Заморозка овощей и фруктов для малыша

[vasa22]

предлагаю абрикосики для детей

калировка 50грн/ведро (13-14кг) http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=324307

Апнул вам тему, жаль что в пролете (

[taranushka]

Девочки, может посоветуете какую морозильную камеру купить? Морозилки не хватает уже

[Jil]

Девочки, может посоветуете какую морозильную камеру купить? Морозилки не хватает уже

а вы на какие размеры рассчитываете? я взяла ларь, чтоб не тратилось пространство на перегородки-полочки. все упаковано в пакеты со змейкой и потом в большие коробки с разноцветными надписями (чтоб быстро доставать).

я при выборе обращала внимание на мин.температуру, класс энергопотребления и сколько часов будет дерать холод в случае отключения эл-ва

[Ямайка]

Так, а разве вопрос не о заморозке для ребенка был задан?)) Мыть или не мыть, замораживая ребенку, вот в чем вопрос)))

малину и смородину не мою, когда хочу дать достаю мороженую и кипятком заливаю и моментально сливаю. вот и вся помывка.

[JLo]

девочки,что сейчас из овощей можно морозить,киньте идей )) Кабачок можно, пока еще нестарый,да? необязательно его до осени ждать?
а что еще....Чет фантазии нет...
(вот еще вспомнила - болгарский перец,но еще рано вроде)

[Ямайка]

девочки,что сейчас из овощей можно морозить,киньте идей )) Кабачок можно, пока еще нестарый,да? необязательно его до осени ждать?
а что еще....Чет фантазии нет...
(вот еще вспомнила - болгарский перец,но еще рано вроде)

спаржевую фасоль.
как по мне то кабачки еще будут и будут. их старость и размер не зависит от сезона, а лишь от того, как быстро его сорвут. если у Вас конкретно свои кабачки и вы видите, что они уже не выдерживают жары, сохнут, то можно заморозить. но вот смотрю даже у соседей такие сочные лианы, и урожай еще будет.

сейчас морожу абрикосы, на очереди сливы.

[JLo]

Ямайка, спасибо за совет по фасоли !!! прикуплю )
Фрукты тоже делаю, пока клубника,абрикос,малину и вот сомнения гложут насчет черники....Немного осталось-заморозила,а вообще не решила нужно ли морозить.

[Lenulechka]

Ямайка, спасибо за совет по фасоли !!! прикуплю )
Фрукты тоже делаю, пока клубника,абрикос,малину и вот сомнения гложут насчет черники....Немного осталось-заморозила,а вообще не решила нужно ли морозить.

Я черники заморозила всего грамм 300, буду давать иногда по паре ягодок, она же ведь крепит, если я не ошибаюсь, так что лучше не перебарщивать))

[JLo]

Я черники заморозила всего грамм 300, буду давать иногда по паре ягодок, она же ведь крепит, если я не ошибаюсь, так что лучше не перебарщивать))

я начиталась недавно,что радиоактивные ягоды черники (те которые привозные ,по-моему с Закарпатья),вот и опасаюсь)
Заморозила грамм 400 черной смородины и грамм 200 красной....Думаю над увеличением )))

[Капучино]

нам хватило штук 10 средних кабачков.

спасибо

[ЂўЂO4k@]

я начиталась недавно,что радиоактивные ягоды черники (те которые привозные ,по-моему с Закарпатья),вот и опасаюсь)
Заморозила грамм 400 черной смородины и грамм 200 красной....Думаю над увеличением )))

От куда такая информация?
По-моему радиоктивней чем в нашей области может быть только в чернобыле, на экологической карте мы одним цветом

[Boberchuk]

я начиталась недавно,что радиоактивные ягоды черники (те которые привозные ,по-моему с Закарпатья),вот и опасаюсь)
Заморозила грамм 400 черной смородины и грамм 200 красной....Думаю над увеличением )))

Так откуда в Закарпатье радиация?
Радиоактивная та, которую привезли из центрально-северной Украины, из под Киева и дальше.

[Забияка]

Так откуда в Закарпатье радиация?
Радиоактивная та, которую привезли из центрально-северной Украины, из под Киева и дальше.

Вот и как понять откуда черника на базаре? Ясно, что никто не скажет, что из-под Киева.

