, то я бы заказала пару баночек

[Klotilda]

а кто знает, водка портится или нет?
а то купила чекушку в караване на вергуны и на наполеон. но что-то она очень медленно разходится

Класс!

[Ямайка]

Я когда-то очень давно пробовала пирог с ревнем, бабушка подружки угощала, так вот до сих пор помню какая это вкуснятина!!!!! Только вот ревня нигде ни разу не встречала((((((

Юля! посадите на даче. это многолетнее травянистое растение, вырастает очень высоким. только садить нужно в ограниченном пространстве, сильно разрастись может. по сути это сорняк такой, поэтому его и не продают. да и использовать его нужно сразу после среза, стебли волокнистые и сочные.
у нас в детстве, когда была дача, рос ревень. чаще всего шел в кисель или компот с недостаточно кислыми фруктами, ягодами или вообще без ничего. дает легкую розовинку. я любила так срезать и ходить грызть, смоктать кисленький стебелек)))

[Капучино]

Юля, пекла сегодня фруктовый пирог. Начинка была из слив. Вытащила из духовки, красота неописуемая. Разрезаю, а оттуда столько сливового сока вытекло . Я сливы разрезала нав четвертинки. Их нужно было в крохмале обвалять? Или все равно сок бы потек? Сок вытек, я его собрала в чашку и выпила. Торт получился вкусный. Спасибо за рецепт!

[GALINA88]

Капучино, я пекла с разными начинками. И абрикосы, и сливы, и вишни и т.д. Всегда обваливала в крахмале. Так намного меньше сока.
Даже с пюре так не течет.

[taranushka]

Юля! посадите на даче. это многолетнее травянистое растение, вырастает очень высоким. только садить нужно в ограниченном пространстве, сильно разрастись может. по сути это сорняк такой, поэтому его и не продают. да и использовать его нужно сразу после среза, стебли волокнистые и сочные.
у нас в детстве, когда была дача, рос ревень. чаще всего шел в кисель или компот с недостаточно кислыми фруктами, ягодами или вообще без ничего. дает легкую розовинку. я любила так срезать и ходить грызть, смоктать кисленький стебелек)))

Викусь спасибо, точно!!! только вот надо бы раздобыть семена, точнее обратить внимание, думаю они точно продаются! Я вспомнила, что тоже просто так жевала листья, они на лопухи похожи))))))))

[Natali-na]

Естесьно! Хорошо бы большими, спелыми, сладкими абрикосами.

Юля, если заменять, то их надо тоже того, бланшировать?

Едем в выходные к свекрам на дачу....терзают сомнения: сделать утопленник с лимоном или творожный с персиками/абрикосами????

[Нюсенька]

я еще зелень добавляю если есть в наличии)

на мясорубку помидоры+сладкий перец+горький перец+соль+сахар (немного совсем) - закипятить, разлить в стерилизованые банки и закатать

[Репка]

девочки!! с дачи приехало два ящика груш, ящик персиков мелкиз, ящик абрикос.... из абрикос уже и в собственном соку закрыла и варенье 10 литров, харэ, нам больше не надо, и пастилу несколько раз делала... что еще можно сделать? груша может и полежит, а вот персик.. что ему доктор пропишет?))

[Jane_R]

девочки!! с дачи приехало два ящика груш, ящик персиков мелкиз, ящик абрикос.... из абрикос уже и в собственном соку закрыла и варенье 10 литров, харэ, нам больше не надо, и пастилу несколько раз делала... что еще можно сделать? груша может и полежит, а вот персик.. что ему доктор пропишет?))

а персики в сиропе если сделать? Это ж зимой вкуснятина!

[Boberchuk]

ФУХ. Ткемали меня похитил на долго Если выживу - вернусь

Юля, добрый вечер)
ткемали в ближайшие недели две если будет, то наш никому не отдавайте)
вернемся с моря обязательно заберем!
а то я все мечтаю харчо настоящий сварить

Ок.

Юля, а вы берете еще заказы на ткемали? Нужно все таки попробовать) если можно, то я бы заказала пару баночек

Ваш заказ - последний. Больше физически уже не смогу. Слива заканчивается, боюсь, что не успею просто всем сделать.

[Boberchuk]

Юля! посадите на даче. это многолетнее травянистое растение, вырастает очень высоким. только садить нужно в ограниченном пространстве, сильно разрастись может. по сути это сорняк такой, поэтому его и не продают. да и использовать его нужно сразу после среза, стебли волокнистые и сочные.
у нас в детстве, когда была дача, рос ревень. чаще всего шел в кисель или компот с недостаточно кислыми фруктами, ягодами или вообще без ничего. дает легкую розовинку. я любила так срезать и ходить грызть, смоктать кисленький стебелек)))

У меня росли три кустика ревеня, но я так и не нашла ему примерения, к сожалению. Или не сильно искала, может ))))

[Boberchuk]

Юля, пекла сегодня фруктовый пирог. Начинка была из слив. Вытащила из духовки, красота неописуемая. Разрезаю, а оттуда столько сливового сока вытекло . Я сливы разрезала нав четвертинки. Их нужно было в крохмале обвалять? Или все равно сок бы потек? Сок вытек, я его собрала в чашку и выпила. Торт получился вкусный. Спасибо за рецепт!

Сливы разные бывают. Возможно, эти были очень сочные, поэтому такая ситуация сложилась. Да, в таких случаях надо крахмалом пользоваться, но когда фрукты очень-очень сочные, как в этом году, то крахмал может и не спасти.