Заморозка овощей и фруктов для малыша

[cleo007]

люди не спешите морозить цветную капусту.сезон у неё в сентябре! я в прошлом году наморозила кучу ,а к сентябрю она у меня уже потемнела в морозилке(в сентябре её навалом. по 3-4 грн за кг.
также и брокколи сезон в сентябре.

+100, капусточку морозьте в сентябре,главное не прозевать,а то я в прошлом году ходила мимо нее, и не покупала,а потом когда спохватилась,ее уже нет,она вроде быстро так проходит,пару недель всего,максимум

[Эльфик]

и я наморозила с костями,в полумороженном виде с вишен прекрасно удаляются косточки,а в свежем,это жесть,после этого можно только сок и квашню заморозить)))

могу сказать обратное, отлично морозиться без косточек . Правда, объемы небольшие, около 2 кг наморозила. Хорошо пошла в торт зимой (бисквит со сметанным кремом и вишней, вкусно).
С косточками вишню морожу на компот.

[JLo]

девочки,как заморозить малину ? (мыть или нет? ) у меня она слегка потом теряет форму....

[Remnant]

девочки,как заморозить малину ? (мыть или нет? ) у меня она слегка потом теряет форму....

я малину не мою,нужно выбирать чистую и не поврежденную ягоду.я мою все кроме малины

[ovsi]

я малину не мою,нужно выбирать чистую и не поврежденную ягоду.я мою все кроме малины

+1.

[Дейнерис]

я малину не мою,нужно выбирать чистую и не поврежденную ягоду.я мою все кроме малины

+1 Я даже чтобы поесть, не мою, - только ребёнку.

[Lenulechka]

+1 Я даже чтобы поесть, не мою, - только ребёнку.

Так, а разве вопрос не о заморозке для ребенка был задан?)) Мыть или не мыть, замораживая ребенку, вот в чем вопрос)))

[JLo]

себе я тоже не мою )))) а морожу детке, потому и вопрошаю....

[Lenulechka]

себе я тоже не мою )))) а морожу детке, потому и вопрошаю....

Знаете, я в этот раз ребенку, когда морозила, все-таки решила не мыть, т.к. буду использовать для компота или добавлять при готовке в десерты, т.е. она будет проходить термическую обработку в любом случае, сырую давать не буду, поэтому отважилась сделать так))

[Remnant]

Так, а разве вопрос не о заморозке для ребенка был задан?)) Мыть или не мыть, замораживая ребенку, вот в чем вопрос)))

для заморзки я тоже не мыла(ребенку зимой буду давать) если её помыть то будет квашня ,а не ягодка от ягодки)
для чего мыть её? это же не клубника кот.на земле лежит,песка на ней нет.

[vasa22]

Почему мыть.
Если это не ваша домашняя, или бабушки\дедушки, теоретично не нужно (но наша экология , пыль, дожди непонятные), если это базар, откуда вы знаете какой химией ее обрызгивали эти божьи одуванчики и чьи болезненные руки их срывали.
После разморозки помыть будет в 2-не сложнее

это я еще других вариантов не написал ))
Просто делайте выводы (после переморозки н-колво гадости погибает, но все же осадок останется что ягоду трогал человек с грязными руками).

[Дейнерис]

откуда вы знаете какой химией ее обрызгивали

А химия смоется за несколько секунд ополаскивания холодной водой???

После разморозки помыть будет в 2-не сложнее

А зачем её размораживать? Помыть можно и замороженную - даже щеточкой потереть.

[Jil]

девочки,как заморозить малину ? (мыть или нет? ) у меня она слегка потом теряет форму....

я мою долго под проточной теплой водой и нормально все с формой - прошлой зимой годовася по ягодке пальчиками справлялась. ягоды свои, но там же в теньке мухи постоянно прячутся, а у клопов (или как правильно этих жуков вонючек называть?) малина вообще любимое место.

мне вообще кажется все проблемы с квашней после заморозки связаны или с переспевшими ягодами, или с плохой работой камеры. ну ни разу ни с чем проблем не было

[vasa22]

А химия смоется за несколько секунд ополаскивания холодной водой???
А зачем её размораживать? Помыть можно и замороженную - даже щеточкой потереть.

когда готовишь к заморозки, помыл, просушил, потом доставай и кушай.

И это ваше дело как давать ребетенку ягоду мытую или нет. Лично я всегда говорю "Здравствуй кишечная палочка", если так вышло что не мытое кушал ))). Зачем ребетенка напрягать горшком )).


зы по теме.
Щас дешево абрикоска идет, ее зимой в кампотик самое оно будет, и подобравши пропорции намка, а не напиток будет )

[Дейнерис]

И это ваше дело как давать ребетенку ягоду мытую или нет. Лично я всегда говорю "Здравствуй кишечная палочка", если так вышло что не мытое кушал ))). Зачем ребетенка напрягать горшком )).

Ахренеть! А где я писала, что ребёнку НЕ МОЮ???? Вам потроллить захотелось или поумничать? Или мой ребёнок чем-то не устроил? Читать научитесь сначала: выше на этой же странице я ясно написала:

+1 Я даже чтобы поесть, не мою, - только ребёнку.

[Belladonna]

Никто не пробовал замораживать кабачки, натертые на терке? Я обычно кубиками замораживаю для супа, а тут хочу на оладьи.

[JLo]

девочки,спасибо по ответы по малинке) продолжу таки мыть....

[Капучино]

Подскажите по заморозке кабачков. У нас прикорм начнется с ноября. Сколько примерно нужно заморозить кабкчков ,чтобы хватило до весны, и много лишних не осталось.

[WinterCherry]

Подскажите по заморозке кабачков. У нас прикорм начнется с ноября. Сколько примерно нужно заморозить кабкчков ,чтобы хватило до весны, и много лишних не осталось.

нам хватило штук 10 средних кабачков.

[ovsi]

предлагаю абрикосики для детей

калировка 50грн/ведро (13-14кг) http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=324307