Approved by Boberchuk ;)

[Репка]

общаюсь в двух темах о своих вишнях))))))))
фух.. расскажу.. два ящика вишен в четыре руки избавились от косточек. За 2.5 часа. что-то ушло в морозилку (завтра еду кредит брать на морозильную камеру, с такими то планами на заморозку)) а 2 кг на конфитюр, и еще 1 кг в холодильник под сахар, сегодня в три захода буду его варить. Про конфитюр. Положила около 2 кг вишни, 1.5 кг сахара, лимона не было, развела чайную ложку лим.кислоты. Режимы тыкала разные. На жарке такой объем попытался убежать, выдернула из розетки когда "шапку" увидела)) чуть не письнула с перепугу. Потом на ручной на 80 град. - мало.. потом на 100 град. - еле булькает. Поставила на 120 и все время была рядом. Сделала по рецепту, вынула вишни, перебила их в блендере, сироп уварился немного, засыпала назад вишню и желин, еще минут 10 прокипело и по банкам. Получилось 4 баночки по 600-700 гр. и пиалка

[Карина]

общаюсь в двух темах о своих вишнях))))))))

Я вовремя. Про вишни. Девочки в том году помню рецпт выкладывали соуса из вишен, хочется хоть в этом году не пропустить. Где искать? Первые поиски результатов не дали.

[Мама Катя]

Ура! Удачных кексов ))

О, и я кексы запланировала))))

[КИЦЮНЯ]

Вот и славненько, что всё получилось. Просто в следующий раз надо не упустить этот момент и лучше положить меньше клубники.

ага, отчитываюсь, сегодня сделала такой же, но с вишней (положила меньше вдвое), тоже вкуснотища, не мокрый и не сухой, вишни не так сильно потекли,как клубника.

[Boberchuk]

ага, отчитываюсь, сегодня сделала такой же, но с вишней (положила меньше вдвое), тоже вкуснотища, не мокрый и не сухой, вишни не так сильно потекли,как клоубника.

О, другое дело )))) всё получилось, как хотелось ))

[Natali-na]

Девочки, пока вишни много сделайте Юлины маффины с кремом патисьер!!!Такая вкусняшка!!!

[Boberchuk]

Я вовремя. Про вишни. Девочки в том году помню рецпт выкладывали соуса из вишен, хочется хоть в этом году не пропустить. Где искать? Первые поиски результатов не дали.

Делала такой соус, неплохо, но больше делать не буду. Как-то спокойно он у меня прошел

[Boberchuk]

Девочки, пока вишни много сделайте Юлины маффины с кремом патисьер!!!Такая вкусняшка!!!

О, да-да-да! Это очень вкусно. Спасибо, что напомнила
Еще у меня где-то были слойки с пудингом и вишнями, надо поискать

[Boberchuk]

Юль, а ты такое делала: Пирог финансье (financier) с малиной ? Пошла домашняя малина и пока мелкая ее топчет есть надежда отвлечь ее от магазинной выпечки малиновым вкусом. вот не знаю куда ее еще всунуть, пока делала кексы, песочный пирог начинка малина+йогурт и творожный.

Отчитываюсь! Сделала финансье. Но не с малиной, а с вишней.
Рецепт удачный, но я немного сделала по-своему:

1. Белок взбивала до крепкой пены
2. Масло перетапливала до светло-коричневого цвета
3. Сначала смешала все сухие составляющие, добавила белки, затем масло.
4. Норму сахарной пудры можно уменьшить до 100 гр., на мой вкус очень сладко.
5. Масла в рецепте 200 гр. Мне показалось, что это многовато. Использовала 150 гр.

Рекоменду-рекомендую. Лёгкий в приготовлении, вкусный, симпатичный ))))

[Natali-na]

О, да-да-да! Это очень вкусно. Спасибо, что напомнила
Еще у меня где-то были слойки с пудингом и вишнями, надо поискать

Ищи быстрей!!!Я их уже хочу!!!!