[Boberchuk]

Вот и как понять откуда черника на базаре? Ясно, что никто не скажет, что из-под Киева.

Никак не понять. Думаю, что реализаторы и сами не всегда знают откуда она.

Сейчас, кстати, голубика на рынке появилась. 40 грн. за кг.

[taranushka]

Jil спасибо за отзыв по морозилке, нам такую ствить негде((((((((

А я сегодня купила таки морозильную камеру на 6 отделений - 160 литров, т.к. в холодильнике уже забиты все 3 ящика морозилки, а толком ничего кроме малины, клубники, смородины и вишни не заморозили....
планирую теперь абрикосы, грушу, персики, сливы, овощные смеси (кабачок, цв капуста, спаржа, баклажаны, перец....) Еще хочу томаты переблендеренные в формочках заморозть, короче тут остапа понесло (с)

[Ямайка]

Юля, поздравляю с приобретением!!!
Если место позволяет можно еще молодые початки кукурузки заморозить (если они еще есть в продаже), перец целиком для фарширования зимой. помидорки если не очень водянистый сорт можно ломтиками заморозить.

[taranushka]

Юля, поздравляю с приобретением!!!
Если место позволяет можно еще молодые початки кукурузки заморозить (если они еще есть в продаже), перец целиком для фарширования зимой. помидорки если не очень водянистый сорт можно ломтиками заморозить.

Спасибо Викуся! О, какие идейки, дяка! Кукурузку надо тут на дачке в полях поискать)))))) А перец потом не будет как тряпочка после разморозки, а то я его обычно нарезанный морозила и сразу в суп, борщ бросала Может черри заморозить, а то я их уже 12 поллитровых банок закрыла, а еще будет и будет)

[Ямайка]

Спасибо Викуся! О, какие идейки, дяка! Кукурузку надо тут на дачке в полях поискать)))))) А перец потом не будет как тряпочка после разморозки, а то я его обычно нарезанный морозила и сразу в суп, борщ бросала Может черри заморозить, а то я их уже 12 поллитровых банок закрыла, а еще будет и будет)

в отличии от ягод, ни в коем случае не размораживаем перед приготовлением овощи которые заморожены!!! (это для всех инфо)))) перцы помыть, срезать верхушку, вынуть семена, заморозить. зимой прямо из заморозки вынуть, нафаршировать и готовить. можно вообще сделать полуфабрикат. сразу нафаршировать, заморозить, вынуть, залить соусом и потушить до готовности.
даже на пакетах с овощами, которые в продаже есть указания не размораживать перед готовкой. их нужно прям в замороженном виде варить, жарить, тушить.

полуфабрикаты это вообще отдельная песня. я после выписки из роддома и сейчас периодами с целью не стоять постоянно у плиты наготавливаю огромный пакет котлет для жарки, фрикадельки для супа, пельмени, вареники. захотел муж котлеты, вынул пожарил пару штук и не надо стоять, лепить, жарить целую кастрюлю, потом есть пол недели одно и тоже.

[taranushka]

в отличии от ягод, ни в коем случае не размораживаем перед приготовлением овощи которые заморожены!!! (это для всех инфо)))) перцы помыть, срезать верхушку, вынуть семена, заморозить. зимой прямо из заморозки вынуть, нафаршировать и готовить. можно вообще сделать полуфабрикат. сразу нафаршировать, заморозить, вынуть, залить соусом и потушить до готовности.
даже на пакетах с овощами, которые в продаже есть указания не размораживать перед готовкой. их нужно прям в замороженном виде варить, жарить, тушить.

полуфабрикаты это вообще отдельная песня. я после выписки из роддома и сейчас периодами с целью не стоять постоянно у плиты наготавливаю огромный пакет котлет для жарки, фрикадельки для супа, пельмени, вареники. захотел муж котлеты, вынул пожарил пару штук и не надо стоять, лепить, жарить целую кастрюлю, потом есть пол недели одно и тоже.

спасибо за инфу!!!!
а я ововщи никогда и не размораживаю, просто не представляю, перец он же слипнется, как его замороженный можно нафаршировать? Полуфабрикат это вообще супер!!!!!! Я когда-то и котлеты по киевски замораживала!

[Ylinka]

Люди, а перец уже пора морозить или он еще подешевеет