[Помощница]

В воскресенье пирог с клубникой не успела спечь, приготовила сегодня, сейчас только с духовки достала. Красивый получился, уверена, что и вкусный.
А кабачковые кексы не хотела с формочками заморачиваться, испекла пирог, улетел за раз. Вкуснотища!!! Спасибо за рецептики

Почитала за вишню, когда-то делала говядину с вишней, хочу сейчас поискать. Может и у Вас такой рецет есть?

[Jil]

Отчитываюсь! Сделала финансье. Но не с малиной, а с вишней.
Рецепт удачный, но я немного сделала по-своему:

1. Белок взбивала до крепкой пены
2. Масло перетапливала до светло-коричневого цвета
3. Сначала смешала все сухие составляющие, добавила белки, затем масло.
4. Норму сахарной пудры можно уменьшить до 100 гр., на мой вкус очень сладко.
5. Масла в рецепте 200 гр. Мне показалось, что это многовато. Использовала 150 гр.

Рекоменду-рекомендую. Лёгкий в приготовлении, вкусный, симпатичный ))))

УРА! очень вовремя - мне как раз домашнее масло привезут, а вишни второй сорт через 2 дня должен быть

[Boberchuk]

Ищи быстрей!!!Я их уже хочу!!!!

Фух! Нашла. Перелопатила кучу сайтов, забыла, откуда я брала рецепт. У Айзикович, оказывается.
Очень вкусно!

Воздушные пирожные "Вишнёвое наслаждение"

[Boberchuk]

В воскресенье пирог с клубникой не успела спечь, приготовила сегодня, сейчас только с духовки достала. Красивый получился, уверена, что и вкусный.
А кабачковые кексы не хотела с формочками заморачиваться, испекла пирог, улетел за раз. Вкуснотища!!! Спасибо за рецептики

Почитала за вишню, когда-то делала говядину с вишней, хочу сейчас поискать. Может и у Вас такой рецет есть?

Я делаю утку с вишней. Просто к жаркому из мяса добавляю вишню и тушу всё вмест

[Jil]

Юль, я тут ночью перегребаю рецепты на тему "чем бы отвлечь ребенка от магазинной гадости". Можно я покажу жэжэшечку одной из моих любимых авторов? вдруг ты не видела и что-то из рецептов захочется попробовать:



я на хулиганство из помидоров и малины пока не готова, а нацелилась на тарталетки с малиной и клубничный мохито. вообще там можно от одних фото эстетическое удовольствие получать)

[Karandawik]

Фух! Нашла. Перелопатила кучу сайтов, забыла, откуда я брала рецепт. У Айзикович, оказывается.
Очень вкусно!

Воздушные пирожные "Вишнёвое наслаждение"

Выглядит очень даже, я как чувствовала вчера творог домашний купила)))

[Natali-na]

Фух! Нашла. Перелопатила кучу сайтов, забыла, откуда я брала рецепт. У Айзикович, оказывается.
Очень вкусно!

Воздушные пирожные "Вишнёвое наслаждение"

Спасибо тебе!!!
Буду сегодня печь!

[Boberchuk]

Юль, я тут ночью перегребаю рецепты на тему "чем бы отвлечь ребенка от магазинной гадости". Можно я покажу жэжэшечку одной из моих любимых авторов? вдруг ты не видела и что-то из рецептов захочется попробовать:



я на хулиганство из помидоров и малины пока не готова, а нацелилась на тарталетки с малиной и клубничный мохито. вообще там можно от одних фото эстетическое удовольствие получать)

Да, я знаю этот жж, спасибо. почитываю иногда. Фото у нее просто волшебные.

[котофейка]

А я вчера тоже Ваш приог клцбничный пекла, только поздно вечером еще никто не пробовал, но выглдяит вкусно, сегодня прийдем с работы, будет как находка

[Лана-Лиана]

Юля, объясните мне, балде, в чем моя ошибка? Взбивала белки на средней скорости на пирог фруктовый, сначала до средних пиков, добавила сахар - разжижилось... Раньше получалось...